[農(nóng)民日?qǐng)?bào)]為大國農(nóng)業(yè)筑牢科技根基
1月10日,2019年度國家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)在京揭曉,共評(píng)選出296個(gè)項(xiàng)目和12名科技專家。國家自然科學(xué)獎(jiǎng)授獎(jiǎng)項(xiàng)目46項(xiàng),國家技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)授獎(jiǎng)項(xiàng)目65項(xiàng),國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)授獎(jiǎng)項(xiàng)目185項(xiàng)。黃旭華院士和曾慶存院士摘得國家最高科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng),10名外籍專家榮獲中華人民共和國國際科學(xué)技術(shù)合作獎(jiǎng)。其中農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目表現(xiàn)亮眼,39個(gè)項(xiàng)目獲得科技大獎(jiǎng),涵蓋領(lǐng)域廣泛,從種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)以及農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)業(yè)機(jī)械等等均有涉及,特別是由農(nóng)業(yè)科技“國家隊(duì)”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院主持完成的農(nóng)科項(xiàng)目斬獲了7項(xiàng)大獎(jiǎng)。
科技支撐“中國飯碗”端穩(wěn)
保障糧食安全始終是關(guān)系到我國國計(jì)民生的頭等大事。從2019年度國家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)中的涉農(nóng)獎(jiǎng)項(xiàng)看出,國家的需要就是我國農(nóng)業(yè)科技工作者的科研課題。圍繞水稻、小麥、玉米三大作物,重點(diǎn)開展技術(shù)集成、技術(shù)創(chuàng)新和大面積示范,為人民群眾提供充足和優(yōu)質(zhì)的糧食,是我國農(nóng)業(yè)科研永恒的課題和使命。
玉米是我國種植面積最大(6.32億畝)、總產(chǎn)(2.75億噸)最高的農(nóng)作物,對(duì)我國糧食安全有重要影響。改革開放以來,畜牧業(yè)快速發(fā)展,玉米需求急劇增長(zhǎng),提高玉米產(chǎn)量是我國玉米生產(chǎn)長(zhǎng)期以來首要任務(wù)。選育與應(yīng)用耐密高產(chǎn)廣適品種是玉米增產(chǎn)的關(guān)鍵,但我國玉米品種存在單產(chǎn)水平低、耐密抗逆性差、適應(yīng)性窄等瓶頸問題。中國農(nóng)科院作物科學(xué)研究所黃長(zhǎng)玲團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)漫長(zhǎng)的23年持續(xù)不斷的努力,終于獲得“耐密高產(chǎn)廣適玉米新品種中單808和中單909培育與應(yīng)用”國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng),為我國玉米種業(yè)水平的提高,國家糧食安全做出重要貢獻(xiàn)。團(tuán)隊(duì)育成耐密高產(chǎn)廣適新品種中單808和中單909,創(chuàng)建生產(chǎn)技術(shù)體系,兩品種累計(jì)推廣超過1億畝,增收糧食53.1億公斤,實(shí)現(xiàn)了大面積推廣。
黃準(zhǔn)南部麥區(qū)小責(zé)產(chǎn)量占全國小麥總產(chǎn)量42%,是我國第一大麥區(qū),也是我國主要的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥適宜生產(chǎn)區(qū)。為了滿足該區(qū)生產(chǎn)上對(duì)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、早熟、抗寒、抗赤霉病、抗條銹病等性狀綜合協(xié)調(diào)的小麥品種的迫切需求,西北農(nóng)林科技大學(xué)團(tuán)隊(duì)通過材料創(chuàng)制和技術(shù)創(chuàng)新,歷時(shí)15年育成小麥新品種西農(nóng)979,推動(dòng)了我國優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。西農(nóng)979在該區(qū)連續(xù)10年年推廣面積超1000萬畝,累計(jì)種植面積1.42億畝,受到農(nóng)民和糧食收購企業(yè)的歡迎。“優(yōu)質(zhì)早熟抗旱抗赤霉病小麥新品種西農(nóng)979的選育與應(yīng)用”也因此獲得國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)。
此外,“廣適高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)小麥新品種魯原502的選育與應(yīng)用”、“黑土地玉米長(zhǎng)期連作肥力退化機(jī)理與可持續(xù)利用技術(shù)創(chuàng)建與應(yīng)用”、“北方玉米少免耕高速精量播種關(guān)鍵技術(shù)與裝備”等農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目引領(lǐng)了我國糧食主產(chǎn)區(qū)高產(chǎn)的發(fā)展方向,充分展示了自主創(chuàng)新在挖掘糧食豐產(chǎn)潛力方面的巨大作用與效果,也為世界展示了我國有效保障糧食安全的科技實(shí)力。
農(nóng)業(yè)科技讓生活更美好
“民以食為天 食以安為先”,保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全對(duì)于老百姓生命健康具有重要意義。如何實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥、違禁添加物等化學(xué)污染物的精準(zhǔn)識(shí)別與確證檢測(cè),為農(nóng)產(chǎn)品中化學(xué)污染物的有效監(jiān)管提供更加精準(zhǔn)的手段?中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所王靜團(tuán)隊(duì)研發(fā)的“農(nóng)產(chǎn)品中典型化學(xué)污染物精準(zhǔn)識(shí)別與檢測(cè)關(guān)鍵技術(shù)”,獲得了國家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng),在分子印跡設(shè)計(jì)、核心識(shí)別材料創(chuàng)制、免疫檢測(cè)增敏等核心技術(shù)上取得了重大突破,解決了農(nóng)產(chǎn)品樣品前處理不能精準(zhǔn)特異性提取的技術(shù)瓶頸,研制了系列化學(xué)發(fā)光、熒光、酶標(biāo)記等快速檢測(cè)產(chǎn)品,突破了當(dāng)前無可靠穩(wěn)定的農(nóng)藥殘留商品化免疫試劑盒的技術(shù)瓶頸,建立了包括系列高風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥助劑及代謝物等600多種化學(xué)污染物的高通量檢測(cè)方法。
從2019年度國家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)中可以感受到,農(nóng)業(yè)科技越來越貼近百姓對(duì)美好生活的需求和向往,不僅使人們吃得飽,更吃得安全,吃得豐富。
農(nóng)業(yè)科技不斷深挖農(nóng)業(yè)品種的多樣性資源,不斷豐富農(nóng)產(chǎn)品品種,讓老百姓的餐桌上的畜禽水產(chǎn)、蛋奶蔬果供應(yīng)充足、營養(yǎng)美味。茄果類蔬菜是我國重要的蔬菜作物,華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院葉志彪教授領(lǐng)銜完成的“茄果類蔬菜分子育種技術(shù)創(chuàng)新及新品種選育”科技成果榮獲國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng),在鑒定番茄和辣椒抗病、抗逆、優(yōu)質(zhì)等性狀調(diào)控基因的基礎(chǔ)上,研創(chuàng)了一批實(shí)用的分子標(biāo)記,建立了高效的分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)體系,創(chuàng)制出一批優(yōu)異的種質(zhì)材料,育成了多抗、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的系列品種。草魚是大眾餐桌上的被津津樂道的美食。可很多人卻不知如何將草魚養(yǎng)得好,讓人吃得放心,這就是四川農(nóng)業(yè)大學(xué)周小秋團(tuán)隊(duì)攻克近20年的科研目標(biāo)。榮獲國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)的“草魚健康養(yǎng)殖營養(yǎng)技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用”項(xiàng)目瞄準(zhǔn)我國草魚養(yǎng)殖中存發(fā)病率高和肉質(zhì)下降的產(chǎn)業(yè)難點(diǎn)問題,緊緊圍繞增強(qiáng)草魚“器官健康”和改善“魚肉品質(zhì)”的營養(yǎng)和飼料調(diào)控理論與技術(shù)研究并應(yīng)用,取得了系列創(chuàng)新性成果。
農(nóng)產(chǎn)品精深加工科技創(chuàng)新正在助推農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),為百姓提供更多舌尖的享受。江蘇大學(xué)鄒小波團(tuán)隊(duì)研究項(xiàng)目《特色食品加工多維智能感知技術(shù)及應(yīng)用》解決了我國特色食品加工的瓶頸問題,獲評(píng)國家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng),研制出的光電雙模態(tài)仿生傳感器具有人類的感知功能,可以仿生人類視覺、味覺、嗅覺三個(gè)物理維度的互相感應(yīng)。使用這種新方法,食品風(fēng)味的評(píng)價(jià)及監(jiān)控就可以從“人工經(jīng)驗(yàn)式”轉(zhuǎn)變成傳感智能式。目前,該研究成果已推廣至香醋、肉類腌制品、夏秋茶、白酒等食品加工行業(yè)的大型龍頭企業(yè)。相信,隨著科技創(chuàng)新的不斷發(fā)展,更多種類豐富、營養(yǎng)健康、口感美味的加工食品將走入尋常百姓家。
農(nóng)業(yè)科普與科技創(chuàng)新同樣重要
在2019國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)中,有一套圖書很引人注意,它就是由中國農(nóng)科院作物科學(xué)研究所趙廣才研究員編著的《優(yōu)質(zhì)專用小麥生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)百問百答》,這是此次獲獎(jiǎng)的唯一農(nóng)業(yè)類科普書籍,也從側(cè)面說明科學(xué)普及與科技創(chuàng)新同等重要,是實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展的兩翼。
近年來,隨著社會(huì)的發(fā)展和生活水平不斷提高,優(yōu)質(zhì)專用小麥、特別是制作面包的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋和制作餅干、糕點(diǎn)的優(yōu)質(zhì)弱筋小麥需求量劇增。然而,我國小麥品質(zhì)類型普遍存在分布不合理,優(yōu)質(zhì)專用小麥占比較低的問題。 面對(duì)我國優(yōu)質(zhì)專用小麥生產(chǎn)嚴(yán)重滯后、農(nóng)民種麥知識(shí)需求迫切的問題,趙廣才研究員身負(fù)指導(dǎo)小麥生產(chǎn)的責(zé)任感,深深感到普及科學(xué)種麥知識(shí)的重要性,立志創(chuàng)作一本普及科學(xué)種麥知識(shí),推廣先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù),讓生產(chǎn)一線的勞動(dòng)者“一看就懂,一聽就明,一學(xué)就會(huì),一用就靈”的科普作品。
優(yōu)質(zhì)專用小麥在我國分布廣泛,各地生態(tài)條件、種植模式和技術(shù)需求差異很大;同時(shí),優(yōu)質(zhì)專用小麥產(chǎn)業(yè)鏈涉及栽培、耕作、土壤、肥料、育種、植保、農(nóng)機(jī)、加工等多個(gè)環(huán)節(jié),系統(tǒng)性強(qiáng),涉及面廣。因此,要將先進(jìn)理念和技術(shù)融會(huì)貫通,創(chuàng)作出適合受眾閱讀、喜愛、又能提升其科技素養(yǎng)的實(shí)用作品,具有較大難度。趙廣才研究員帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)歷時(shí)15年,在我國10個(gè)小麥生態(tài)區(qū)開展生產(chǎn)需求調(diào)研,范圍涉及100余個(gè)典型縣、500余名科技人員、1000余個(gè)示范戶、種糧大戶和種麥農(nóng)民,精心創(chuàng)作了《優(yōu)質(zhì)專用小麥生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)百問百答》系列科普?qǐng)D書。該套作品包括三個(gè)版本的《優(yōu)質(zhì)專用小麥生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)百問百答》(2005年第1版、2009年第2版、2013年第3版)及其精簡(jiǎn)版《小麥優(yōu)質(zhì)高效栽培答疑》。這套科普作品為廣大小麥生產(chǎn)者迅速掌握科學(xué)種麥技能提供了指導(dǎo),不僅通過提高小麥的產(chǎn)量和品質(zhì),促進(jìn)了優(yōu)質(zhì)專用小麥的生產(chǎn),還通過科學(xué)的生產(chǎn)管理節(jié)約成本,為農(nóng)民創(chuàng)造了經(jīng)濟(jì)效益,助力精準(zhǔn)扶貧。
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