戴小楓指出,中國和阿根廷同為發(fā)展中國家,雙方在農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)加工業(yè)方面有很多相近之處,具備良好的合作基礎(chǔ)和合作潛力。加工所將一如既往地忠實(shí)履行職責(zé),在中國科技部、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院的領(lǐng)導(dǎo)下繼續(xù)在植物蛋白利用、肉品加工、食品安全等優(yōu)勢領(lǐng)域與阿方開展密切的交流與合作,為促進(jìn)兩國農(nóng)產(chǎn)品加工科學(xué)技術(shù)的發(fā)展與經(jīng)貿(mào)合作作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。他希望通過此次會議,能夠進(jìn)一步提升中-阿食品科學(xué)技術(shù)中心合作研究的水平,開展食品加工、營養(yǎng)健康等領(lǐng)域的聯(lián)合研究,并注重加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作以及合作研究成果的產(chǎn)業(yè)化。
會上,中阿雙方的農(nóng)產(chǎn)品加工專家就肉品非熱加工、牛肉溯源、轉(zhuǎn)基因食品風(fēng)險(xiǎn)評估、骨血蛋白利用等領(lǐng)域進(jìn)行了深入探討,達(dá)成合作意向,在植物蛋白加工與轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品研究方向簽署了合作協(xié)議。
據(jù)悉,2008年9月,科技部萬鋼部長與阿根廷科技和生產(chǎn)創(chuàng)新部巴拉尼奧部長共同簽署了“建立中國-阿根廷食品科學(xué)技術(shù)中心議定書”。為落實(shí)議定內(nèi)容,2009年加工所作為中方依托單位掛牌成立了中-阿食品科學(xué)技術(shù)中心。3年來,中阿雙方在植物蛋白利用、肉品非熱加工與追溯、骨血綜合利用等方面開展了密切的合作與交流。近期,中方企業(yè)在進(jìn)口阿根廷安格斯牛肉,阿方企業(yè)在引進(jìn)中方植物蛋白擠壓技術(shù)、骨血綜合利用技術(shù)等方面初步達(dá)成了合作意向。(通訊員 李紫陌)