本報(bào)北京9月27日電 記者楊舒日前從農(nóng)業(yè)部和中國農(nóng)科院主辦的馬鈴薯主食開發(fā)工作推進(jìn)會(huì)上獲悉,北京、河北、內(nèi)蒙古、江西、湖北、四川、貴州、甘肅和寧夏已成為9個(gè)馬鈴薯主食開發(fā)試點(diǎn)?。▍^(qū)、市),其中各省的主食產(chǎn)業(yè)開發(fā)試點(diǎn)項(xiàng)目已陸續(xù)啟動(dòng)。
推進(jìn)會(huì)上,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨組書記陳萌山介紹,目前,科研人員已成功篩選出4個(gè)馬鈴薯饅頭專用品種和5個(gè)馬鈴薯面條專用品種,初步研制出價(jià)廉、營養(yǎng)的高品質(zhì)馬鈴薯主食專用生粉。今年6月,馬鈴薯全粉占比30%的第一代馬鈴薯饅頭在北京成功上市,目前銷售超市超過200家,日供應(yīng)量超過1噸;第二代馬鈴薯主食產(chǎn)品也已成功開發(fā),馬鈴薯饅頭、面條、米粉等主食產(chǎn)品的馬鈴薯全粉占比分別提升至70%、45%、55%,為更多消費(fèi)者走近馬鈴薯主食產(chǎn)品創(chuàng)造了條件。
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