近日,記者從中國(guó)農(nóng)科院獲悉,一項(xiàng)新的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《飼料中37種霉菌毒素的測(cè)定液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法》發(fā)布,并將于2021年4月1日起實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)由該院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所飼料質(zhì)量安全檢測(cè)與評(píng)價(jià)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)完成研發(fā)。
飼料及農(nóng)產(chǎn)品中的霉菌污染,是全球性問(wèn)題,如何更好地檢測(cè)多樣且復(fù)雜的霉菌污染,一直是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及食品安全保障中的難題。
據(jù)主持制定新標(biāo)準(zhǔn)的團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家蘇曉鷗研究員介紹,霉菌毒素由于種類(lèi)多、結(jié)構(gòu)差異大、樣品基質(zhì)復(fù)雜等原因,多類(lèi)毒素高通量檢測(cè)一直是難題。目前,檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和文獻(xiàn)報(bào)道方法多為單一或單類(lèi)霉菌毒素檢測(cè)。
此次,研究團(tuán)隊(duì)著眼飼料中多種霉菌毒素同時(shí)污染的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,從基礎(chǔ)理論入手,歷時(shí)5年攻關(guān),在大量實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上,提出多重機(jī)制雜質(zhì)吸附原理,研制出適合飼料基質(zhì)中5類(lèi)37種霉菌毒素同時(shí)凈化的雜質(zhì)吸附型凈化柱,解決了樣品基質(zhì)干擾嚴(yán)重,兼顧不同種類(lèi)危害物結(jié)構(gòu)及理化性質(zhì)差異巨大等2個(gè)關(guān)鍵技術(shù)難題,使得樣品凈化時(shí)間從40分鐘以上縮短至2分鐘以?xún)?nèi)。
據(jù)介紹,《飼料中37種霉菌毒素的測(cè)定液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法》,是目前世界上飼料中霉菌毒素“一次提取、一次凈化、一次上機(jī)”同步測(cè)定數(shù)量最多的標(biāo)準(zhǔn)方法;應(yīng)用該方法參加2016年度歐盟、2018和2019年度亞太地區(qū)飼料原料霉菌毒素同步檢測(cè)國(guó)際實(shí)驗(yàn)室能力驗(yàn)證,結(jié)果全部滿(mǎn)意。這一標(biāo)準(zhǔn)的研發(fā)成功,擴(kuò)大了我國(guó)飼料及畜產(chǎn)品中霉菌毒素監(jiān)測(cè)范圍,提升了發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)的能力。
該項(xiàng)研究授權(quán)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利1項(xiàng),在國(guó)內(nèi)外刊物上發(fā)表研究論文3篇;形成的多重機(jī)制雜質(zhì)吸附凈化技術(shù)已向有關(guān)生物技術(shù)企業(yè)轉(zhuǎn)讓?zhuān)瑢?shí)現(xiàn)了“產(chǎn)、學(xué)、研”的深度融合。