12月18日,安徽農(nóng)業(yè)大學副校長馬傳喜一行到訪中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所。雙方就開展科技合作與學科共建等問題達成共識。
所長戴小楓指出,營養(yǎng)與健康即將成為我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)新的發(fā)展目標和重點,開展以食物營養(yǎng)與健康為核心的研究,是農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新的趨勢。他建議,安徽農(nóng)業(yè)大學能夠把握農(nóng)產(chǎn)品加工快速發(fā)展的機遇,強化食品科學學科建設。加工所將給予充分支持,協(xié)助安徽農(nóng)大開展豆制品加工科技創(chuàng)新。
安徽農(nóng)大副校長馬傳喜介紹了安徽農(nóng)業(yè)大學茶與食品科技學院學科設置、平臺建設和人才引進與培養(yǎng)的情況,并對戴小楓的建議表示贊同。他說,安徽省、合肥市都高度重視農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展。安徽農(nóng)大茶與食品科技學院與加工所建立戰(zhàn)略合作伙伴關系,能夠進一步在學科體系構建、學科設置布局、科學技術創(chuàng)新、專業(yè)人才培養(yǎng)等方面加強互利合作,共同促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展。
馬傳喜一行考察了加工所相關實驗室。(通訊員 尚辰)
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