小麥?zhǔn)鞘澜缟戏植甲顝V、種植面積最大的作物,也是中國(guó)人最重要的“口糧”之一。
從1981年中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院建立我國(guó)第一個(gè)小麥加工品質(zhì)實(shí)驗(yàn)室開始,就有這樣一群人,他們每天游走于田間地頭,與小麥相伴,為的就是能夠選育出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的小麥品種,保證我國(guó)的糧食安全。在他們的努力下,我國(guó)小麥單產(chǎn)水平不斷提高,優(yōu)質(zhì)品種不斷問(wèn)世。
6月7日,位于北京北三環(huán)內(nèi)的農(nóng)科院試驗(yàn)田內(nèi),來(lái)自作科所的研究員趙林姝(右一)正和工作人員在收小麥試驗(yàn)材料。
6月7日,位于北京北三環(huán)內(nèi)的農(nóng)科院試驗(yàn)田內(nèi),科研人員為創(chuàng)制小麥新種質(zhì),開展大規(guī)模雜交,數(shù)以千計(jì)的白色雜交袋在風(fēng)中搖曳。
6月21日,夏至,北半球一年中白晝最長(zhǎng)的一天。
37℃的“桑拿天”猶如蒸籠一般,悶熱難耐。位于北京北三環(huán)內(nèi)的中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院(簡(jiǎn)稱:農(nóng)科院)試驗(yàn)田內(nèi),小麥一片金黃,偶爾一陣風(fēng)起,麥浪滾滾,蔚為壯觀。這里是北京市三環(huán)內(nèi)唯一的麥田,因其特殊的地理位置和科研價(jià)值,被人們稱為“最珍貴麥田”。
麥?zhǔn)煲簧?,虎口奪糧。對(duì)于從事小麥研究的農(nóng)科人而言,這是收獲的季節(jié),也是與天氣賽跑的時(shí)節(jié),各個(gè)試驗(yàn)田內(nèi)一片繁忙。
6月16日,農(nóng)科院作科所順義基地的麥田里,毛新國(guó)(圖右)正帶領(lǐng)學(xué)生選種。他形象地將此比作“小麥選美大會(huì)”,株高、分蘗、穗形、穗層、株型等都是要考察的直觀指標(biāo)。
6月15日,農(nóng)科院作科所順義基地的麥田里,一名工作人員正提著水杯走向麥田。夏日里,這樣的大號(hào)水杯在這里幾乎是每個(gè)人的標(biāo)配。
6月15日,農(nóng)科院作科所順義基地的麥田里,附近的村民帶著小孩在麥田里拍照留影。每年小麥成熟的時(shí)候,成片的麥田總能吸引不少人到此“打卡”。
在距“最珍貴麥田”約50公里外的農(nóng)科院作科所順義基地內(nèi),來(lái)自國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)體系種質(zhì)資源鑒定與新種質(zhì)創(chuàng)制崗位的科學(xué)家毛新國(guó)憂心忡忡,天氣預(yù)報(bào)說(shuō)第二天有雨。為了“奪糧”,他們加緊了收割的步伐。
6月21日晚,農(nóng)科院作科所順義基地的麥田里,工作人員正在搶收小麥。
6月21日,農(nóng)科院作科所順義基地的麥田里,毛新國(guó)(圖右)正帶著學(xué)生在收割小麥。
俯身彎腰,左手摟麥,右手握鐮,順勢(shì)一拉,一大把麥子就被收割歸攏,這叫走鐮。毛新國(guó)喜歡這樣的收麥方式。“沉甸甸的麥穗就是生命的分量,每次收割不光是一次體力上的付出,也是和小麥的一次對(duì)話,這些是機(jī)器收割無(wú)法體會(huì)的。”毛新國(guó)說(shuō),選種、種植、管護(hù)……等彎腰收割時(shí),不光能感受豐收的喜悅,還能提升自己的修養(yǎng)。他認(rèn)為,這種從實(shí)踐中得出結(jié)論的過(guò)程就是一種感悟,“妙不可言”。
6月21日傍晚,農(nóng)科院作科所順義基地的麥田里,工作人員正將收割下來(lái)的小麥送進(jìn)收割機(jī)脫粒。
6月21日,毛新國(guó)與學(xué)生將剛脫粒的小麥裝上拖拉機(jī)。
6月15日,農(nóng)科院作科所順義基地,結(jié)束了一天的工作后,毛新國(guó)(右一)和工作人員一起乘坐三輪車返回住所。
與普通農(nóng)田里整齊劃一的小麥不同,這里種了數(shù)千份小麥種質(zhì)材料,它們高低錯(cuò)落、青黃相間、形態(tài)各異,因此這里曾被戲稱為“狗啃的麥田”。
就是在這片麥田里,經(jīng)過(guò)41年的干旱和人工模擬高溫環(huán)境實(shí)驗(yàn),科學(xué)家已篩選出110多份抗旱耐熱性突出的小麥種質(zhì)資源,許多改良后的小麥品種被推廣到了全國(guó)各產(chǎn)區(qū)落地生根,最終變成了人們餐桌上的美味。
6月15日,農(nóng)科院作科所順義基地的食堂內(nèi),科研人員正在吃晚飯。與城里相比,這里的條件相對(duì)艱苦,飯菜也比較簡(jiǎn)單。
6月15日,毛新國(guó)提著馬扎在育種田里查看小麥的生長(zhǎng)情況。
6月16日晚,碩士生導(dǎo)師毛新國(guó)在結(jié)束了一天的田間工作后在順義基地宿舍和學(xué)生討論課題進(jìn)展情況。
在順義基地,像毛新國(guó)這樣的科學(xué)家隨處可見。單從外表看,他們和普通農(nóng)民完全沒(méi)有區(qū)別,只有當(dāng)他們穿上白色大褂,在田間指指點(diǎn)點(diǎn),在本上勾勾畫畫才會(huì)“暴露”他們的身份。
6月17日,農(nóng)科院作科所的實(shí)驗(yàn)室內(nèi),研究生范子培正將涂有轉(zhuǎn)化菌液的培養(yǎng)基放入37℃培養(yǎng)箱培養(yǎng),隨后挑取單克隆進(jìn)行基因測(cè)序。
6月17日,農(nóng)科院的一處試驗(yàn)田內(nèi),李龍博士(左一)正帶著學(xué)生測(cè)量農(nóng)藝性狀。
6月17日,農(nóng)科院作科所的實(shí)驗(yàn)室內(nèi),一名工作人員正小心翼翼地將烘干的麥穗從袋子中取出。為了保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確,麥穗粒數(shù)和麥芒都要完好無(wú)損。
來(lái)自河南農(nóng)業(yè)大學(xué)的客座博士研究生張艷菲正在調(diào)查小麥穗粒數(shù)。穗粒數(shù)和畝穗數(shù)、千粒重是決定小麥產(chǎn)量的三要素。
“真的被震驚到了,沒(méi)想到我們課堂上學(xué)的那些品種就是在這里被孕育出來(lái)的。”說(shuō)起初來(lái)農(nóng)科院的感受時(shí),即將攻讀博士學(xué)位的王晉萍這樣描述,“在這里當(dāng)農(nóng)民可不輕松,不光要起早貪黑,還要給小麥做標(biāo)記、量株高、數(shù)穗粒,環(huán)環(huán)相扣,一步也不能錯(cuò)?!?/p>
炎炎烈日下,王晉萍將自己包裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),即使這樣,胳膊和脖子有時(shí)還是會(huì)被曬傷,又癢又疼。忙完地里的活兒,到了下午她就要趕回實(shí)驗(yàn)室對(duì)新選的小麥材料進(jìn)行基因檢測(cè)。王晉萍說(shuō):“雖說(shuō)我們從事的是品種創(chuàng)新、基因改良的工作,但農(nóng)田的活兒是一點(diǎn)也不能落下?!?br />
6月17日,農(nóng)科院作科所的實(shí)驗(yàn)室內(nèi),王晉萍正在統(tǒng)計(jì)不同小麥品種的發(fā)芽率。
科研人員正在挑取陽(yáng)性菌落,用于后續(xù)的基因測(cè)序。
一名科研人員正在進(jìn)行分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)。
6月17日,農(nóng)科院作科所的實(shí)驗(yàn)室內(nèi),李龍博士(左一)正和學(xué)生分析小麥根系構(gòu)型。
6月17日,農(nóng)科院作科所的實(shí)驗(yàn)室內(nèi),工作之余的科研人員正在交流心得。
6月15日,兩只蝴蝶在麥田中飛舞。
到了夏忙時(shí)節(jié),中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作科所的科研人員經(jīng)常要在實(shí)驗(yàn)室和育種田里兩頭奔波,經(jīng)常一星期也回不了一趟家,但對(duì)于這樣的忙碌,他們卻習(xí)以為常。有時(shí)為了能夠培育出耐高溫的小麥品種,他們常常要在四五十度的大棚內(nèi)工作。來(lái)自作科所的李龍博士說(shuō):“一年辛勞不就為了收獲嘛?何況我們收獲的不光有糧食,還有珍貴的科研數(shù)據(jù)和國(guó)家對(duì)我們的信任?!?/p>
6月22日,大雨如期而至。經(jīng)過(guò)前一天晚上加班收割,500多份小麥種質(zhì)材料全部歸倉(cāng)??粗@些材料,毛新國(guó)像是看著自己的孩子,眼里滿是希望。