近日,阿根廷科學、技術與生產(chǎn)創(chuàng)新部何塞•利諾•巴拉尼奧部長一行9人到中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所訪問,實地了解中-阿食品科學技術中心工作進展情況。中國農(nóng)科院國際合作局局長張陸彪、加工所所長戴小楓等陪同參觀。
張陸彪表示,中阿兩國在農(nóng)業(yè)科技領域有著良好的合作基礎,中國農(nóng)科院與阿根廷農(nóng)業(yè)科學院間的合作十分密切。目前中國農(nóng)科院建有各類國際合作平臺30個,依托加工所的中-阿食品科學技術中心是中國農(nóng)科院在食品科學領域僅有的一個國際合作平臺,該中心的建成與開展的工作,對提升兩國食品科技自主創(chuàng)新水平,推動兩國農(nóng)業(yè)科技進步起到了十分重要的促進作用。
戴小楓對研究所概況及中-阿食品科學技術中心建立以來開展的各項工作進行了簡要介紹。他表示,近年來加工所與相關國際組織、國家建立了近10個國際合作平臺,其中中-阿食品科學技術中心建立的時間最早、規(guī)模最大。在兩國政府的大力支持和雙方科學家的共同努力下,中心先后在植物蛋白加工與利用、肉品科學、食品安全等方面開展了卓有成效的研究。目前已有阿根廷企業(yè)對聯(lián)合研發(fā)的大豆、花生、甘薯等多種植物蛋白加工技術產(chǎn)生濃厚興趣,計劃在近期引進;與阿方就肉品非熱加工、畜禽骨血副產(chǎn)物加工等技術商定聯(lián)合申請國際專利和聯(lián)合署名發(fā)表學術文章;在食品追溯技術領域,雙方商定共享研究方案與實驗材料,研究進展順利,已取得重要突破。雙方每年輪流主辦雙邊工作組會議,確定年度合作內容和目標,互派研究人員到對方開展學術交流或短期合作研究。目前已開展人員交流20余人次,研究成果先后獲得中華農(nóng)業(yè)科技獎、中國食品科學技術學會科技創(chuàng)新獎等多項科技獎勵。
巴拉尼奧表示,中-阿食品科學技術中心以食品加工為紐帶,將中阿兩國緊密聯(lián)系在一起,建立中-阿食品科學技術中心的初衷,就是希望能夠與中國科學家相互學習和借鑒,共同解決食品供應、保鮮與貯藏、食品安全、營養(yǎng)與健康等重大科技問題,推動兩國食品科技和食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。目前中心工作進展順利、富有成效,雙方合作以技術交流為開端,最終產(chǎn)生了顯著的社會效益。巴拉尼奧強調,阿方將不遺余力地支持中-阿食品科學技術中心的工作,使中阿合作之路越走越寬。
雙方還就中-阿食品科學技術中心與企業(yè)對接,以技術合作帶動產(chǎn)業(yè)和企業(yè)發(fā)展等事宜達成共識。座談會后,代表團參觀了農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工綜合性重點實驗室、國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術研發(fā)中心和相關研究室。(通訊員 李紫陌)
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