在第二個(gè)“國際茶日”到來之際,由中國茶葉學(xué)會(huì)主辦,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國際合作司作為指導(dǎo)單位,國際茶文化研究與培訓(xùn)中心承辦,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院國際合作局、中國國際茶文化研究會(huì)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所等13家單位作為支持單位的第二屆“美美與共云茶會(huì)”于5月20日在杭州舉行。
云茶會(huì)以“茶和世界、共品共享”為主題,分“云茶啟航、院士說茶、匠心制茶、多彩茶俗、傳承創(chuàng)新、繼往開來”六大版塊,將全球茶人的目光聚焦中國杭州,通過名家、名匠、名技、名茶的分享展示,將博大精深的茶文化以可視化、具象化、感性化的形式呈現(xiàn)給全球茶友,以此弘揚(yáng)茶文化,彰顯匠人匠心,提振產(chǎn)業(yè)信心,倡導(dǎo)全世界共飲一杯美好的茶。
本次茶會(huì)還在線上11個(gè)平臺(tái)同步直播,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),全球有26個(gè)國家,280萬茶友在線上觀看了云茶會(huì)直播。
中國茶葉學(xué)會(huì)理事長江用文表示,讓全球茶友共享共知“國際茶日”,共品茶香茶韻,共同交流各國茶文化,倡導(dǎo)茶和世界、美美與共,傳播科學(xué)飲茶,宣傳茶葉健康功能,讓全球更多人知茶愛茶,擴(kuò)大茶葉消費(fèi),助力鄉(xiāng)村振興。
為進(jìn)一步加快茶葉技能人才與茶文化傳播人才的培養(yǎng),弘揚(yáng)中國茶文化,堅(jiān)定文化自信,中國茶葉學(xué)會(huì)發(fā)揮專家、技術(shù)和第三方公正性優(yōu)勢,開展專業(yè)技能水平評(píng)價(jià)工作。江用文為首批中國茶葉學(xué)會(huì)專業(yè)技能水平評(píng)價(jià)站授牌。
云茶會(huì)還邀請兩位茶學(xué)院士——陳宗懋院士和劉仲華院士,以及愛茶喜茶的水聲工程專家宮先儀院士和構(gòu)造地質(zhì)專家楊樹鋒院士,四位院士們暢談飲茶有益健康。
會(huì)上多位重量級(jí)的國家級(jí)非遺傳承人在線展示各大茶類精湛的制茶技藝,以及全球不同地區(qū)、不同民族的茶俗展示?!包c(diǎn)茶”是當(dāng)前被大家所關(guān)注的茶文化現(xiàn)象,當(dāng)古代點(diǎn)茶來到現(xiàn)代,又會(huì)帶來怎樣的別樣風(fēng)味?
茶文化界泰斗童啟慶演示原葉茶水丹青的點(diǎn)茶技藝,在古代點(diǎn)茶與現(xiàn)代沖泡中見證傳統(tǒng)與創(chuàng)新的交融。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長、黨委書記姜仁華表示,茶是一種禮儀、一種文化,更是一條紐帶,希望茶能讓中華民族與世界緊緊聯(lián)系在一起。