為學(xué)習(xí)國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新與中試實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)的方式、機(jī)制和經(jīng)驗(yàn),中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所于7月22-26日組團(tuán)赴意大利進(jìn)行了考察訪問(wèn)。
代表團(tuán)重點(diǎn)訪問(wèn)了意大利農(nóng)業(yè)研究委員會(huì)下屬的牧草-原料乳-乳品加工研究所,所長(zhǎng)喬治吉拉法博士詳細(xì)介紹了牧草-原料乳-乳品加工研究所情況,該研究所主要圍繞乳制品營(yíng)養(yǎng)、溯源和特色乳制品制造、乳制品安全和加工過(guò)程安全、新產(chǎn)品新技術(shù)研發(fā)等領(lǐng)域開(kāi)展研究。中試實(shí)驗(yàn)是農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新必不可少的環(huán)節(jié),意大利政府投資300萬(wàn)歐元為研究所建立了專(zhuān)門(mén)的乳品加工中試實(shí)驗(yàn)室,建筑面積2300平方米,原料乳的處理量達(dá)到1000升/每天,是目前意大利最先進(jìn)的乳品加工中試實(shí)驗(yàn)室,具有功能分區(qū)清晰、控制自動(dòng)化、采用CIP清洗模式、生產(chǎn)設(shè)備可彈性組合等特點(diǎn),對(duì)我國(guó)建設(shè)與國(guó)際接軌的現(xiàn)代化中試實(shí)驗(yàn)室具有借鑒意義。
代表團(tuán)還訪問(wèn)了聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織、意大利國(guó)家研究委員會(huì)和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織助理總干事王韌博士,與聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織農(nóng)業(yè)和消費(fèi)者保護(hù)部下屬的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和產(chǎn)業(yè)化局負(fù)責(zé)人卡洛斯博士,意大利國(guó)家研究委員會(huì)生物、農(nóng)業(yè)和食品科學(xué)局局長(zhǎng)弗朗西斯科博士和相關(guān)專(zhuān)家進(jìn)行了座談,就加工所派員赴意研究和學(xué)習(xí)、共同籌備申請(qǐng)2014年歐盟-中國(guó)食品研究計(jì)劃項(xiàng)目等達(dá)成了一致意見(jiàn),擬在高端人員互訪、共同開(kāi)展合作研究、建立聯(lián)合研究中心等方面開(kāi)展實(shí)質(zhì)性合作。
代表團(tuán)詳細(xì)介紹了加工所的定位、使命、機(jī)構(gòu)設(shè)置和主要科研任務(wù),以及國(guó)家科技創(chuàng)新工程和加工所進(jìn)入首批試點(diǎn)單位的相關(guān)情況,加工所正處于跨越式發(fā)展的戰(zhàn)略機(jī)遇期,需要大量科技英才加入,代表團(tuán)歡迎意方委派或推薦專(zhuān)家與加工所開(kāi)展全方位合作,共同推進(jìn)世界農(nóng)產(chǎn)品加工科技發(fā)展。
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加工所訪問(wèn)意大利國(guó)家科研機(jī)構(gòu)
發(fā)布時(shí)間:2013-08-08
|來(lái)源: 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
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