為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記“四個(gè)面向”重要指示精神和中央一號(hào)文件要求，圍繞農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全力抓好畜牧生產(chǎn)、保障畜產(chǎn)品有效供給的工作部署，滿足人民對(duì)多元化肉類的消費(fèi)需求作為首要任務(wù)，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院組織全院科技力量組建家禽產(chǎn)業(yè)專家團(tuán)，在全國(guó)家禽主產(chǎn)區(qū)建立專家工作站，并通過(guò)協(xié)同院內(nèi)外相關(guān)科研和推廣力量，強(qiáng)化“科研命題從生產(chǎn)實(shí)踐中來(lái)，科研成果到生產(chǎn)實(shí)踐中去”的工作原則和重要任務(wù)，打通科技成果應(yīng)用和服務(wù)產(chǎn)業(yè)一線“最后一公里”，為我國(guó)禽肉穩(wěn)產(chǎn)保供提供強(qiáng)有力的科技支撐。

一、背景意義

（一）禽肉是我國(guó)居民動(dòng)物蛋白的重要來(lái)源

我國(guó)是世界家禽產(chǎn)業(yè)大國(guó)，2022年，家禽出欄161.4億只,禽肉產(chǎn)量2443萬(wàn)噸，禽肉產(chǎn)量居世界第二，為僅次于豬肉的第二大消費(fèi)肉類。家禽產(chǎn)業(yè)作為我國(guó)畜牧業(yè)中最具活力和特色的產(chǎn)業(yè)之一，具有生產(chǎn)周期短、產(chǎn)能調(diào)整快、集約化程度高的產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，耗料少、碳排放量低、易管理的品種性能，以及高蛋白、低脂肪、低熱量和低膽固醇的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，在肉類消費(fèi)占比中持續(xù)提高。家禽產(chǎn)業(yè)提供了大量的肉、蛋、羽絨產(chǎn)品和種類豐富的休閑食品，保障了居民動(dòng)物蛋白供給，豐富人民群眾飲食文化，在解決就業(yè)、增加收入、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定等方面發(fā)揮了無(wú)可替代的巨大作用。

（二）科技支撐是實(shí)現(xiàn)禽肉穩(wěn)定高效生產(chǎn)的根本保障

種源是畜牧業(yè)價(jià)值鏈的高端，種源依靠進(jìn)口易加劇商品代的價(jià)格波動(dòng)。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院相關(guān)研究所以白羽肉雞、肉鴨市場(chǎng)需求和產(chǎn)業(yè)問(wèn)題為導(dǎo)向，圍繞重要性狀選育、水禽主要流行病防控、養(yǎng)殖廢棄物處理和肉產(chǎn)品加工，先后培育出了廣明2號(hào)白羽肉雞、中畜草原白羽肉鴨、中新白羽肉鴨、Z型北京鴨、中畜長(zhǎng)白半番鴨等國(guó)審配套系，實(shí)現(xiàn)了我國(guó)家禽種源的自主可控。另一方面，家禽養(yǎng)殖是當(dāng)代畜牧業(yè)高效節(jié)約化生產(chǎn)的典范，集成種源繁育、飼糧配制、養(yǎng)殖環(huán)境控制、疫病防控、排泄物資源化利用、食品加工等方面的技術(shù)，為我國(guó)家禽產(chǎn)能提升提供了示范帶頭作用和技術(shù)支撐，并使家禽產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)代畜牧業(yè)中集約化程度最高、飼料消耗最少、環(huán)境負(fù)擔(dān)低的高效生產(chǎn)的典范。因此，無(wú)論是從產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展還是從國(guó)家長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略考量，都需要大力提升家禽育種、生產(chǎn)技術(shù)水平，為我國(guó)家禽產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供根本保障。

（三）組建產(chǎn)業(yè)專家團(tuán)體現(xiàn)了國(guó)家隊(duì)的使命擔(dān)當(dāng)

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院是保障畜產(chǎn)品有效供給的國(guó)家戰(zhàn)略科技力量，以牧醫(yī)所為主的8個(gè)研究所、13個(gè)研究團(tuán)隊(duì)協(xié)同開(kāi)展家禽品種培育和生產(chǎn)技術(shù)相關(guān)工作，與我國(guó)家禽產(chǎn)業(yè)主要的龍頭企業(yè)深度合作，在家禽養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)區(qū)、養(yǎng)殖潛力區(qū)及特色養(yǎng)殖區(qū)建立家禽產(chǎn)業(yè)專家工作站，布局試驗(yàn)基地，通過(guò)服務(wù)家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展和畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，扛好畜牧科研國(guó)家隊(duì)在家禽行業(yè)中科技支撐穩(wěn)產(chǎn)保供的政治責(zé)任。通過(guò)構(gòu)建院所“集團(tuán)軍式”大聯(lián)合、大協(xié)作的科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系，扎根主戰(zhàn)場(chǎng)、奉獻(xiàn)主戰(zhàn)場(chǎng)、服務(wù)主戰(zhàn)場(chǎng)、建功主戰(zhàn)場(chǎng)，為禽肉產(chǎn)能提升提供強(qiáng)有力的科技支撐。

二、總體思路

深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記“四個(gè)面向”重要指示和中央一號(hào)文件精神，“打好種業(yè)翻身仗”“提升糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力”，確保肉類供給安全。圍繞部、院黨組戰(zhàn)略部署，按照“專業(yè)到邊、服務(wù)到底、全院一盤棋”的總體要求，整合全院遺傳育種、營(yíng)養(yǎng)調(diào)控、免疫抑制、生物安全、污染防治、食品加工等方面科技力量，面向全國(guó)養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)區(qū)、養(yǎng)殖潛力區(qū)及特色養(yǎng)殖區(qū)，組建家禽產(chǎn)業(yè)專家工作站。結(jié)合“專家團(tuán)-專家站-牧場(chǎng)課堂”的服務(wù)格局，開(kāi)展各主產(chǎn)區(qū)重點(diǎn)推廣家禽品種鑒選、核心關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)、綠色增產(chǎn)增效生產(chǎn)技術(shù)模式優(yōu)化集成等家禽產(chǎn)業(yè)科技支撐工作，全方位、成建制、常態(tài)化全力支撐產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能提升和家禽產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

三、發(fā)展目標(biāo)

按照“關(guān)鍵時(shí)刻服務(wù)生產(chǎn)需求，科研創(chuàng)新覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈，國(guó)家院所直通籠欄圈舍，科研選題來(lái)源基層一線，培育‘一懂兩愛(ài)’科學(xué)人才”的任務(wù)要求，依托全院科技服務(wù)力量，組建一支50人左右固定人員與50人左右長(zhǎng)期合作人員相結(jié)合的穩(wěn)定的家禽產(chǎn)業(yè)科技支撐隊(duì)伍，與地方政府、生產(chǎn)企業(yè)、養(yǎng)殖大戶合作，在全國(guó)家禽養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)區(qū)、養(yǎng)殖潛力區(qū)建立8個(gè)家禽產(chǎn)業(yè)專家工作站，作為開(kāi)展科技服務(wù)的重要抓手和前沿陣地。到2025年，培訓(xùn)帶動(dòng)300名左右新農(nóng)人，核心服務(wù)區(qū)肉雞生產(chǎn)效率提升5%，推進(jìn)國(guó)產(chǎn)品種市場(chǎng)占有率提升20%以上，肉雞養(yǎng)殖效率接近國(guó)際先進(jìn)水平；水禽生長(zhǎng)速度及飼料轉(zhuǎn)化效率提高5%，自主培育的白羽肉鴨品種占比達(dá)到50%，肉鵝達(dá)到80%。到2035年，健全專家工作站，推進(jìn)我國(guó)白羽肉雞自主品種的市場(chǎng)占有率達(dá)到50%以上、水禽生長(zhǎng)速度及飼料轉(zhuǎn)化效率提高8%，核心產(chǎn)區(qū)家禽養(yǎng)殖效率達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。通過(guò)“牧場(chǎng)課堂”培訓(xùn)新農(nóng)人1200名左右，輻射帶動(dòng)白羽肉雞100億只、肉鴨生產(chǎn)超10億只、蛋鴨生產(chǎn)超3000萬(wàn)只、肉鵝生產(chǎn)超1億只，新增效益100億元。

四、組織架構(gòu)

家禽產(chǎn)業(yè)專家團(tuán)是一個(gè)整合全院不同研究所家禽相關(guān)專業(yè)科技力量形成的服務(wù)型組織（圖1），是履行服務(wù)家禽產(chǎn)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)保供職能使命的產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)合協(xié)作機(jī)構(gòu)。設(shè)團(tuán)長(zhǎng)1名、副團(tuán)長(zhǎng)4名，分設(shè)8個(gè)專家工作站，每個(gè)工作站由育種、營(yíng)養(yǎng)飼料、養(yǎng)殖技術(shù)、疫情防控、糞污利用、加工等方面專家組成。各站任務(wù)由牧醫(yī)所、飼料所、環(huán)發(fā)所、加工所、上獸研、哈獸研、信息所的責(zé)任創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)牽頭，并聯(lián)合院外相關(guān)科教推廣單位及生產(chǎn)一線專家共同組織實(shí)施，以我國(guó)家禽產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)山東益生、江蘇立華、新希望六和集團(tuán)、內(nèi)蒙古塞飛亞集團(tuán)等為服務(wù)對(duì)象，結(jié)合家禽全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的技術(shù)需求，進(jìn)行良種推廣、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)、高效養(yǎng)殖、疫病防控、糞污利用、加工增值、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)等重點(diǎn)任務(wù)分工與協(xié)作。

圖1 家禽產(chǎn)業(yè)專家團(tuán)架構(gòu)

五、重點(diǎn)任務(wù)

家禽產(chǎn)業(yè)專家團(tuán)扎根產(chǎn)業(yè)一線，服務(wù)于產(chǎn)業(yè)發(fā)展，服務(wù)于政府部門，服務(wù)于相關(guān)企業(yè)，服務(wù)于科技創(chuàng)新。

（一）開(kāi)展產(chǎn)業(yè)政策研究，為政府決策提供咨詢服務(wù)。研判國(guó)內(nèi)外家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，開(kāi)展階段性、區(qū)域性、長(zhǎng)期性戰(zhàn)略與政策研究，向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等上級(jí)管理部門遞交咨詢報(bào)告，為國(guó)家制定禽肉安全保障政策、科技政策等方面提供重要的決策依據(jù)。

（二）凝練重大攻關(guān)目標(biāo)，開(kāi)展新品種新技術(shù)集成示范。根據(jù)產(chǎn)業(yè)技術(shù)瓶頸凝練重大科技研發(fā)任務(wù)，鑒選示范優(yōu)良品種，突破飼料報(bào)酬測(cè)定等精準(zhǔn)表型測(cè)定方面的瓶頸，建立料重比等指標(biāo)的測(cè)定技術(shù)規(guī)程和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系；對(duì)標(biāo)國(guó)際育種技術(shù)前沿，突破遺傳評(píng)估準(zhǔn)確性低、遺傳進(jìn)展慢的瓶頸，建立基因組育種技術(shù)平臺(tái)、高效和抗性平衡的基因組育種技術(shù)；充分利用國(guó)內(nèi)外種源性疾病凈化技術(shù)，高強(qiáng)度實(shí)施禽病凈化措施，保證種源健康，保證遺傳性能發(fā)揮；集成示范禽肉產(chǎn)能提升技術(shù)，推進(jìn)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)、綠色高產(chǎn)高效養(yǎng)殖模式及糞污資源化利用技術(shù)應(yīng)用。通過(guò)專家工作站的工作，以點(diǎn)帶面、點(diǎn)面結(jié)合，加大科技成果的輻射帶動(dòng)作用，促進(jìn)主產(chǎn)區(qū)家禽產(chǎn)業(yè)的快速提升。

（三）強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)服務(wù)、提升家禽科技貢獻(xiàn)率。依托各類科技支撐和科技服務(wù)項(xiàng)目，協(xié)同地方農(nóng)技部門、家禽龍頭企業(yè)、區(qū)域科研院校，組織各種形式的現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)、技術(shù)培訓(xùn)班，開(kāi)展技術(shù)綜合集成與試驗(yàn)示范，結(jié)合“牧場(chǎng)課堂”，提升基層農(nóng)技人員、養(yǎng)殖戶、龍頭企業(yè)等的生產(chǎn)技術(shù)水平以及應(yīng)用最新科技成果的能力，提高新品種普及率、新技術(shù)到位率。構(gòu)建由“專家團(tuán)+專家站+帶頭人”組成的服務(wù)體系，在家禽生產(chǎn)關(guān)鍵時(shí)期下沉一線開(kāi)展科技服務(wù)。

（四）構(gòu)建高效協(xié)同運(yùn)行機(jī)制，健全服務(wù)平臺(tái)。調(diào)查、收集并及時(shí)提交家禽生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題與技術(shù)需求信息報(bào)告。協(xié)調(diào)各運(yùn)行單元開(kāi)展調(diào)研，組織產(chǎn)業(yè)發(fā)展年會(huì)；建立家禽育繁推一體化體系，聯(lián)合大型養(yǎng)殖企業(yè)，建立中試推廣基地4～5個(gè)，制定品種標(biāo)準(zhǔn)和飼養(yǎng)管理規(guī)程，加大品種宣傳，聯(lián)合連理中試推廣體系，提高良種覆蓋度和市場(chǎng)影響力，創(chuàng)建國(guó)產(chǎn)品種優(yōu)秀品牌；建立家禽全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)服務(wù)平臺(tái)，為政府決策提供及時(shí)有效支撐。構(gòu)建適合家禽產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)的供給均衡和價(jià)格預(yù)測(cè)分析模型。

六、保障措施

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立領(lǐng)導(dǎo)小組，由一名副院長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，成果轉(zhuǎn)化局局長(zhǎng)擔(dān)任副組長(zhǎng)，成員由院機(jī)關(guān)相關(guān)部門和院屬有關(guān)單位主要負(fù)責(zé)人組成。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在成果轉(zhuǎn)化局科技推廣處，負(fù)責(zé)日常組織協(xié)調(diào)工作。專家團(tuán)的具體工作由牧醫(yī)所牽頭負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)具體組織實(shí)施，制定實(shí)施方案，組織技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)業(yè)政策研究、信息報(bào)送等各項(xiàng)工作。

（二）強(qiáng)化協(xié)同創(chuàng)新。與國(guó)家任務(wù)協(xié)同，履行產(chǎn)業(yè)服務(wù)使命；區(qū)域內(nèi)力量協(xié)同，與地方科研、推廣力量聯(lián)合開(kāi)展工作；與國(guó)家體系、農(nóng)技推廣部門、聯(lián)盟協(xié)同，建立協(xié)同產(chǎn)業(yè)技術(shù)網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建機(jī)制，形成工作合力，提高家禽專家團(tuán)工作成效。

（三）加強(qiáng)資金保障。充分利用院創(chuàng)新工程、院地合作、科企合作等平臺(tái)多渠道籌措資金，積極申請(qǐng)國(guó)家和地方項(xiàng)目，積極吸納社會(huì)資金的投入，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)和金融結(jié)合，形成多元化投入體系。

（四）完善評(píng)價(jià)機(jī)制。建立以激勵(lì)為導(dǎo)向的考核方案和評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，把各團(tuán)隊(duì)發(fā)揮的作用作為對(duì)家禽產(chǎn)業(yè)專家團(tuán)評(píng)價(jià)的重要導(dǎo)向，作為職稱評(píng)定和人才選拔的硬標(biāo)準(zhǔn)。建成有標(biāo)準(zhǔn)、有監(jiān)督的評(píng)價(jià)體系，助力常態(tài)化全天候服務(wù)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。

（五）做好宣傳表彰。及時(shí)總結(jié)專家團(tuán)工作取得的新進(jìn)展、新經(jīng)驗(yàn)和新成效，充分發(fā)揮媒體的宣傳和輿論的引導(dǎo)作用，大力弘揚(yáng)科學(xué)家精神，營(yíng)造崇尚科學(xué)、尊重科學(xué)、服務(wù)“三農(nóng)”的良好社會(huì)氛圍，進(jìn)一步擴(kuò)大專家團(tuán)的社會(huì)影響力。