6月3日,中國國家友誼獎獲得者、日本石川縣立大學名譽教授、國際水稻研究所(IRRI)理事野口明德教授應邀來中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所訪問,并受聘為加工所特聘研究員,戴小楓所長為野口明德教授頒發(fā)了聘書。
戴小楓指出,中日兩國在農(nóng)業(yè)科研領(lǐng)域具有很好的合作研究基礎(chǔ),雙方應共同珍惜已經(jīng)取得的成績,進一步開展務實合作。戴小楓表示,我和野口明德教授是老朋友,在十幾年前共同為中日總理項目“中國農(nóng)業(yè)科學院中日農(nóng)業(yè)技術(shù)研究中心”的立項和實施貢獻了力量,多年來為中國培養(yǎng)了多名優(yōu)秀的農(nóng)產(chǎn)品加工人才。希望野口明德教授能與加工所開展更進一步的深入交流與合作。相信在雙方的共同努力下,一定能取得豐碩成果,為兩國農(nóng)產(chǎn)品加工的科學研究和產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出新的更大貢獻。
野口明德作了題為“面向亞洲消費者的高品質(zhì)及高附加值食品的新型加工技術(shù)”的學術(shù)報告,對超高溫、超高壓、通電處理、超聲波等高新技術(shù)在食品加工領(lǐng)域的應用實例作了詳細的介紹。他結(jié)合自身多年的教育與科研經(jīng)驗,認為教師與學生開展充分深入的討論與交流,啟迪創(chuàng)新思維,激發(fā)智慧火花,對科研成果產(chǎn)出非常重要,教師在教書育人的同時,也是一個思考和提升的過程。
野口明德一行還參觀了農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工綜合性重點實驗室、國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)中心和傳統(tǒng)食品加工與裝備研究室。(通訊員 高巖)