近日,《中國(guó)菰和茭白基因組學(xué)研究》由中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社出版發(fā)行。該書(shū)由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院煙草研究所閆寧副研究員、張忠鋒研究員和浙江大學(xué)郭得平教授等著,是一部系統(tǒng)闡述中國(guó)菰和茭白基因組學(xué)研究進(jìn)展的專(zhuān)著。中國(guó)科學(xué)院院士錢(qián)前為該書(shū)作序。
中國(guó)菰屬于禾本科稻族菰屬的多年生植物,有3000多年的食用歷史,其穎果菰米在我國(guó)古代是重要的“六谷”之一。在漢代末期,中國(guó)菰在生長(zhǎng)過(guò)程中被茭白黑粉菌侵染形成膨大肉質(zhì)莖,導(dǎo)致其不能開(kāi)花結(jié)籽,但由于其膨大肉質(zhì)莖口感鮮嫩甜滑,于是逐漸開(kāi)始將其作為蔬菜食用,名為“茭白”。自唐代起,茭白逐漸開(kāi)始進(jìn)行人工栽培,而收獲菰米的中國(guó)菰則主要以野生狀態(tài)存在。
中國(guó)菰和茭白在我國(guó)分布廣泛,除西藏外,全國(guó)各地都有生長(zhǎng)。悠久的食用歷史、廣泛的資源分布及其營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值使得中國(guó)菰和茭白具有重要的開(kāi)發(fā)利用價(jià)值,研究其基因組是其開(kāi)發(fā)利用的基礎(chǔ)。
該書(shū)主要內(nèi)容包括菰屬植物種類(lèi)分布、起源進(jìn)化與中國(guó)菰遺傳多樣性,中國(guó)菰染色體水平基因組構(gòu)建與落粒性相關(guān)基因分析,中國(guó)菰米發(fā)芽過(guò)程中酚類(lèi)化合物積累機(jī)制,中國(guó)菰抗病基因ZlBBR1的克隆及功能分析,茭白幾丁質(zhì)酶基因ZlChis表達(dá)特性,茭白銨轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白基因ZlAMTs的鑒定及表達(dá)分析,促進(jìn)茭白肉質(zhì)莖膨大的生長(zhǎng)素來(lái)源及細(xì)胞分裂素雙元信號(hào)系統(tǒng)基因的鑒定。
該書(shū)是近年來(lái)對(duì)中國(guó)菰和茭白基因組、轉(zhuǎn)錄組和蛋白質(zhì)組學(xué)等方面最新科研成果的系統(tǒng)總結(jié),對(duì)開(kāi)展中國(guó)菰和茭白的研究有重要推動(dòng)作用。(通訊員 鞠曉暉)