3月28—31日,由中國(guó)水稻研究所、中國(guó)農(nóng)科院質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所和中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心聯(lián)合承辦的首期“全國(guó)有機(jī)稻米及相關(guān)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)加工與認(rèn)證技術(shù)”研討(培訓(xùn))班在浙江杭州舉行。來自15個(gè)省份的生產(chǎn)基地、加工企業(yè)及農(nóng)業(yè)科技部門的100多名業(yè)內(nèi)人士參加了研討和培訓(xùn)。
舉辦本期研討(培訓(xùn))班的目的是:深入貫徹中央農(nóng)村工作會(huì)議和全國(guó)農(nóng)業(yè)工作會(huì)議精神,有效落實(shí)農(nóng)業(yè)部《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作的意見》(農(nóng)市發(fā)[2004]5號(hào)文件)中提出的認(rèn)真開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證工作的措施,積極實(shí)施有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品“三位一體、整體推進(jìn)”的工作戰(zhàn)略思路,在推進(jìn)國(guó)家糧食安全、生態(tài)安全和食品安全的工作進(jìn)程中,有序指導(dǎo)并加快推動(dòng)我國(guó)有機(jī)稻米及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,積極搭建為有機(jī)食品生產(chǎn)者、管理者提供專業(yè)技術(shù)知識(shí)和過程控制要求及認(rèn)證管理規(guī)范的專項(xiàng)科技服務(wù)平臺(tái),努力滿足有機(jī)稻米和相關(guān)產(chǎn)品的市場(chǎng)準(zhǔn)入需要,滿足各地生產(chǎn)基地和生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)加工貿(mào)易等認(rèn)證工作的需要。
面對(duì)稻米是我國(guó)種植面積最大、生產(chǎn)總量最高、食用人口最多的第一大農(nóng)作物產(chǎn)品,發(fā)展有機(jī)稻米不僅具有良好的基礎(chǔ),而且具有廣闊的前景。有機(jī)稻米不僅能滿足日益增長(zhǎng)的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求,而且還將會(huì)帶動(dòng)相關(guān)生產(chǎn)資料、米制食品、兒童營(yíng)養(yǎng)食品、飲料等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。舉辦這期研討培訓(xùn)班既是一次宣傳貫徹國(guó)家新標(biāo)準(zhǔn)《有機(jī)產(chǎn)品》的學(xué)習(xí)班,也是一次有機(jī)稻米及相關(guān)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)加工與認(rèn)證的技術(shù)研討會(huì),更是一次有機(jī)食品生產(chǎn)加工企業(yè)內(nèi)部檢查員的專業(yè)技能發(fā)證培訓(xùn)班。立足于從技術(shù)層面、認(rèn)證要求上增強(qiáng)共識(shí),促進(jìn)發(fā)展。
在研討(培訓(xùn))班期間,水稻所所長(zhǎng)程式華研究員、中國(guó)農(nóng)科院質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所副所長(zhǎng)錢永忠和中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心常務(wù)副主任郭春敏研究員等專家講授了“新時(shí)期我國(guó)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策”、“我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理與措施”和“我國(guó)有機(jī)食品的發(fā)展現(xiàn)狀”等內(nèi)容。農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)檢中心和“中綠華夏”稻米認(rèn)證專業(yè)分中心的相關(guān)專業(yè)人員系統(tǒng)講解了國(guó)家新標(biāo)準(zhǔn)《有機(jī)產(chǎn)品》釋義、有機(jī)食品認(rèn)證的基本要求、有機(jī)稻米生產(chǎn)與認(rèn)證的重點(diǎn)要素等專題課程。同時(shí),還安排了黑龍江、內(nèi)蒙古、吉林、江蘇、浙江等8家單位作了互動(dòng)研討式的有機(jī)稻米生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用與管理的經(jīng)驗(yàn)交流。對(duì)參加研討(培訓(xùn))班人員存在的有機(jī)稻米生產(chǎn)及“稻鴨共育”等相關(guān)不明確技術(shù)問題,還組織了我所專業(yè)人員與培訓(xùn)人員對(duì)口式的解惑答疑座談會(huì)。
參加研討(培訓(xùn))的人員十分珍惜這次研討(培訓(xùn))機(jī)會(huì),普遍反映本期研討(培訓(xùn))班內(nèi)容豐富,服務(wù)周到,講授內(nèi)容的針對(duì)性、專業(yè)性、互動(dòng)性強(qiáng),學(xué)有所獲。通過這次研討(培訓(xùn)),對(duì)操作有機(jī)食品稻米及相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)更加充滿了信心。(水稻所米質(zhì)檢測(cè)中心)