奶牛乳房炎是奶牛常見病、多發(fā)病,對奶牛養(yǎng)殖造成巨大經(jīng)濟(jì)損失,對食品構(gòu)成安全隱患,受到社會(huì)廣泛關(guān)注。
8月25日,為期3天的“2017國際奶牛乳房炎大會(huì)暨美國乳房炎協(xié)會(huì)中國區(qū)域會(huì)”(IBMC)在北京舉行。此次大會(huì)是首個(gè)中外合作、聚焦“奶牛乳房健康”的專題會(huì)議,以奶牛乳房炎為切入點(diǎn),全方位關(guān)注奶牛飼養(yǎng)、奶牛疾病防治等問題,國內(nèi)外行業(yè)精英齊聚一堂,共話奶牛健康、疾病防控、奶業(yè)發(fā)展。
最常見、危害最嚴(yán)重的疾病之一
牛奶是大自然賦予人類的理想食品,它的營養(yǎng)成分全面、要素比例適宜,被譽(yù)為“最完善的食品”。“牛奶產(chǎn)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)的重要組成部分,是健康中國、強(qiáng)壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè),是食品安全的代表性產(chǎn)業(yè),是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)和一、二、三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)?!敝袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院黨組書記陳萌山表示。
近年來,我國高度重視奶業(yè)發(fā)展,依靠政策扶持、科技支撐和市場引領(lǐng),大力推動(dòng)奶業(yè)振興發(fā)展,奶業(yè)整體素質(zhì)全面提升,質(zhì)量安全水平不斷提高,現(xiàn)代奶業(yè)格局初步形成。
然而,牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有一個(gè)巨大的絆腳石,那就是奶牛乳房炎。
“奶牛乳房炎是危害奶牛養(yǎng)殖業(yè)最常見的疾病之一,我國部分地區(qū)乳房炎的發(fā)病率高達(dá)61.4%。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所研究員、奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)疾病崗位專家李秀波告訴《中國科學(xué)報(bào)》記者。
據(jù)了解,奶牛乳房炎以乳房實(shí)質(zhì)、間質(zhì)的炎癥為主要病征。病因多因機(jī)械性刺激、病原微生物浸入及化學(xué)物理性損傷所致。常分為漿液性乳房炎、纖維性卡他乳房炎、化膿性乳房炎、出血性乳房炎、壞疽性乳房炎和隱性乳房炎等。
專家指出,乳房炎不僅影響產(chǎn)奶量,造成經(jīng)濟(jì)損失,而且影響乳的品質(zhì),進(jìn)而危及人的健康。隨著中國奶牛業(yè)的高速發(fā)展,高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)是奶牛養(yǎng)殖業(yè)的根本目標(biāo),奶牛乳房炎的防治成為奶牛養(yǎng)殖業(yè)的重中之重。
“因此,關(guān)注奶牛健康、專注乳房保健、保障乳品安全,非常及時(shí)和必要?!北本┦修r(nóng)業(yè)局總農(nóng)藝師陶志強(qiáng)表示。
合理和安全用藥相當(dāng)重要
獸藥的合理使用和安全使用對奶牛乳房炎疾病的控制非常關(guān)鍵。我國目前大多數(shù)養(yǎng)殖場不具備開展藥敏試驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)條件或技術(shù)人員,主要依靠牛場獸醫(yī)的診治經(jīng)驗(yàn)和對臨床癥狀的判斷,難以準(zhǔn)確掌握病因,無法取得滿意療效,還會(huì)造成藥物殘留和耐藥性的產(chǎn)生。
“藥物濫用的后果非常嚴(yán)重,合理和安全用藥相當(dāng)重要?!崩钚悴ㄕf。
國內(nèi)外專家學(xué)者和奶牛養(yǎng)殖從業(yè)者深入研究奶牛乳房炎發(fā)病機(jī)理,建立行之有效的綜合防治措施,開發(fā)新型高效奶牛專用藥物,普及推廣奶牛養(yǎng)殖科學(xué)管理和疾病防治技術(shù),取得顯著成效。
中國獸藥協(xié)會(huì)副秘書長耿玉亭表示,我國奶牛用藥研發(fā)取得積極進(jìn)展,目前診斷、預(yù)防、消毒、治療、防治類品種齊全、劑型多樣,特別是產(chǎn)品質(zhì)量、療效都有提高,縮小了與發(fā)達(dá)國家的差距。
奶牛乳房炎防治是中國農(nóng)科院奶牛綠色提質(zhì)增效項(xiàng)目中重要的目標(biāo)任務(wù),匯聚了來自該院6個(gè)研究所的優(yōu)勢科研力量,開展了大量富有成效的技術(shù)集成與成果推廣工作。
其中,飼料所國家飼料藥物基準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室開發(fā)了針對奶牛乳房炎專用的新獸藥產(chǎn)品,這些新獸藥,具有高效、安全、低殘留、低成本的優(yōu)勢,與國外同類產(chǎn)品相比,成本降低60%~70%,大大降低了農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。而哈爾濱獸醫(yī)研究所成功解析了“超級細(xì)菌”的耐藥之謎,從源頭延緩了現(xiàn)有抗菌藥的使用壽命,提升了疾病防治水平。
日前,針對夏季京郊多個(gè)奶牛場奶牛乳房炎頻發(fā)的現(xiàn)狀,奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)在團(tuán)隊(duì)首席專家路永強(qiáng)研究員的帶領(lǐng)下,通過“奶牛保姆行動(dòng)”這種服務(wù)方式,召集多位專家第一時(shí)間增援奶牛場。通過團(tuán)隊(duì)各領(lǐng)域?qū)<摇氨D肥健钡姆?wù),牛場奶牛乳房炎得到了有效的控制,避免了牛場進(jìn)一步的經(jīng)濟(jì)損失,促進(jìn)了牛場管理者和技術(shù)人員養(yǎng)殖觀念和方式的改變,對實(shí)現(xiàn)科學(xué)健康奶牛養(yǎng)殖意義重大。