11月14日,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社新近策劃出版的《會吃才有健康——把健康之勺掌握在自己手上》新書發(fā)布會在北京圖書大廈舉辦。該書介紹了健康飲食的科學(xué)理念和國人飲食的九大誤區(qū),采用圖文并茂的方式,簡明生動地引導(dǎo)大家正確地吃、吃出健康來。
在發(fā)布會上,該書作者、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會主任、第十三屆全國政協(xié)提案委員會委員、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院陳萌山研究員分享了該書的創(chuàng)作初衷,他表示希望在全球抗疫的特殊時期,通過這種形式的分享,讓大家進一步樹立合理飲食理念,養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣。該書作者、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會副秘書長兼辦公室主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所創(chuàng)新團隊首席科學(xué)家孫君茂研究員詳細介紹了當(dāng)代中國人飲食存在的九大誤區(qū),以實際案例講解了怎樣才能正確地吃、吃出健康來?;顒蝇F(xiàn)場,兩位作者還與讀者進行了交流互動,耐心解答讀者關(guān)于食品營養(yǎng)與健康方面的各種問題。(通訊員 韓瀟)