為助推錫林郭勒盟(以下簡稱“錫盟”)畜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,3月12日,應(yīng)錫盟行政公署邀請,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長戴小楓率相關(guān)專家赴錫盟開展所地合作活動,與錫盟行政專署簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,并為“中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所-錫林郭勒盟農(nóng)畜產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新中心”(以下簡稱“創(chuàng)新中心”)揭牌。
據(jù)悉,“創(chuàng)新中心”以錫盟牛羊肉加工技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)推廣為核心,5年內(nèi)建立5個牛羊清潔屠宰、牛羊肉高檔分割、肉制品精深加工和副產(chǎn)物綜合利用中試轉(zhuǎn)化平臺,研發(fā)和集成10余項新技術(shù),技術(shù)示范10-20家企業(yè),培養(yǎng)人才20-30名,通過合作使“創(chuàng)新中心”成為錫盟現(xiàn)代農(nóng)畜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的創(chuàng)新源泉和技術(shù)基地。
錫盟副盟長斯琴畢力格表示,錫盟是我國牛羊肉最重要的生產(chǎn)基地,但錫盟牛羊肉加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展層次還很低,產(chǎn)品低值重復(fù)、創(chuàng)新乏力、關(guān)鍵技術(shù)欠缺,嚴重阻礙了錫盟牛羊肉產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。他希望,與加工所簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,成立“創(chuàng)新中心”,憑借加工所強大的技術(shù)和人才團隊優(yōu)勢,使錫盟畜產(chǎn)品加工業(yè)跳出一產(chǎn),向二產(chǎn)、三產(chǎn)融合方向發(fā)展。
戴小楓建議,雙方進行頂層設(shè)計、分步實施,以“創(chuàng)新中心”為基礎(chǔ),謀劃長效機制,在錫盟成立全國農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)新聯(lián)盟內(nèi)蒙古分中心和中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究院錫盟分院,取長補短、強強聯(lián)合,共同發(fā)展,推動錫盟現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)大發(fā)展。他強調(diào),錫盟以羊肉加工為核心,通過功能、營養(yǎng)、產(chǎn)品“三位一體”,開發(fā)多種營養(yǎng)健康產(chǎn)品,以創(chuàng)新與品牌雙核驅(qū)動,打造錫盟羊肉名牌、馳名品牌,樹立市場信譽,占領(lǐng)國內(nèi)外市場。
戴小楓還作了“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段思考——兼論農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的財富特征”的主題報告。盟委、行署有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),盟直相關(guān)部門、各旗縣市長長等200人參加了報告會。(通訊員 尚辰)
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