5月10日,由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所主持的公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項“生鮮乳質(zhì)量安全評價技術(shù)與生產(chǎn)規(guī)程”項目啟動會在北京召開。
該項目將在生鮮乳中危害因子的檢測、評價、預(yù)警、防控等方面開展重點研究,并將研究成果在質(zhì)檢機構(gòu)、管理部門和生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行示范推廣。
據(jù)項目首席專家王加啟研究員介紹,目前,我國奶業(yè)質(zhì)量安全狀況依然不穩(wěn)定、檢測方法落后、檢測效率低下,質(zhì)量安全評價預(yù)警體系不健全,并且缺少涵蓋全過程的安全生產(chǎn)規(guī)程。因此,實施“生鮮乳質(zhì)量安全評價技術(shù)與生產(chǎn)規(guī)程”項目,研發(fā)生鮮乳危害因子篩查檢測技術(shù)、預(yù)警系統(tǒng)和安全生產(chǎn)規(guī)程,是提升奶業(yè)質(zhì)量安全的重大技術(shù)舉措,將為重振消費信心,推動奶業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變提供強大的技術(shù)支撐。
中國農(nóng)科院副院長李金祥,農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局副局長金發(fā)忠、科技教育司副巡視員楊禮勝,奶業(yè)管理辦公室主任王鋒等領(lǐng)導(dǎo)出席會議。項目行業(yè)咨詢專家組和課題負(fù)責(zé)人等50余人參加會議。會議由牧醫(yī)所所長李明主持。
與會領(lǐng)導(dǎo)和專家一致認(rèn)為,該研究符合國家當(dāng)前的重大需求,希望牧醫(yī)所和各參加單位合力保障我國生鮮乳質(zhì)量安全。(通訊員 鄔震坤)
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