10月24日,農(nóng)業(yè)部發(fā)展計劃司副司長郭紅宇、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院基本建設(shè)局局長劉現(xiàn)武等來到農(nóng)產(chǎn)品加工研究所調(diào)研指導(dǎo)馬鈴薯主糧化加工技術(shù)集成項目工作。加工所領(lǐng)導(dǎo)舒文華、王志東、王強、趙俊輝以及職能部門和項目組有關(guān)負責(zé)人參加座談。
所黨委書記舒文華代表戴小楓所長對郭紅宇一行來所調(diào)研指導(dǎo)表示歡迎。王志東副所長詳細匯報了馬鈴薯主糧化加工中試技術(shù)集成項目的建設(shè)目標,10項馬鈴薯主糧化加工核心技術(shù)與裝備研究進展和急需突破的實驗中試用房、技術(shù)與裝備瓶頸等相關(guān)情況。
郭紅宇對馬鈴薯主糧化項目取得的突破性成果給予充分肯定。他表示,通過此次調(diào)研,系統(tǒng)學(xué)習(xí)了馬鈴薯主糧化的新知識,更新了對馬鈴薯的傳統(tǒng)觀念。郭紅宇指出,馬鈴薯是我國第四大糧食作物,部領(lǐng)導(dǎo)高度重視馬鈴薯主糧化這一國家戰(zhàn)略科研專項,項目組要勇肩國家使命、圍繞國家重大需求扎實做好后續(xù)研究工作和項目需求論證。他要求,要充分研究市場需求,強化科研與市場相結(jié)合,注重產(chǎn)品質(zhì)量與效益相結(jié)合;要學(xué)習(xí)國外先進技術(shù),加強院所合作,集成和創(chuàng)制一批一流的中試裝備,盡快解決技術(shù)瓶頸;要立足我國居民飲食文化、習(xí)慣,在保障國家糧食安全的前提下,研發(fā)出營養(yǎng)健康的馬鈴薯主糧食品。他強調(diào),農(nóng)業(yè)部發(fā)展計劃司將全力支持與配合此項工作的實施,為該項工作的順利開展提供有力的條件保障,希望加工所進一步做好馬鈴薯主糧化加工技術(shù)集成項目中試研究平臺的規(guī)劃設(shè)計和籌建工作。
郭紅宇一行還參觀了在建的“糧油加工中試實驗室項目”建設(shè)工地和國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)中心,深入加工所傳統(tǒng)食品加工與裝備實驗室,現(xiàn)場觀摩了馬鈴薯饅頭、面條和米粉加工工藝流程。(通訊員 尚辰)
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