近日,在河南省新鄉(xiāng)市伊川縣舉行的實收測產(chǎn)中,高產(chǎn)優(yōu)質谷子新品種“中谷25”創(chuàng)造了我國華北地區(qū)的夏谷區(qū)谷子畝產(chǎn)高產(chǎn)紀錄,在千畝示范方中,畝產(chǎn)達到625.92公斤。
專家團隊調(diào)研中谷25田間生長情況。中國農(nóng)科院供圖
谷子,被忽視的糧食作物
谷子即小米,是人類馴化最早的糧食作物之一,在中國歷史上,長期充當著主糧的角色。在全球,至今還是許多人的主要糧食作物。
在小麥、水稻等作物實現(xiàn)綠色革命之后,逐漸成為全球主要糧食作物。在我國,谷子也逐漸成為雜糧。但隨著幾大主糧生產(chǎn)潛力的發(fā)掘,產(chǎn)量接近天花板。谷子,這個曾經(jīng)的主糧越來越受到重視,聯(lián)合國糧農(nóng)組織將2023年定為“國際小米年”,重申谷子等小顆粒作物,對未來全球糧食可持續(xù)發(fā)展的重要意義。
“在許多人的認識中,谷子產(chǎn)量低,但實際上,谷子并非低產(chǎn)量作物。”國家谷子高粱產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家、中國農(nóng)科院作科所研究員刁現(xiàn)民介紹,“谷子具有極強的適應性,可以在貧瘠的土地上生長,過去常在耕地瘠薄的地區(qū)種植,所以才會給人們留下低產(chǎn)的誤解。事實上,在水肥充足的情況下,谷子的生產(chǎn)潛力非常高。”
谷子還是營養(yǎng)豐富的糧食作物。刁現(xiàn)民介紹,隨著生活水平的提高,人們對食物的要求也越來越高,谷子這種營養(yǎng)豐富的健康食物,也越來越受到重視,“30年前,人們對優(yōu)質品種的定義是高蛋白、高脂肪、高氨基酸,還有一些功能成分。到現(xiàn)在,優(yōu)質品種的內(nèi)涵,更多是好看、好吃、好煮、營養(yǎng)、高產(chǎn)。而谷子的新品種培育,正在不斷滿足這些標準。”
專家團隊進行實收測產(chǎn)。中國農(nóng)科院供圖
高產(chǎn),同時也需要更優(yōu)質
據(jù)介紹,此次在河南新鄉(xiāng)伊川縣實收測產(chǎn)的中谷25,是刁現(xiàn)民團隊歷經(jīng)多年育成的優(yōu)質新品種。
刁現(xiàn)民介紹,該品種于2017年在北京組配組合并鑒定雜種,利用了春夏谷雜交,后代大群體加標記輔助選擇培育等多種新技術,于2022年完成新品種登記,“該品種融合了春谷優(yōu)質的商品性和夏谷品種的抗倒抗病高產(chǎn)性,適宜在西北生態(tài)區(qū)山西、內(nèi)蒙古地區(qū)春季種植,在東北生態(tài)區(qū)遼寧和吉林地區(qū)春季種植,在華北生態(tài)區(qū)河南、河北、山東、北京地區(qū)春季或夏季種植?!?/p>
在此次測產(chǎn)中,中谷25平均畝穗數(shù)64115穗,實測畝產(chǎn)625.92公斤,打破2014年“濟谷18”創(chuàng)下的華北地區(qū)的夏谷區(qū)谷子畝產(chǎn)高產(chǎn)紀錄。測產(chǎn)專家組認為,在今年種植生長季降雨量大、陰雨寡照等不利條件下,仍獲得了高產(chǎn),得益于該品種抗倒伏、高產(chǎn)、綜合抗病抗逆性好等良種特性,同時也得益于寬窄行的配套栽培種植技術。
在高產(chǎn)的同時,中谷25還具有多種優(yōu)質特性,刁現(xiàn)民介紹,中谷25粒型整齊,米色鮮黃,商品性突出。在食味品質上,易蒸煮,干飯和米粥均適宜,米粥黏稠適口,米飯松軟香甜,被中國作物學會評為國家一級優(yōu)質米。在第三屆中國(伊川)優(yōu)質小米鑒評大會上獲得商品品質、食味品質和綜合品質三項冠軍。