12月6日,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院公布了中國(guó)農(nóng)科院“年度科學(xué)傳播人物”“年度科普作品”獲獎(jiǎng)名單,5部圖書榮獲“年度科普作品”科普?qǐng)D書獎(jiǎng),其中3部由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社策劃出版,分別是《畫說果樹修剪與嫁接》《中國(guó)傳統(tǒng)素食薈萃》《會(huì)吃才有健康——把健康之勺掌握在自己手上》。
《畫說果樹修剪與嫁接》由果樹研究所王海波和劉鳳之研究員主編,該書介紹了最新的省工、省力、適于機(jī)械化作業(yè)的修剪技術(shù)和嫁接技術(shù)。
《中國(guó)傳統(tǒng)素食薈萃》由農(nóng)產(chǎn)品加工研究所王鳳忠研究員、王志東和張潔副研究員主編,該書將常見的傳統(tǒng)素食進(jìn)行分類,針對(duì)每種食材分別介紹了其古法性味歸經(jīng)、主治功能、成分列表等。
《會(huì)吃才有健康——把健康之勺掌握在自己手上》由食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所陳萌山和孫君茂研究員編著,該書基于專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論,用通俗易懂、簡(jiǎn)潔生動(dòng)的語言告訴讀者健康的飲食理念,以及如何避開飲食誤區(qū)。(通訊員:韓瀟)