近日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部環(huán)境保護(hù)科研監(jiān)測(cè)所鄉(xiāng)村環(huán)境建設(shè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)開發(fā)了鋁載生物質(zhì)功能材料,實(shí)現(xiàn)高效催化葡萄糖異構(gòu)產(chǎn)果糖。相關(guān)研究成果發(fā)表在《應(yīng)用催化B:環(huán)境與能源(Applied Catalysis B: Environment and Energy)》上。
果糖作為甜度最高的天然單糖,是生物質(zhì)高值化轉(zhuǎn)化制備平臺(tái)化學(xué)品、燃料和功能材料的重要中間體之一,廣泛應(yīng)用于食品、飲料、日化和制藥等領(lǐng)域。目前,工業(yè)上主要通過(guò)生物酶異構(gòu)葡萄糖制備果糖,而利用化學(xué)催化法異構(gòu)葡萄糖制備果糖仍處于研發(fā)階段。
科研人員利用機(jī)械化學(xué)法制備了鋁載生物質(zhì)功能新材料,并應(yīng)用于化學(xué)催化法異構(gòu)葡萄糖制備果糖。該新材料的制備無(wú)需煅燒處理,大幅度降低了制備成本。同時(shí),該新材料在葡萄糖異構(gòu)過(guò)程中表現(xiàn)出優(yōu)異的活性和良好的穩(wěn)定性,果糖產(chǎn)率高達(dá)58.8%,是目前文獻(xiàn)報(bào)道中果糖最高產(chǎn)率。該研究為破解工業(yè)上“非用酶異構(gòu)葡萄糖產(chǎn)果糖不可”的現(xiàn)狀提供了新思路。
該研究得到了中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程等項(xiàng)目的支持。(通訊員 姚金玲)