4月的黑土地,還未披上“綠衣”,但在車間、大棚里,一株株水稻新苗正綻放著旺盛的生命力。正值春耕春備的關(guān)鍵時(shí)節(jié),記者跟隨中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻產(chǎn)業(yè)專家團(tuán)走進(jìn)龍江大地,探尋黑土稻香背后的科技力量。
技術(shù)革新,春耕生產(chǎn)提效率
走進(jìn)中國(guó)水稻研究所北方水稻研究中心的育秧基地,大棚內(nèi)一派繁忙景象,工人們正將一個(gè)個(gè)透明的秧盤擺放整齊,覆土機(jī)正在軌道上來回穿梭,為今年春季的秧苗準(zhǔn)備“床鋪”。
“我們現(xiàn)在使用的秧盤叫缽形毯狀秧盤,是我們自主發(fā)明的,就是把原本的缽形秧盤和毯狀秧盤結(jié)合起來,形成了上毯下缽的結(jié)構(gòu),同時(shí)結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r,選用了性價(jià)比更高的軟盤。”中國(guó)水稻研究所副研究員、水稻產(chǎn)業(yè)專家團(tuán)成員張玉屏說。這種秧盤集合了兩者的優(yōu)點(diǎn),秧苗長(zhǎng)在一個(gè)個(gè)缽體內(nèi),每一株的根系不易連結(jié),在插秧過程中就會(huì)降低對(duì)根系的損傷,根就能扎得更深、長(zhǎng)得更壯,從而加快水稻返青、提高成熟率,同時(shí)降低漏秧率,節(jié)省用種成本。
“我們都說這項(xiàng)技術(shù)是‘小發(fā)明,大創(chuàng)造’,一個(gè)很小的改動(dòng)就能帶動(dòng)育秧方式的改革,目前缽形毯狀秧盤每年在黑龍江全省的推廣面積達(dá)到3000萬畝,為水稻增產(chǎn)起到了顯著作用?!睆堄衿琳f。
農(nóng)時(shí)不等人,在黑龍江省寶清縣裕源水稻種植農(nóng)民專業(yè)合作社,農(nóng)戶們同樣在為水稻育秧忙碌著。為了提高稻米品質(zhì),合作社近些年開始使用覆膜插秧方式,以起到節(jié)水保墑、減肥減藥、提高產(chǎn)量的效果。但面對(duì)一眼望不到邊的土地,依靠人工鋪膜插秧不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力,成本也是個(gè)大問題?!敖衲瓴灰粯恿?,專家們要教我們使用機(jī)械覆膜插秧,這可比人工方便多了!”合作社理事長(zhǎng)宋喜超說。據(jù)介紹,水稻覆膜種植綠色增效技術(shù)可以在水稻移栽時(shí),把覆膜機(jī)安裝在高速插秧機(jī)上,生物可降解膜掛在覆膜機(jī)上,覆膜與機(jī)插就能夠同步進(jìn)行,目前已在全國(guó)多地推廣。
2023年初,中國(guó)水稻研究所協(xié)同院內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)和農(nóng)業(yè)推廣部門組建了水稻產(chǎn)業(yè)專家團(tuán),共有專家120人,覆蓋全國(guó)18個(gè)省市,涵蓋水稻育種、栽培與土肥、植保、農(nóng)機(jī)、加工和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)等專業(yè)領(lǐng)域,采取“專家團(tuán)-專家站-地方農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門-涉農(nóng)實(shí)體”的模式開展技術(shù)服務(wù)。
“東北地區(qū)是我國(guó)重要的水稻產(chǎn)區(qū),專家們過來以后,結(jié)合當(dāng)?shù)貑渭镜痉N植情況,推廣適宜的新品種、新技術(shù)、新模式,讓好的科技成果在東北轉(zhuǎn)化落地,服務(wù)水稻生產(chǎn)?!敝袊?guó)水稻研究所北方水稻研究中心主任、水稻產(chǎn)業(yè)專家團(tuán)成員曹立勇說,“我們做技術(shù)服務(wù)并不是一勞永逸的,因?yàn)榧夹g(shù)引進(jìn)后,在實(shí)際應(yīng)用中肯定會(huì)出現(xiàn)一些問題,所以我們就需要持續(xù)跟進(jìn),為農(nóng)民提供切實(shí)的幫助?!?/p>
生態(tài)添綠,傳統(tǒng)稻米再升級(jí)
“我們這里的大米長(zhǎng)在石板上!”黑龍江省寧安市上官地村黨支部書記褚麗娟驕傲地說,她的背后是響水·國(guó)際稻米公園,種植著8.5萬畝石板大米。在稻田的截?cái)嗝妫浾呖梢郧逦乜吹?,玄武巖石板上是厚約30厘米的腐殖質(zhì)土層,上面覆蓋著已經(jīng)被打碎的秸稈。
“這些石板是萬年前火山噴發(fā)后形成的,具有較強(qiáng)的吸熱、散熱功能,使得石板地的地溫和水溫比一般稻田高出2-3攝氏度,所以在石板田中就可以種植生長(zhǎng)期150天左右的水稻品種。”寧安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任孫新功告訴記者,再加上肥沃的腐殖質(zhì)和鏡泊湖水的灌溉,石板大米擁有得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境,也形成了極佳風(fēng)味和品質(zhì)。
傳承了1300余年的石板大米,如何在當(dāng)下“更上一層樓”,進(jìn)一步提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?去年,中國(guó)水稻研究所與寧安市建立合作,以綠色可持續(xù)發(fā)展為導(dǎo)向,通過科技創(chuàng)新讓石板大米的產(chǎn)量更高、品質(zhì)更優(yōu),產(chǎn)業(yè)發(fā)展再上新臺(tái)階。今年開春,中國(guó)水稻研究所北方水稻研究中心農(nóng)藝師張明明就駐扎在當(dāng)?shù)兀o農(nóng)戶舉辦培訓(xùn)班,重點(diǎn)推廣為東北水稻生產(chǎn)量身打造的“法寶”——寒地秸稈全量原位還田緩釋多效綜合技術(shù)。
東北稻區(qū)氣候寒冷,秸稈腐解速度緩慢,多種因素導(dǎo)致大量的水稻秸稈被遺棄在田間地頭?!拔覀冞x取了一種能夠在0-1攝氏度的環(huán)境下保持活性、促進(jìn)秸稈腐解的復(fù)合微生物菌肥,在水稻插秧前、返青期和拔節(jié)孕穗期施用,再配合其他栽培技術(shù),可以使秸稈在90至120天內(nèi)的腐解率超過70%?!睆埫髅髡f,適期施用菌肥還能使稻苗插在稻草上不死苗,加快返青,降低了人工打撈秸稈浮沫及補(bǔ)苗的成本。如此一來,既充分利用了秸稈資源,又可以提高土壤肥力、保護(hù)寶貴的黑土地,最終提升稻米品質(zhì)。
想要生產(chǎn)出綠色有機(jī)大米,水稻生長(zhǎng)發(fā)育的每個(gè)階段都要發(fā)力。今年開始,水稻產(chǎn)業(yè)專家團(tuán)在寧安市逐步推行水稻生產(chǎn)新技術(shù),例如在浸種時(shí)使用生物菌劑防治惡苗病,育秧時(shí)使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑促進(jìn)出苗生根,在田間管理中用生物防控代替化學(xué)防控手段,讓東北優(yōu)質(zhì)稻米走上綠色高質(zhì)量發(fā)展的道路。
智慧賦能,農(nóng)場(chǎng)管理更省心
“來晚了,我們今年的育秧工作昨天剛結(jié)束,現(xiàn)在都是智能化生產(chǎn),效率可高了!”在北大荒集團(tuán)建三江分公司七星農(nóng)場(chǎng),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部生產(chǎn)辦副主任張華貴笑著對(duì)記者說。走進(jìn)農(nóng)場(chǎng)的智慧浸種催芽車間,一個(gè)個(gè)方形的大池子映入眼簾,不久前,有1100噸水稻芽種在這里完成了生產(chǎn)加工的第一步——浸種催芽?!耙郧拔覀冇盟魵獯哐恐辽俚?至10天,現(xiàn)在引進(jìn)了自動(dòng)化雙氧催芽設(shè)備,能統(tǒng)一控制供氧,還能保持水溫恒定,芽種生產(chǎn)兩三天就結(jié)束了?!睆埲A貴說,農(nóng)場(chǎng)里有4個(gè)這樣的車間,每個(gè)車間有21個(gè)浸種池,只需要8天,就能完成農(nóng)場(chǎng)今年5000噸的催芽任務(wù)。
在七星農(nóng)場(chǎng),像這樣的“科技范”體現(xiàn)在春耕生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié)。在疊盤暗室出苗車間,一整套現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備連成了流水線,一沓沓裝有針狀小苗的秧盤正被運(yùn)往大棚。這里應(yīng)用的是專家團(tuán)送來的另一種新技術(shù)——疊盤暗室育秧技術(shù)?!八狙糠N通過流水線精量播種在秧盤里,一個(gè)個(gè)疊起來,然后堆放在前面的這個(gè)暗室里?!睆埲A貴告訴記者,暗室里的溫度會(huì)自動(dòng)保持在32攝氏度,濕度在90%以上,從芽種到出苗只需要48個(gè)小時(shí)。
“這樣的方法一方面可以讓秧苗長(zhǎng)得更齊更壯、抗逆性增強(qiáng);另一方面提高了效率,農(nóng)時(shí)就可以提前,以前只能種11或12葉的品種,現(xiàn)在就可以種13葉的,增加水稻產(chǎn)量?!睆堄衿琳f。目前,該技術(shù)在建三江分局的應(yīng)用面積近140萬畝,為建三江智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了有力技術(shù)支撐。
早在2010年,中國(guó)水稻研究所就與黑龍江省農(nóng)墾建三江分局達(dá)成合作,開展稻作新技術(shù)研究、試驗(yàn)與示范、培訓(xùn)等。水稻產(chǎn)業(yè)專家團(tuán)成立以來,技術(shù)與實(shí)踐的結(jié)合更加緊密,水稻生產(chǎn)智能化的步伐日益加快。2023年11月,七星農(nóng)場(chǎng)與中國(guó)水稻研究所簽訂共建“寒地優(yōu)質(zhì)稻作生產(chǎn)”院士團(tuán)隊(duì)工作站協(xié)議,進(jìn)一步加速農(nóng)業(yè)科技成果推廣轉(zhuǎn)化,提升七星農(nóng)場(chǎng)農(nóng)業(yè)科技競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展水平;在建三江濃江農(nóng)場(chǎng),“十四五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“黑土區(qū)水稻毯苗缽苗增齡壯秧培育與智能型機(jī)械化栽培關(guān)鍵技術(shù)”課題正在實(shí)施。
到了5月,一株株秧苗就會(huì)被送出大棚,在廣袤的黑土地上開始新一季的生長(zhǎng),水稻產(chǎn)業(yè)專家團(tuán)將一路“護(hù)航”,用科技守護(hù)黑土稻香。