臂展11米的農(nóng)藥噴灑機在青翠的麥田里來回作業(yè),混合著農(nóng)藥的水霧從機械臂的噴頭上噴出,灑落在冬小麥的莖葉上。遠處三三兩兩的工人,正在清理溝渠里的淤塞。小麥不是喜水作物,春天以后,雨水會越來越多,這些溝渠必須及早清理出來,讓麥田更通暢地排水。
這片位于江蘇省南京市六合區(qū)的農(nóng)場里,像這樣的作業(yè)已經(jīng)有好幾天了,農(nóng)場主人朱春華告訴新京報記者,地里的小麥馬上就要拔節(jié)孕穗,麥田管護的工作正越來越緊張,噴灑除草劑,清理溝渠等,都需要不少人工。而今年的疫情,使得麥田里的工作變得尤其與往年不同?! ?/p>
農(nóng)歷二月二,龍?zhí)ь^,南方的冬小麥開始準(zhǔn)備拔節(jié)、抽穗,北方的冬小麥也逐漸進入返青階段,農(nóng)時不等人,中國南北小麥迎來關(guān)鍵時刻。
朱春華的農(nóng)場里,人們正在進行田間管護。受訪者供圖
兩個農(nóng)場 不同的擔(dān)憂
南京市六合區(qū)的農(nóng)場,植保機是長租的,就在農(nóng)場里放著,隨時可以作業(yè),工人也都是本土本村的人,出工的問題也不大。
朱春華擔(dān)憂的是,“眼下最大的問題是除草劑,農(nóng)場一般都是要用的時候才買,儲備極少。村里的經(jīng)銷點一般也都是年底進貨,但如今很難保證充足供應(yīng)”。
朱春華的農(nóng)場里,工人忙著清理溝渠。受訪者供圖
春節(jié)前,農(nóng)場所在的村已經(jīng)徹底封村,但隨著春耕的展開,農(nóng)藥、化肥等農(nóng)資的供應(yīng)已經(jīng)成為村里的頭等問題。因此,村里近期已經(jīng)允許本地的車輛登記后進村,把農(nóng)資送到村里,這在很大程度上緩解了供應(yīng)的壓力,但即便如此,他們也還有煩惱,“到三月中旬,就要再次施肥了,到時候是不是有足夠的農(nóng)資,現(xiàn)在誰也說不好”,朱春華說。
春爭日,夏爭時。春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié),也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)開始的季節(jié)。時至二月下旬,南方的冬小麥與北方的冬小麥都迎來生長的關(guān)鍵節(jié)點。
綠油油的小麥田。受訪者供圖
2020年的春天,卻和往年不同,一場疫情不僅改變了城鄉(xiāng)居民的生活節(jié)奏,也給農(nóng)村再熟悉不過的春播、春耕流程帶來了困難。
河南固始縣的種植戶易兵,就沒有朱春華那么幸運,易兵此前流轉(zhuǎn)了2800多畝小麥田,種植弱筋小麥,這些小麥主要供應(yīng)給釀酒企業(yè)。弱筋小麥田間管護的要求遠比一般小麥更高,而此時正是追施春季肥料的關(guān)鍵期,但因為疫情的影響,很多農(nóng)機手現(xiàn)在都不愿意出門干活。
“這些天,我都不知道說了多少好話,求了多少人,才有人答應(yīng)來下地施肥”,易兵說,“工資漲了一倍,一天200元。成本肯定上去了。但這是必須的,地不等人,地里的莊稼也不等人,錯過了追肥的時機,立刻就會影響產(chǎn)量”。
小麥?zhǔn)堑谝淮蠹Z食作物,我國從南到北,各區(qū)域都有小麥。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究員趙廣才告訴記者,“小麥管理是春耕階段最重要的工作”。
10架無人機 照顧10萬畝冬小麥
每年的2、3月份,也是李杰最忙的時候。李杰是河南滎陽一家農(nóng)業(yè)合作社的負責(zé)人,他所在的合作社,不僅從事農(nóng)作物種植、供給成員間生產(chǎn)資料,同時也承擔(dān)著農(nóng)業(yè)社會化的服務(wù)。
合作社有5名機手,10架無人機,承擔(dān)著滎陽及周邊5個市縣總共10萬畝冬小麥的機械化服務(wù)。
李杰表示,“冬小麥返青之后,有兩個最重要的工作,一個是鋤草,一個是控旺。雜草是麥田的大害,要噴灑除草劑。而控旺主要是為了讓小麥長得更壯,不易倒伏,也要噴藥。目前,我們的無人機要完成10萬畝冬小麥的鋤草控旺,大概需要1個月”。
李杰的合作社中,有10架植保無人機。受訪者供圖
無人機減輕了種植者的勞動強度,在防疫期間,更可以減少人員的接觸。問題在于,并非每個地方的社會化服務(wù)都是暢通的,并不是每一個種植戶都能夠順利地完成春耕。
河南信陽市息縣張莊村種植大戶柳學(xué)友正陷入交通的困境。柳學(xué)友是種糧大戶,整整流轉(zhuǎn)了1.3萬畝耕地,全用來種小麥。如今,小麥已經(jīng)返青,但他和機器卻一直去不了地里。
息縣種植大戶柳學(xué)友。受訪者供圖
“現(xiàn)在是防疫期間,基本上還沒有開工,必要的農(nóng)資也幾乎沒有儲備”,柳學(xué)友告訴記者,“縣里要求取消封堵村路,但老百姓怕被傳染,還是不敢立即撤銷路障。我辦了本村的通行證,但是,分散在其他村子的麥地,卻沒辦法過去?!?/p>
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所研究員王秀東告訴記者,從當(dāng)前看,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中運輸、儲備、供給等問題還不算大,但在細節(jié)上有很多困難。他說,“對于春耕,國家有全面的部署,包括農(nóng)資供給、運輸?shù)龋?月份都發(fā)布了很多保障政策。而且,隨著疫情慢慢減緩,情況也在不斷變好,比如遼寧,已經(jīng)由一級響應(yīng)降到了三級響應(yīng),此外,很多地方也都出臺了政策,保障春耕的順利進行。但是值得注意的是,仍有一些障礙并沒有完全打通?!?/p>
人員流動難 農(nóng)場改變種植計劃
廣東河源市龍川縣,“土包子農(nóng)場”的主人王合清,剛剛把鮮食玉米的種植面積,由原定的300畝改為150畝,同時還有150畝的蔬菜種植計劃,也很可能要被迫擱淺了。
“農(nóng)資都有,但就是沒工人”,王合清說。
廣東“土包子”農(nóng)場中,幾個工人正在準(zhǔn)備春播。受訪者供圖
王合清的農(nóng)場有1400畝,主要種水稻、鮮食玉米、蔬菜。春節(jié)前,王合清計劃種蔬菜300畝,鮮食玉米300畝,甘蔗220畝,其余的再種水稻。但一場疫情,使得大部分春節(jié)后的種植計劃都變了。
“我們農(nóng)場平時有十來個工人,農(nóng)忙時還有臨時請的人,但現(xiàn)在卻只有兩個人,其他的都在外地,回不來”,王合清說,“現(xiàn)在只能等,如果這幾天工人能回來,就按原計劃進行,如果回不來,就都種水稻,因為水稻的機械化程度很高,育苗、插秧都是機器,使用的人工最少,兩三個人也能忙得過來。但水稻不賺錢,一畝地最多賺四五百元,和鮮食玉米不能比,鮮食玉米哪怕是一般情況下,利潤也可以達到千元”。
其實,王合清已經(jīng)對維持原來的種植計劃不抱什么希望了,這兩天,鮮食玉米已經(jīng)開始育苗了,但工人顯然不可能在幾天內(nèi)從天而降。
在云南,封路封村仍舊很嚴(yán)格,不僅有的地方農(nóng)民下不了地,甚至就連科研人員也去不了試驗田。云南農(nóng)科院糧食作物研究所所長番興明告訴新京報記者,他們在西雙版納試驗田里的玉米已經(jīng)可以收了,但至今還去不了地里。
“國家、相關(guān)部位出臺了很多政策,不許阻攔春耕,但實際上仍有不少村鎮(zhèn),農(nóng)民還是出不了村”。番興明說,“云南南部很多地方病例都已經(jīng)清零了,道路也恢復(fù)暢通,但在滇中、滇東北,疫情還是比較重的,封村封路現(xiàn)象仍舊存在,這對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響很大。云南是西南重要的糧食生產(chǎn)大省,有3000多萬畝玉米,上千萬畝水稻,如果過了節(jié)令,很可能造成糧食的減產(chǎn)”。
農(nóng)企復(fù)工 但仍受上下游產(chǎn)業(yè)制約
我國小麥種植的形式主要有兩種,冬小麥和春小麥。冬小麥的主要種植區(qū)包括長江中下游區(qū)域、黃淮區(qū)域、北方區(qū)域、西南區(qū)域等。春小麥則多在西北和東北兩個區(qū)域?! ?/p>
2月21日,中共中央政治局召開會議指出,“要建立與疫情防控相適應(yīng)的經(jīng)濟社會運行秩序,有序推動復(fù)工復(fù)產(chǎn)”,這一要求,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中同樣具有重大的指導(dǎo)意義。
實際上,從春節(jié)后,多部門就已經(jīng)下發(fā)了文件,明確要求保證春播春耕的順利進行,保障糧食、蔬菜生產(chǎn)和供應(yīng)。
按照計劃,今年要確保2020年糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在1.3萬億斤以上。春天的這場疫情,給這一目標(biāo)的實現(xiàn),帶來了一定困難。但與此同時,各地也都出臺政策,在全力保障春耕的順利進行。
這場疫情下的春耕,其實也是一場糧食保衛(wèi)戰(zhàn)。而在初春的2月底,怎樣保障冬小麥返青的關(guān)鍵時刻有足夠的物資和人員保障,不僅僅是種植戶能否下地的問題,也包括整個產(chǎn)業(yè)鏈條的暢通問題。
王秀東表示,保障春耕,一定是綜合性的工作,需要方方面面的配合,“比如農(nóng)資的生產(chǎn),很多企業(yè)早已復(fù)工,但復(fù)工是不是就意味著可以保障農(nóng)資供應(yīng)呢?并不那么簡單。我所知道的,就有一家化肥企業(yè),他們已經(jīng)復(fù)工,原材料儲備也沒有問題,可以正常生產(chǎn),但相關(guān)的包裝企業(yè)供應(yīng)不足,也就是說,他們的化肥生產(chǎn)出來后,不能及時包裝,也就無法供給市場了。同時,農(nóng)機的跨區(qū)服務(wù)也值得注意,這些年來的,我們國家的農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)已經(jīng)有了很好的發(fā)展,但很多地方,這種服務(wù)都是區(qū)域性的,比如以縣市為區(qū)域,統(tǒng)一服務(wù),在平常,這樣可以優(yōu)化利用資源,但在特殊的疫情時期,村里封路了,區(qū)域作業(yè)肯定會受到影響”。
專家觀點
“戰(zhàn)疫”之下 仍可以保障糧食生產(chǎn)安全
農(nóng)業(yè)是季節(jié)性最強的生產(chǎn)活動,盡管國家及各地已經(jīng)采取了多項保障春耕的措施,但疫情的影響仍不可輕視。
那么,疫情是否會對糧食安全造成影響呢?
王秀東表示,“按照近幾年的糧食產(chǎn)量和消費看,即便疫情有一定的影響,我們?nèi)耘f可以保障糧食安全。以小麥為例,我們的小麥這些年來一直保持著相對平衡的狀態(tài),豐年還能有盈余,有一定的抗風(fēng)險能力。這幾年來,全國小麥總產(chǎn)量一直在1.2億噸到1.3億噸之間,每年進口的小麥大概有幾百萬噸,主要是調(diào)劑品種,比如某些高筋小麥,我們雖然也有培育和種植,但總體的質(zhì)量和數(shù)量仍舊不足,需要進口。今年受到疫情的影響,種植面積有所降低,但關(guān)鍵要看單產(chǎn),如果單產(chǎn)能夠保持穩(wěn)定,那么小麥的供給就有保障。玉米方面,種植時間普遍較晚,受到的影響也會小一點兒,而且在非洲豬瘟影響下,飼料需求減少了,也會降低市場需求”。
水稻中,目前受影響較大的是早秈稻,王秀東介紹,“早秈稻的育苗和插秧,與疫情的重合度較高,早秈稻只要供給食品工業(yè),這方面的影響可能會大一點兒。不過早秈稻產(chǎn)區(qū)普遍氣溫較高,目前看疫情下降的速度較快,這有利于降低損失”。
值得注意的是,由于封村封路,大量農(nóng)民工還滯留在家,收入減少,這也有可能影響到以后的農(nóng)業(yè)生產(chǎn),番興明說,“如果錯過了農(nóng)時,可能就會有人放棄今年的種植,尤其是小農(nóng)戶,他們種地的收入本來不高,疫情影響下,種植收入的預(yù)期降低,可能就會在疫情之后,選擇出門打工”。王秀東也表示,目前尤其要關(guān)注農(nóng)民的收入問題,這可能影響到種植戶改變今年全年的計劃,進而影響糧食豐收。
不過,隨著各地保障春耕政策的實施和推進,王秀東認(rèn)為,當(dāng)前春耕的壓力正在逐漸緩解,“總體來說,問題不大,而且春耕剛剛開始,很多保障工作就已經(jīng)推進到生產(chǎn)一線了,這對保障糧食生產(chǎn)會起到直接作用”。