王靜委員(中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所研究員)
1978年3月全國科學(xué)大會(huì)召開,向全社會(huì)發(fā)出了“向科學(xué)技術(shù)現(xiàn)代化進(jìn)軍”的偉大號召。那時(shí),我雖然只是一名15歲的中學(xué)生,但也深受激勵(lì)。大學(xué)畢業(yè)后,懷著科研理想,我走上了食品檢測技術(shù)的科研探索之路。
民以食為天,食以安為先。80%以上的食品源于農(nóng)產(chǎn)品,而確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,檢測技術(shù)是最重要的科技支撐。改革開放初期,我國通過發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量來解決人民的“吃飯”問題,之后,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測技術(shù)研究進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。
“十五”和“十一五”期間,我國對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的科技投入逐步加大,我們的科研團(tuán)隊(duì)也獲得支持而發(fā)展壯大。
改革開放四十年,人們的消費(fèi)觀念發(fā)生了根本性變化,不僅要“吃得飽”,還要“吃得安全、吃得健康、吃得營養(yǎng)”。當(dāng)前,我國已建立了法律法規(guī)保障下的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)部分已達(dá)國際領(lǐng)先水平,農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測合格率穩(wěn)步提升。
黨的十九大報(bào)告提出,“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略,讓人民吃得放心”。為進(jìn)一步提升我國的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測技術(shù)水平,我們將圍繞農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全國家戰(zhàn)略,深入研究關(guān)鍵技術(shù),加強(qiáng)技術(shù)集成與示范應(yīng)用,保障農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌的安全。