9月18日,荷蘭瓦赫寧根大學(xué)農(nóng)業(yè)食品學(xué)院院長拉烏爾·約翰·賓諾教授一行訪問中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所,雙方簽署了科技合作備忘錄。
加工所所長戴小楓在座談中表示,迫切希望與瓦赫寧根大學(xué)農(nóng)業(yè)食品學(xué)院等國際一流科研院所開展合作。他說,瓦赫寧根大學(xué)與中國農(nóng)科院具有良好的合作基礎(chǔ),幾代人對(duì)中國的發(fā)展都作出了積極貢獻(xiàn)。與瓦赫寧根大學(xué)農(nóng)業(yè)食品學(xué)院的合作也有良好的基礎(chǔ)和巨大的潛力。戴小楓提出了意向合作領(lǐng)域及相應(yīng)的專家,希望盡快啟動(dòng)實(shí)質(zhì)性合作。
賓諾贊同戴小楓的觀點(diǎn)。他表示,瓦赫寧根大學(xué)農(nóng)業(yè)食品學(xué)院與加工所合作前景廣闊,在食品科學(xué)、真菌毒素、食品安全、營養(yǎng)健康、植物病理學(xué)等方面的研究存在共同興趣和優(yōu)勢。愿意與加工所共同探索科學(xué)前沿,為解決世界農(nóng)業(yè)科學(xué)難題而努力。
會(huì)上,加工所聘請(qǐng)賓諾為該所國際咨詢專家、特聘教授導(dǎo)師。
簽約儀式后,賓諾教授作了學(xué)術(shù)報(bào)告,詳細(xì)介紹了瓦赫寧根大學(xué)的學(xué)科設(shè)置和農(nóng)業(yè)食品學(xué)院的研究領(lǐng)域、食品科學(xué)前沿問題等。賓諾教授對(duì)農(nóng)產(chǎn)品采后加工技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品新鮮度控制技術(shù),食品加工智能技術(shù),食品全自動(dòng)包裝技術(shù),植物蛋白新型加工技術(shù),3D食品打印技術(shù),食品感官信息傳感、接收與處理技術(shù),食品營養(yǎng)組學(xué)與大數(shù)據(jù)等作了深入淺出的介紹。
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