11月12-13日,由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所主辦的“低溫壓榨制油與餅粕蛋白利用技術(shù)研討活動”在北京舉行。農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局科技處姜倩處長出席并致辭,加工所油脂與蛋白質(zhì)科學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊首席科學(xué)家王強(qiáng)研究員主持活動。
活動邀請了糧油加工領(lǐng)域?qū)<遗c企業(yè)代表圍繞我國油脂加工業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢、油料低溫壓榨制油技術(shù)及裝備、餅粕蛋白利用技術(shù)推廣應(yīng)用等內(nèi)容作了專題報告,并就低溫壓榨制油技術(shù)的成熟性、推廣時機(jī)與方式開展深入研討。
參加人員表示本次研討涉及油脂與蛋白、技術(shù)與裝備、科研與應(yīng)用、政策與市場,內(nèi)容豐富、水平高、應(yīng)用性強(qiáng),對低溫壓榨制油與餅粕綜合利用有了更全面的認(rèn)識。一致認(rèn)為,從營養(yǎng)健康、資源利用、節(jié)能減排的角度考慮,應(yīng)繼續(xù)加大低溫壓榨制油與餅粕蛋白利用技術(shù)的推廣應(yīng)用范圍與力度,進(jìn)一步推動我國油脂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,并建議在推廣應(yīng)用過程中加強(qiáng)對消費群體的科普宣傳。
來自河南工業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)科院油料所、中國農(nóng)機(jī)院油脂所、中糧集團(tuán)有限公司、益海嘉里集團(tuán)、山東魯花集團(tuán)的30余名代表參加活動。(通訊員 尚辰)
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