11月21日,應(yīng)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所的邀請,我國著名香料和食品添加劑專家、中國工程院院士孫寶國來所作了題為“食品添加劑與食品安全”的學(xué)術(shù)報(bào)告。質(zhì)標(biāo)所所長葉志華及100余名科研人員和學(xué)生聽取了報(bào)告。報(bào)告會由王靜教授主持。
報(bào)告中,孫寶國以貼近民生的食物原料、半成品、成品為切入點(diǎn),詳細(xì)解讀分析食品添加劑的作用。他利用大量生動形象的圖片以及典型案例,把很多隱藏在新聞事件背后的問題及本質(zhì)進(jìn)行了深入淺出、通俗易懂的分析與講解,引人入勝。孫寶國還針對相關(guān)問題一一作了詳細(xì)的解答,使與會人員對食品添加劑與食品安全相互關(guān)系有了一個深層次的全面的認(rèn)識。報(bào)告會上,葉志華與孫寶國還就農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全學(xué)科建設(shè)、科研水平提升、研究所發(fā)展等方面交換了意見。
據(jù)了解,2013年以來,質(zhì)標(biāo)所加強(qiáng)國內(nèi)外學(xué)術(shù)交流與合作工作,圍繞農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科技創(chuàng)新和檢測技術(shù)研發(fā),通過項(xiàng)目合作、主動邀請、學(xué)術(shù)論壇等多種方式,組織開展了多場學(xué)術(shù)交流活動。為研究所科研人員把握科技前沿,開展國際、國內(nèi)合作研究,交流學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn),展示研究成果,提升研究所知名度搭建了良好的平臺。截至目前,質(zhì)標(biāo)所共舉辦各類學(xué)術(shù)活動近40次,其中大型國際學(xué)術(shù)會議2次,國內(nèi)各種學(xué)術(shù)會議30余次;邀請德國、美國、英國、加拿大、國際原子能機(jī)構(gòu)等國家和機(jī)構(gòu)的專家作報(bào)告20余次。(通訊員 劉全吉)
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