加工所張德權研究員帶領肉品科學與營養(yǎng)工程團隊，針對我國畜禽肉深加工率低、鏈條短的突出問題，提出畜禽肉梯次利用理念，首創(chuàng)了羊肉梯次加工技術并在其它畜禽肉上成功實踐，推動了我國肉品加工業(yè)跨越發(fā)展，讓老百姓吃到健康安全、豐富多樣的高品質畜禽肉。
主辦：中國農(nóng)業(yè)科學院承辦:中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)信息研究所地址:北京市海淀區(qū)中關村南大街12號郵編:100081
Copyright©中國農(nóng)業(yè)科學院京ICP備10039560號-5京公網(wǎng)安備11940846021-00001號
