日前,由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所雞遺傳育種團隊和廣東省佛山新廣農(nóng)牧有限公司共同研發(fā)的“廣明2號”白羽肉雞配套系通過國家畜禽遺傳資源委員會審定,成為我國首批三個白羽肉雞新品種之一。打破了從2004年以來,我國白羽肉雞種源100%依賴進口的局面。
當(dāng)前,雞肉在我國已成為僅次于豬肉的第二大肉類消費品。2020年,我國雞肉總量達到1865.6萬噸,其中白羽雞肉占比達52.4%。白羽肉雞年出欄50億只,具有飼料轉(zhuǎn)化率高、生長速度快、生產(chǎn)效率高、對環(huán)境負(fù)面影響小等顯著優(yōu)勢,是畜牧業(yè)乃至農(nóng)業(yè)中產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、市場化程度最高的產(chǎn)業(yè)。
畜禽育種是個相當(dāng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程,周期長,投入大,見效慢。歐美國家白羽肉雞發(fā)展時間已有100多年歷史,一些跨國集團具備資本優(yōu)勢和優(yōu)異的育種綜合創(chuàng)新能力,重視研發(fā)并應(yīng)用先進的育種技術(shù),建立了成熟的商業(yè)運作機制,長期壟斷著市場。
面對強大的國際競爭對手,2014年,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所和廣東省佛山新廣農(nóng)牧有限公司開展深度合作,全力推進白羽肉雞種源關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)。2017年,牧醫(yī)所首創(chuàng)的基于“京芯一號”SNP育種芯片的基因組選擇技術(shù)體系第一時間應(yīng)用到白羽肉雞育種,顯著加快了種雞的飼料報酬、產(chǎn)肉率和繁殖性能的育種進展。
2019年8月15日,歷經(jīng)多年自主培育的白羽肉雞配套系“廣明1號”和“廣明2號”父母代種蛋送達國家家禽生產(chǎn)性能測定站(揚州)進行生產(chǎn)性能測定,完成生產(chǎn)性能測定。同年,白羽肉雞國家聯(lián)合攻關(guān)項目立項,新品種在山東民和和鳳祥等企業(yè)完成200余萬只中試試驗。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副所長文杰告訴記者,“廣明2號”是首批通過審定的3個白羽肉雞新品種之一,標(biāo)志著我國白羽肉雞自主育種實現(xiàn)“從0到1”的突破,為保障我國家禽種源安全、產(chǎn)業(yè)安全和生物安全做出突出貢獻。
文杰說,“廣明2號”的成功選育,一個關(guān)鍵因素是科企深度融合,推動產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、資金鏈、人才鏈融會貫通。另一個因素是大膽創(chuàng)新。在“廣明2號”純系的世代選育中,3個品系都要分別進行生長、繁殖、產(chǎn)肉、肉品質(zhì)和抗病性能五大類近60個指標(biāo)的測定。其中每類指標(biāo)的測定都融入了新技術(shù)的力量。
盡管“廣明2號”取得成功,但是我國肉雞育種仍然任重而道遠。文杰介紹說,與已有100多年經(jīng)驗的國際白羽肉雞育種相比,我國白羽肉雞自主育種時間短,高生產(chǎn)性能遺傳素材積累基礎(chǔ)薄弱,分子育種等新技術(shù)應(yīng)用不夠,種源性疫病凈化技術(shù)和檢測產(chǎn)品研發(fā)存在較大差距。
對此,他建議,要創(chuàng)新白羽肉雞育種技術(shù)體系。加大品質(zhì)和效率性狀的遺傳規(guī)律解析和精準(zhǔn)測定技術(shù)研發(fā),在育種值準(zhǔn)確估計算法和基因組組配研發(fā)和應(yīng)用方面進行技術(shù)升級,建立智能化基因組育種技術(shù)體系。
同時,要持續(xù)提升新品種生產(chǎn)性能。利用前沿育種技術(shù),對品系生產(chǎn)性能進行持續(xù)選育,對肉雞飼料報酬、成活率、肉品質(zhì)選育提升的同時,重點對新品種抗病性選擇,提高新品種的綜合生產(chǎn)性能,提高新品種的性能優(yōu)勢和市場競爭力;持續(xù)選育其他專門化品系,完成“廣明1號”新品種選育和審定。
此外,要完善良種繁育體系,加快全產(chǎn)業(yè)鏈布局。未來五年計劃推廣“廣明2號”白羽肉雞祖代20萬套、父母代2000萬套、市場占有率達到10%;同時新建祖代種雞場、父母代種雞示范場、商品肉雞標(biāo)準(zhǔn)化示范場和配套屠宰場,加快全產(chǎn)業(yè)鏈布局,提高抗擊市場風(fēng)險的能力。