[浙江日?qǐng)?bào)] 茶農(nóng)生活變好了,我才安心
83歲的“茶教授”白堃元,閱茶無(wú)數(shù)。
曾任中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所副所長(zhǎng)的他,對(duì)手中的兩杯茶看了又看,品了又品??吹氖峭庑魏蜏?,品的是入口之清香、回味之甘甜。
這兩杯茶,不一般。這是四川省廣元市茶農(nóng)給他寄來(lái)的新茶。包裹收件人那一欄里寫的是“白老師”。1997年,年近60歲的白堃元成為浙江對(duì)口支援廣元的技術(shù)專家。從此,他便奔走在大山中,幫助茶農(nóng)種下好茶、賣出好價(jià)。
這份情,一結(jié)就是26年。茶葉,已經(jīng)成為廣元富農(nóng)的“金葉”。
走遍廣元尋藥方
“我們的初心就是為茶農(nóng)服務(wù)?!边@是共產(chǎn)黨員白堃元常掛在嘴邊的一句話。
為了這句話,白堃元20多年如一日,懷著一顆赤誠(chéng)之心,全身心投入到山高路遠(yuǎn)的幫扶之路。
當(dāng)年,白堃元?jiǎng)倎?lái)到廣元時(shí)發(fā)現(xiàn),這里山多地少、土地貧瘠,盡管全市有近4萬(wàn)畝茶園,但種出來(lái)的茶葉卻賣不上價(jià)。
“當(dāng)時(shí)不少茶農(nóng)都搖著頭告訴我,種茶沒(méi)前途,還不如外出打工掙得多?!卑讏以貞?。
“我不相信,一個(gè)種茶歷史這么悠久的地方,會(huì)種不出好茶?”帶著心中的疑問(wèn),白堃元幾乎走遍了廣元的每一個(gè)縣區(qū)。
正是這份凡事刨根問(wèn)底的執(zhí)著,讓白堃元找到病灶,開(kāi)出藥方。
原來(lái),廣元常年霧多降水少,雖然土壤的酸性程度很適合茶葉種植,但土壤普遍存在酸堿性不一的問(wèn)題。而且由于光照時(shí)間少,作物種植的積溫也較低,屬于次適宜種茶地區(qū)。
此外,白堃元還了解到,當(dāng)?shù)氐牟枞~竟然是用炒菜的鍋炒制的,導(dǎo)致泡出來(lái)的茶湯顏色就像醬油一樣。
盡管當(dāng)?shù)匕l(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的難度不小,但怎能不試試就放棄。經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的綜合調(diào)研,白堃元認(rèn)為當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)應(yīng)該瞄準(zhǔn)低碳、有機(jī),標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的精品高端茶。
“當(dāng)?shù)胤植济黠@的立體氣候,加上水土富硒、富鋅的優(yōu)勢(shì),非常適宜發(fā)展高端有機(jī)茶。只要注意茶園選址,提高種茶、采茶和制茶技術(shù),市場(chǎng)前景將會(huì)十分廣闊?!?/p>
在余震中救茶
有了思路的白堃元,立馬行動(dòng)起來(lái)。指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、更新茶樹(shù)品種、建立標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)、培育技術(shù)人才……白堃元都親力親為。
從此,白堃元有了兩個(gè)家,一個(gè)在西子湖畔,一個(gè)在巴山蜀水。
隨后的十年,白堃元幾乎走遍廣元當(dāng)?shù)孛總€(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。每年有三分之一時(shí)間奔波在茶園、種植大戶、茶農(nóng)間,將種茶、采茶、加工、包裝技術(shù)傾囊相授。
就在一切往好的方向發(fā)展時(shí),2008年的那場(chǎng)汶川地震,不僅令廣元嚴(yán)重受災(zāi),還使當(dāng)?shù)靥幱诎l(fā)展初期的茶產(chǎn)業(yè)陷入困境。
地震發(fā)生時(shí),白堃元就在廣元的旺蒼縣指導(dǎo)茶農(nóng)。
看到震后的滿目瘡痍,白堃元默默下定決心,一定要復(fù)興當(dāng)?shù)氐牟璁a(chǎn)業(yè)。
白堃元再次爬上茶山,編寫《災(zāi)后重建茶葉技術(shù)培訓(xùn)手冊(cè)》?!拔抑v課有一些江浙口音,怕當(dāng)?shù)厝寺?tīng)不懂,就編寫了手冊(cè)?!彼f(shuō)。
盡管當(dāng)時(shí)余震不斷,但他還是堅(jiān)持在當(dāng)?shù)亻_(kāi)展茶葉生產(chǎn)培訓(xùn)課?!耙婚_(kāi)始還擔(dān)心茶農(nóng)不肯來(lái),沒(méi)想到第一期就來(lái)了100多人,整堂課沒(méi)人提前離場(chǎng)。”白堃元回憶。
就這樣,他白天給茶農(nóng)上培訓(xùn)課,晚上就和十幾個(gè)人打通鋪。“有的時(shí)候剛合上眼,余震就來(lái)了?!卑讏以f(shuō)。
“那時(shí)候,白老師天不亮就到基地去檢查茶葉生長(zhǎng)狀況,晚上回來(lái)還要檢測(cè)數(shù)據(jù),一絲不茍?!敝袊?guó)農(nóng)科院茶葉研究所副研究員丁長(zhǎng)慶告訴記者。
在白堃元和當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的共同努力下,茶產(chǎn)業(yè)成為地震后廣元復(fù)興的第一個(gè)產(chǎn)業(yè)。震后不到3個(gè)月,廣元青川仙霧茶廠一條全新的自動(dòng)化生產(chǎn)線便運(yùn)轉(zhuǎn)了起來(lái)。
回憶這段經(jīng)歷,白堃元最想感謝的還是當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng):“看到了他們,我才看到了廣元茶業(yè)復(fù)興的希望。”
茶山變金山
據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計(jì),截至今年4月,廣元的茶園面積已經(jīng)從最初的4萬(wàn)畝擴(kuò)大到了40萬(wàn)畝,產(chǎn)值近20億元,分別是幫扶初期的10倍和100倍。
不僅如此,茶產(chǎn)業(yè)的興旺也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)鼐用裰赂弧?/p>
在青川縣蒿溪鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)茶廠的袁樹(shù)先是白堃元的“高徒”。
袁樹(shù)先告訴記者,以前的廣元,山連著山,靠土地掙不了錢。
如今的袁樹(shù)先在白堃元手把手的指導(dǎo)下,不僅成了創(chuàng)造茶業(yè)年產(chǎn)值700萬(wàn)元的致富帶頭人,還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)。
“我是真真切切感受到了白老師為廣元鄉(xiāng)親帶來(lái)的利好,現(xiàn)在我也要盡我所能拉大家一把?!痹瑯?shù)先說(shuō)。
由此可見(jiàn),讓一片小小的茶葉真正成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富金山的秘訣,在于科技工作人員以技興茶、興茶富農(nóng)精神的傳承。
如今的白堃元雖然年事已高,不能再頻繁奔波于杭州和廣元之間,但在傳授技藝這件事上,他還是親力親為。“只要我還在,我就要把這門技藝教給大家,讓年輕人接過(guò)科技幫扶的‘接力棒’,讓他們成為科研成果和農(nóng)民之間的橋梁,讓科技解決農(nóng)民的種植問(wèn)題。茶農(nóng)生活變好了,我才安心?!卑讏以f(shuō)。
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