蜜蜂所團(tuán)隊成員正在對蜂農(nóng)進(jìn)行蜜源植物溯源系統(tǒng)培訓(xùn)。 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院供圖
李建科(手持活框者)為蜂農(nóng)指導(dǎo)中蜂養(yǎng)殖技術(shù)。 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院供圖
別看蜜蜂小,卻能挑大梁!
以“三區(qū)三州”為代表的深度貧困地區(qū)是脫貧攻堅中的硬骨頭。巧合的是,這些地區(qū)幾乎都是現(xiàn)有中蜂(中華蜜蜂,為我國獨(dú)有品種)適宜養(yǎng)殖地。如何發(fā)揮當(dāng)?shù)貎?yōu)勢,助力農(nóng)民脫貧致富,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所探索出了許多新路徑。
帶動蜂農(nóng)科學(xué)養(yǎng)殖
蜜蜂不再亂飛,蜂群產(chǎn)蜜量從5公斤提高到10公斤
“李教授好!俺們蜜蜂的春季疫病怎樣防控?您能指導(dǎo)一下嗎?”2月16日一大早,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所(以下簡稱蜜蜂所)研究員李建科就接到來自陜西省寧陜縣一個養(yǎng)蜂合作社示范蜂場的電話。
疫情當(dāng)下,盡管無法趕赴現(xiàn)場,李建科通過網(wǎng)絡(luò)為寧陜縣蜂農(nóng)進(jìn)行了6場遠(yuǎn)程培訓(xùn),有近萬名蜂農(nóng)參加。
寧陜縣是陜西南部的貧困縣,森林覆蓋率達(dá)90.2%,是南水北調(diào)的重要水源地和國家生態(tài)建設(shè)示范區(qū)。這里擁有大量椴樹、漆樹、五倍子、板栗等優(yōu)質(zhì)蜜源植物,是中蜂的天然棲息地。據(jù)估算,載蜂量至少10萬箱,年產(chǎn)蜂蜜至少1000噸,產(chǎn)值過1億元。然而,在這個大山里,還有3000多戶貧困戶。
以前當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蜂靠天,蜂農(nóng)想提高技術(shù)卻不知從何做起。2017年12月,時任蜜蜂所所長王加啟帶領(lǐng)專家團(tuán)隊深入寧陜縣開展扶貧工作,確立了李建科作為對口寧陜幫扶聯(lián)系人。從此以后,當(dāng)?shù)孛鄯漯B(yǎng)殖發(fā)生了巨大的變化。
李建科團(tuán)隊發(fā)現(xiàn),大多數(shù)蜂農(nóng)不會科學(xué)養(yǎng)蜂。他舉了好幾個例子:取蜜方式粗放,產(chǎn)品存在質(zhì)量隱患。當(dāng)?shù)仄毡椴捎脽熝?qū)趕蜜蜂,再將蜂巢從蜂桶取出,將帶有蜜蜂幼蟲的蜂巢弄碎,制作土蜂蜜,產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量難以保證。技術(shù)不過關(guān)。蜂農(nóng)不了解蜜蜂在缺蜜季節(jié)還要飼喂,導(dǎo)致一些蜂群被餓死。有的人還在冬天不該飼喂時依然喂稀糖水,蜜蜂興奮飛出,遭遇低溫而凍死;對蜜蜂重要病蟲害的診斷和防控知識欠缺,尤其對中蜂的“中囊癥”束手無策。蜂蜜產(chǎn)量低。蜂農(nóng)習(xí)慣于傳統(tǒng)的樹洞、墻洞養(yǎng)蜂方式,對先進(jìn)的活框養(yǎng)蜂技術(shù)難以接受,土法取蜜效益低,每箱蜂年產(chǎn)蜂蜜僅5公斤左右。
為此,李建科開展現(xiàn)場培訓(xùn)十余次,向蜂農(nóng)傳授了便于管理的活框取蜜養(yǎng)蜂方式,還教授了一系列養(yǎng)殖技巧。從此,蜂農(nóng)的蜂不再亂飛了,蜂群也強(qiáng)大了,每箱蜂產(chǎn)蜜量從5公斤提高到10公斤,收入隨之提高。李教授被蜂農(nóng)親切地稱為“蜂漢子”。
在這個團(tuán)隊的指導(dǎo)下,當(dāng)?shù)匾患茵B(yǎng)蜂專業(yè)合作社率先建立了標(biāo)準(zhǔn)化示范蜂場和蜂蜜加工廠,已發(fā)展社員263人,為70多戶貧困戶每戶無償提供5—8箱蜂群。合作社按照“園區(qū)+合作社+基地+貧困戶”經(jīng)營模式,通過土地入股、產(chǎn)品回收、園區(qū)務(wù)工、技術(shù)入股共建養(yǎng)蜂扶貧示范基地,以及資金入股分紅等多渠道帶動貧困戶增收。
短短幾年,當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蜂專業(yè)合作社發(fā)展到18家,龍頭企業(yè)2家,蜂蜜加工線3條,蜂蜜銷售企業(yè)20余家。全縣養(yǎng)蜂從2016年的1.4萬箱增加到目前的3.4萬箱,產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模。全縣有516戶貧困戶養(yǎng)蜂7854箱,年產(chǎn)蜂蜜39.3噸,戶均增收4000元。寧陜縣因此被授予“蜂業(yè)提質(zhì)工程示范縣”稱號。
激活扶貧良性循環(huán)
破解困擾當(dāng)?shù)貛资甑挠卸久墼措y題,建立精準(zhǔn)扶貧模式
2015年和2016年,湖北省恩施土家族苗族自治州鶴峰縣和利川市發(fā)生食用蜂蜜中毒事件,恩施蜂蜜陷入全面滯銷,產(chǎn)業(yè)面臨崩潰危險。
關(guān)鍵時刻,蜜蜂所質(zhì)檢中心常務(wù)副主任、國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)品質(zhì)量控制與安全評價崗位科學(xué)家李熠第一時間奔赴現(xiàn)場,深入山溝開展有毒蜜源植物的調(diào)查。
通過不懈攻關(guān),李熠團(tuán)隊探明了有毒蜜源植物的種類和危害成分,研制出了蜂蜜中雷公藤檢測系列產(chǎn)品。自2018年起,測試紙條在鶴峰縣蜂蜜生產(chǎn)和收購環(huán)節(jié)中推廣應(yīng)用,只需要3—5分鐘即可判斷蜂蜜是否含毒,解決了困擾當(dāng)?shù)貛资甑碾y題。
在李熠團(tuán)隊指導(dǎo)下,鶴峰縣國鑫家庭農(nóng)場的喻明國建立了中蜂1528精準(zhǔn)扶貧模式:即1戶貧困家庭,飼養(yǎng)5群中蜂,培植2畝淡季蜜源植物,當(dāng)年收入不低于8000元。這個模式最重要的是可持續(xù)發(fā)展。和單純發(fā)蜂箱不同,蜂農(nóng)學(xué)會科學(xué)養(yǎng)殖以后,進(jìn)行擴(kuò)繁育,主動將科學(xué)養(yǎng)蜂方式傳授給下一個蜂農(nóng),除了帶動他人致富,還能得到賣蜂和取蜜雙重收入。
中蜂1528精準(zhǔn)扶貧模式逐漸推廣,越來越多的蜂農(nóng)嘗到了甜頭,當(dāng)?shù)匕l(fā)展走向良性循環(huán)。夏秀珍是鶴峰縣太平鎮(zhèn)三岔口村的貧困戶,在2018年成立合作社,帶動本村10戶貧困戶按1528模式發(fā)展,當(dāng)年自己的蜜蜂發(fā)展到了55群,10戶貧困戶當(dāng)年收入達(dá)到8100元/戶。
做好“甜蜜”事業(yè)
抓住電商扶貧機(jī)遇,用好科技專家智力支持
甘肅省隴南市自然條件豐富優(yōu)越,但交通相對不便,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民只靠賣農(nóng)產(chǎn)品原材料賺取微薄收入,扶貧任務(wù)艱巨。
國家優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品創(chuàng)新聯(lián)盟理事長、蜜蜂所原副所長楊永坤到隴南市掛職副市長后敏銳地意識到,在隴原大地發(fā)展電商扶貧是脫貧攻堅的“新動能”,必須緊緊抓住這個機(jī)遇。
借著全市發(fā)展電商的東風(fēng),蜜蜂所專家指導(dǎo)當(dāng)?shù)胤滢r(nóng)在各大電商平臺上建立網(wǎng)店、微店,把特色、優(yōu)質(zhì)的土蜂蜜銷售至省內(nèi)外城市。目前,各縣區(qū)養(yǎng)蜂農(nóng)戶和合作社的土蜂蜜注冊網(wǎng)店、微店達(dá)300多家,在去年“雙11”期間,“小崔蜂蜜”日銷售額達(dá)3萬元,兩當(dāng)狼牙蜜熱銷1萬多罐,成為當(dāng)天的“搶手貨”。通過電商平臺,這些“養(yǎng)在深山人未識”的優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品真正走出了大山。
與此同時,蜜蜂所與隴南市政府積極合作,多名專家被聘為隴南市中蜂養(yǎng)殖技術(shù)顧問,幫助提升中蜂養(yǎng)殖量和蜂蜜品質(zhì)。在這些科技專家的精心指導(dǎo)下,2019年隴南市中蜂養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到近40萬群,比2015年的8.7萬群翻兩番,產(chǎn)值達(dá)2.8億元,占全市農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的15%以上。如今,隴南市中蜂養(yǎng)殖量已經(jīng)占到甘肅省的62%。
在科技扶貧過程中,蜜蜂所的專家們也像勤勞的蜜蜂一樣,忙碌在偏遠(yuǎn)的角落。一年四季做培訓(xùn)、幫產(chǎn)業(yè),許多專家不辭勞苦。有的驅(qū)車6個小時到達(dá)偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn),只為開展2個小時的現(xiàn)場培訓(xùn),一路顛簸、暈車是家常便飯;有的專家是過敏體質(zhì),被蜂蜇后多次被送進(jìn)醫(yī)院……據(jù)統(tǒng)計,2015年以來,蜜蜂所共有60多名專家忙碌在脫貧攻堅第一線,累計開展技術(shù)培訓(xùn)班108次,現(xiàn)場指導(dǎo)300余次,培訓(xùn)蜂農(nóng)人次超過1.6萬,培訓(xùn)骨干技術(shù)人才450人,帶動3300戶農(nóng)民實(shí)現(xiàn)脫貧。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長唐華俊說,蜂產(chǎn)業(yè)集經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益于一體,投資小、見效快,不占耕地、不用糧食、環(huán)境友好,科技工作者將繼續(xù)不遺余力,幫助更多農(nóng)民發(fā)展“甜蜜”產(chǎn)業(yè),助力脫貧攻堅,奔向全面小康。