5月25日,農(nóng)業(yè)部副部長余欣榮在部科技教育司司長唐珂的陪同下來到中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院,第三次聽取馬鈴薯主糧化項(xiàng)目研究進(jìn)展,部署和指導(dǎo)下階段工作。中國農(nóng)科院黨組書記陳萌山、食物營養(yǎng)所所長王小虎、加工所所長戴小楓、科技局副局長陸建中以及馬鈴薯主糧化項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)的主要專家參加了會(huì)議。
會(huì)上,王小虎就馬鈴薯主糧化項(xiàng)目總體進(jìn)展做了匯報(bào);加工所木泰華研究員、張泓研究員,蔬菜所熊興耀研究員和食物營養(yǎng)所孫君茂研究員等先后匯報(bào)了各專題的研究進(jìn)展。
聽取研究工作進(jìn)展匯報(bào)后,余欣榮十分高興,充分肯定了研究團(tuán)隊(duì)在馬鈴薯主糧化產(chǎn)品加工技術(shù)與工藝研發(fā)、專用品種篩選與試驗(yàn)、優(yōu)化布局與推進(jìn)戰(zhàn)略研究等方面所取得的顯著進(jìn)展。
余欣榮指出,對于馬鈴薯主糧化項(xiàng)目戰(zhàn)略意義的認(rèn)識要再提高。推進(jìn)糧食安全是黨中央、國務(wù)院確立的重要國家安全戰(zhàn)略之一,大力發(fā)展馬鈴薯已經(jīng)正式列入我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重大措施,要進(jìn)一步加快推進(jìn)馬鈴薯主糧化進(jìn)程,強(qiáng)力推動(dòng)“小土豆-大產(chǎn)業(yè)-大戰(zhàn)略”。對于項(xiàng)目的重點(diǎn)目標(biāo)要再明確。實(shí)現(xiàn)馬鈴薯主糧化關(guān)鍵在于實(shí)現(xiàn)主食化,從饅頭、面條等主食產(chǎn)品入手,這既是拉動(dòng)消費(fèi)量的需要,也順應(yīng)了中華民族飲食文化特征;同時(shí),在吃飽的基礎(chǔ)上,要吃得營養(yǎng)、吃出健康,盡快樹立營養(yǎng)指導(dǎo)消費(fèi)、消費(fèi)引導(dǎo)生產(chǎn)的新理念。對于參與項(xiàng)目研究的力量要再加強(qiáng)。隨著項(xiàng)目研究的深入,要按需及時(shí)調(diào)配,依托中國農(nóng)科院為主體的全國農(nóng)業(yè)科研力量,保證各個(gè)環(huán)節(jié)的研究充分到位。對于項(xiàng)目的科學(xué)謀劃要再深入。品種創(chuàng)制是實(shí)現(xiàn)主糧化的根本,要加強(qiáng)品質(zhì)營養(yǎng)的分子水平研究,提前開展專用品種育種設(shè)計(jì),加快品種分子改良進(jìn)程。對于項(xiàng)目研發(fā)進(jìn)度要再提速。項(xiàng)目研究要提速擴(kuò)量,跟上國家發(fā)展戰(zhàn)略調(diào)整的需要和總體步伐。余欣榮還就如何加強(qiáng)研發(fā)與市場的結(jié)合,如何體現(xiàn)生產(chǎn)、生活和生態(tài)的統(tǒng)一,如何體現(xiàn)社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一等做了全面指導(dǎo)。
唐珂對項(xiàng)目組近期取得的進(jìn)展給予高度評價(jià),并圍繞多渠道爭取國家項(xiàng)目支持、加強(qiáng)與相關(guān)研究機(jī)構(gòu)合作、增強(qiáng)知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識等提出了指導(dǎo)意見。
陳萌山表示,項(xiàng)目組將進(jìn)一步開拓思路、創(chuàng)新方法、增強(qiáng)緊迫感,加強(qiáng)科研大協(xié)作管理機(jī)制的探索,加強(qiáng)協(xié)同創(chuàng)新、立體研究。項(xiàng)目總體上要提速增量,按照余部長提出的認(rèn)識再提高、目標(biāo)再明確、力量再加強(qiáng)、謀劃再深入、研發(fā)再提速的要求,逐一細(xì)化落實(shí),以高度的責(zé)任感實(shí)施好事關(guān)國家重大戰(zhàn)略需求的馬鈴薯主糧化項(xiàng)目。陳萌山強(qiáng)調(diào),馬鈴薯主糧化產(chǎn)品的加工工藝創(chuàng)新潛力很大,要盡快擴(kuò)展思路、深入到分子水平;品種創(chuàng)新是主糧化的根本和關(guān)鍵,要邊篩選、邊開展專用品種設(shè)計(jì);戰(zhàn)略研究要在前期調(diào)研和專題研究基礎(chǔ)上,盡快整合凝練,要出觀點(diǎn)、出路徑、出模式、出政策。(通訊員 徐東霞)
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