三鹿牌嬰幼兒奶粉三聚氰胺污染事件發(fā)生后,農(nóng)業(yè)部迅速反應,緊急部署進一步加強生鮮牛奶生產(chǎn)和質(zhì)量安全管理工作。根據(jù)農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)一安排,農(nóng)業(yè)部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(北京)牽頭承擔原料奶質(zhì)量安全專項監(jiān)測任務。9月13日接到任務后,中心立即組織制定了針對9個主產(chǎn)省的監(jiān)測工作方案,集中全部員工,并于當日晚上派出了6個抽樣工作組,9月15日完成全部樣品的抽取。中心的檢測人員放棄中秋休假,自9月14日起24小時在實驗室連續(xù)開展檢測工作,確保了監(jiān)測結果如期報送給任務下達部門。
本次監(jiān)測工作的開展,得到了北京畜牧獸醫(yī)研究所領導的大力支持。監(jiān)測工作期間,時建忠所長、文杰副所長專程到實驗室慰問在一線的技術人員。
所領導與科研人員交談 所領導慰問科研人員
附:農(nóng)業(yè)部緊急通知:加強鮮牛奶安全管理
一是加強對生鮮牛奶質(zhì)量專項檢查工作的組織領導。
迅速成立生鮮牛奶質(zhì)量專項檢查工作小組,主要領導要親自掛帥,靠前指揮,逐級落實農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全屬地管理責任,明確工作制度,確保工作到位、人員到位、措施到位,確保專項檢查任務按時完成,杜絕不合格生鮮牛奶流入市場。
二是組織開展生鮮牛奶質(zhì)量安全專項監(jiān)測。
農(nóng)業(yè)部將對內(nèi)蒙古、黑龍江、河南、河北、山東、陜西、新疆、北京等奶業(yè)生產(chǎn)大省的50個重點縣,以及奶制品消費重點城市開展生鮮牛奶質(zhì)量安全專項監(jiān)測,同時各地要組織開展生鮮牛奶質(zhì)量安全監(jiān)測,對養(yǎng)殖場、奶源生產(chǎn)基地的抽檢覆蓋率不得少于50%。對已通報有三聚氰胺的奶粉生產(chǎn)企業(yè)的奶源養(yǎng)殖場、基地要開展重點監(jiān)測,全面加強生鮮牛奶質(zhì)量安全監(jiān)管。
三是加強生產(chǎn)形勢監(jiān)測和產(chǎn)業(yè)救助。
加強本轄區(qū)生鮮牛奶收購和乳制品銷售監(jiān)測變化情況,制定生鮮牛奶收購應急預案,研究奶站管理的有效形式,切實維護奶農(nóng)利益。發(fā)揮奶業(yè)協(xié)會的作用,加強行業(yè)自律,引導其他乳品加工企業(yè)擴大奶源收購,防止發(fā)生倒奶殺牛現(xiàn)象。會同有關部門深入分析此次事件對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響,評估經(jīng)濟損失,提出幫助乳制品企業(yè)和奶牛養(yǎng)殖場(戶)渡過難關的政策措施。
四是強化奶牛養(yǎng)殖的生產(chǎn)管理。
加大對標準化奶牛養(yǎng)殖小區(qū)(場)和機械化擠奶站的管理力度,引導養(yǎng)殖戶集中飼養(yǎng),加強養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的技術培訓,推行標準化規(guī)模養(yǎng)殖模式。嚴格按照畜牧法的要求,所有規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))都要建立投入品記錄和動物疫病治療記錄。嚴禁使用和添加國家明令禁用藥品,嚴格執(zhí)行休藥期。奶牛養(yǎng)殖小區(qū)和養(yǎng)殖場要設立奶源質(zhì)量管理監(jiān)督員,負責奶源管理、奶站監(jiān)督工作,堅決打擊生鮮牛奶摻假制假的違法行為。
五是加強飼料安全監(jiān)管。
各地畜牧飼料主管部門要重申飼料安全監(jiān)管制度,對轄區(qū)內(nèi)的奶牛飼料生產(chǎn)企業(yè)和奶牛養(yǎng)殖場(小區(qū))自配料進行全面檢查,杜絕在飼料中添加違禁藥物和有害化學物質(zhì)。各飼料生產(chǎn)企業(yè)要嚴格落實生產(chǎn)記錄、產(chǎn)品留樣觀察和可追溯制度,保證飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全。對非法生產(chǎn)、經(jīng)營和添加違禁藥物和有害化學物質(zhì)的企業(yè),要依據(jù)《飼料和飼料添加劑管理條例》,堅決打擊,嚴厲查處。
六是做好信息報送和輿論引導工作。
省級農(nóng)牧主管部門要及時向農(nóng)業(yè)部報送奶業(yè)生產(chǎn)和生鮮牛奶質(zhì)量狀況的信息,實行周報制度,遇到重大信息隨時上報。各級農(nóng)牧主管部門要通過廣播電視各有關媒體,主動宣傳奶業(yè)生產(chǎn)好的典型,積極引導乳制品消費,維護奶業(yè)發(fā)展來之不易的好形勢。