[科技日報]抗蟲與毒性 保護(hù)與破壞
連接網(wǎng)絡(luò),搜索“轉(zhuǎn)基因”一詞,各種擔(dān)憂內(nèi)容會躍然網(wǎng)上。當(dāng)今世界,恐怕再沒有幾個科技詞匯,像轉(zhuǎn)基因這樣令人關(guān)注。
一方面,轉(zhuǎn)基因作物給人類健康與環(huán)境帶來了巨大收益。它大規(guī)模減少了殺蟲劑的使用,大幅度提高了農(nóng)民的健康水平,并減少了消費(fèi)者在食品消費(fèi)過程中面臨的潛在風(fēng)險。另一方面,它是否安全在全球引起廣泛的爭論。
首先便是毒性問題,有質(zhì)疑認(rèn)為,轉(zhuǎn)基因生物除能對害蟲和病菌產(chǎn)生對抗作用外,有可能與侵染該植物的其他病菌重組,產(chǎn)生新病菌。法國科學(xué)家還聲稱發(fā)現(xiàn)食用轉(zhuǎn)基因玉米的實(shí)驗鼠會出現(xiàn)肝臟和腎臟的損害。但是,歐盟食品安全局卻認(rèn)為該研究的統(tǒng)計方法缺乏科學(xué)性。有學(xué)者認(rèn)為,轉(zhuǎn)基因作物替代傳統(tǒng)作物品種可能打破已有的生態(tài)平衡,破壞生物多樣性。相反的觀點(diǎn)則認(rèn)為,轉(zhuǎn)基因作物有利于減少農(nóng)藥使用,有助于保護(hù)生態(tài)環(huán)境。質(zhì)疑者還擔(dān)心轉(zhuǎn)基因水稻在我國大面積種植后,由于我國的耕作模式具有分散化特點(diǎn),可能出現(xiàn)管理和監(jiān)控困難,導(dǎo)致轉(zhuǎn)基因水稻“出現(xiàn)在不適合種植的地方,污染當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物”。支持者則認(rèn)為,轉(zhuǎn)基因作物能夠明顯減輕病蟲害危害,改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境,有利于降低生產(chǎn)成本,增加農(nóng)民收入。
這些關(guān)注與辯論的背后,孰是孰非,記者就相關(guān)問題采訪了相關(guān)專家。
“16年間尚未發(fā)現(xiàn)有科學(xué)實(shí)證的轉(zhuǎn)基因食用和環(huán)境安全問題”
科技日報:在轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物發(fā)展歷史上,有沒有一些失敗的案例?這些失敗的例子有沒有造成一些不良影響,那么采取了哪些舉措?
萬建民(中國農(nóng)科院作物科學(xué)研究所所長):迄今為止,全球有29個國家種植轉(zhuǎn)基因大豆、玉米、棉花、油菜等作物,種植面積、作物種類、加工食物種類和食用人群逐年擴(kuò)大。全世界每年有上億公頃土地種植轉(zhuǎn)基因作物,2011年種植面積達(dá)到1.6億公頃,每年數(shù)億人群食用轉(zhuǎn)基因食品,其中美國市場70%的食品都含有轉(zhuǎn)基因成分。由于各國實(shí)施了規(guī)范管理和科學(xué)評價,從1996年轉(zhuǎn)基因作物首次實(shí)現(xiàn)商品化種植以來,16年間尚未發(fā)現(xiàn)有科學(xué)實(shí)證的轉(zhuǎn)基因食用和環(huán)境安全問題。
科技日報:有質(zhì)疑的聲音說,在水稻中引入抗蟲基因,分泌出Bt毒蛋白,蟲子食用后會被毒死,人類長期食用也會有危害。這種質(zhì)疑是否科學(xué),抗蟲基因是否對人體有害?
萬建民:轉(zhuǎn)基因水稻中的Bt殺蟲晶體蛋白具有高效專一性,僅與鱗翅目害蟲腸壁上皮細(xì)胞的專門受體結(jié)合,引起害蟲腸道細(xì)胞麻痹,使害蟲無法進(jìn)食而餓死。
由于鱗翅目害蟲的腸道細(xì)胞上含有這種蛋白質(zhì)的結(jié)合位點(diǎn),而哺乳動物,包括人類腸道上皮細(xì)胞沒有這種蛋白質(zhì)的結(jié)合位點(diǎn),因此這種蛋白對于哺乳動物是安全的,人類長期食用是沒有危害的,大量的實(shí)驗也證明了這一點(diǎn)。
科技日報:在農(nóng)藥方面,轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物能減少多少用量?會不會造成其他昆蟲的猖獗?
萬建民:據(jù)ISAAA研究表明,種植抗蟲轉(zhuǎn)基因作物可以使農(nóng)藥用量減少50%以上,大大減輕環(huán)境污染。例如,2011年,印度Bt棉花種植面積創(chuàng)歷史新高,達(dá)到1060萬公頃,占1210萬公頃棉花種植面積的88%。主要的受益人是700萬農(nóng)民,人均種植了1.5公頃的Bt棉。2002年至2010年間,印度農(nóng)民種植Bt棉花增收94億美元,2010年一年就增加了25億美元收入。
美國、加拿大、西班牙等國家的種植經(jīng)驗表明,將抗蟲轉(zhuǎn)基因作物與非轉(zhuǎn)基因原作物按適當(dāng)比例進(jìn)行分區(qū)域種植,以非轉(zhuǎn)基因作物充當(dāng)“避難所”,可以有效減少昆蟲耐受性的產(chǎn)生。同時使用Bt殺蟲基因和其他類型的抗蟲基因,可以使作物具有更廣的抗蟲譜和更強(qiáng)的抗蟲效力,能有效地延緩昆蟲抗性的產(chǎn)生。
“關(guān)于轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物對人體的肝臟和腎臟具有毒性的報道是不科學(xué)的”
科技日報:2007年,法國科學(xué)家證實(shí),世界最大的種子公司美國孟山都公司出產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因玉米,對人體的肝臟和腎臟具有毒性。2008年,美國科學(xué)家也證實(shí),轉(zhuǎn)基因玉米用在小白鼠身上,發(fā)現(xiàn)它的免疫系統(tǒng)會受到傷害。2009年12月22日,法國生物技術(shù)委員會最終宣布轉(zhuǎn)基因玉米“弊大于利”。這些報道和推測是否屬實(shí)?轉(zhuǎn)基因的玉米、大豆是否會破壞人體免疫系統(tǒng)?有人說轉(zhuǎn)基因玉米毒性太強(qiáng)破壞人類的解毒系統(tǒng),如肝臟與腎臟,這是否科學(xué)?
萬建民:上述報道、推測和說法都是不科學(xué)的,沒有科學(xué)研究根據(jù)。
2007年,法國分子內(nèi)分泌研究者Seralini及其同事在沒有開展獨(dú)立試驗研究的情況下,僅僅根據(jù)對孟山都公司轉(zhuǎn)抗蟲基因玉米的原始實(shí)驗數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析,得出實(shí)驗鼠在食用轉(zhuǎn)基因玉米后免疫系統(tǒng)受到了一定程度不良影響的結(jié)果。當(dāng)時,一些科學(xué)家和監(jiān)管機(jī)構(gòu)就指出該分析結(jié)果存在著大量的錯誤和缺陷。來自美國、德國、英國和加拿大的6位毒理學(xué)及統(tǒng)計學(xué)專家組成同行評議組,對 Seralini等人的研究展開復(fù)審和評價,認(rèn)為Seralini等人對孟山都公司原始實(shí)驗數(shù)據(jù)的重新分析,并沒有產(chǎn)生有意義的新數(shù)據(jù)來表明轉(zhuǎn)基因玉米在三個月的實(shí)驗鼠喂食研究中導(dǎo)致了不良副作用。
2009年,Seralini及其同事再次把歐盟轉(zhuǎn)引的美國孟山都公司的實(shí)驗數(shù)據(jù)重新做了一個粗淺的統(tǒng)計分析,指出飼喂轉(zhuǎn)基因玉米,對實(shí)驗鼠肝腎生化指標(biāo)產(chǎn)生了影響。文章發(fā)表后,再次受到了監(jiān)管機(jī)構(gòu)及同行科學(xué)家的批評。法國生物技術(shù)高級咨詢委員會指出,Seralini及其同事發(fā)表的論文中僅列出了數(shù)據(jù)的差異,不能說明任何問題。此外,澳大利亞新西蘭食品標(biāo)準(zhǔn)局調(diào)查分析也指出,Seralini等人論文數(shù)據(jù)的統(tǒng)計結(jié)果與組織病理學(xué)、組織化學(xué)等方面的相關(guān)數(shù)據(jù)之間缺乏一致性,且沒能給予合理解釋。該機(jī)構(gòu)認(rèn)為,喂食轉(zhuǎn)基因玉米后實(shí)驗鼠表現(xiàn)出的差異性是符合常態(tài)的。質(zhì)疑Seralini等人的實(shí)驗結(jié)果仍然和2007年的文章一樣,不是建立在親自對老鼠進(jìn)行獨(dú)立實(shí)驗的基礎(chǔ)之上,文中進(jìn)行統(tǒng)計分析的數(shù)據(jù),仍然是借用來源自孟山都公司之前的實(shí)驗,僅僅是對數(shù)據(jù)選擇了不合適的、不被同行使用的統(tǒng)計方法作了重新分析。因此結(jié)果和結(jié)論都是不科學(xué)的。
科技日報:有質(zhì)疑聲音認(rèn)為,轉(zhuǎn)基因作物替代傳統(tǒng)作物品種可能打破已有的生態(tài)平衡,破壞生物多樣性。同時質(zhì)疑者還擔(dān)心轉(zhuǎn)基因水稻在我國大面積種植后,由于我國的耕作模式具有分散化特點(diǎn),可能出現(xiàn)管理和監(jiān)控困難,導(dǎo)致轉(zhuǎn)基因水稻“出現(xiàn)在不適合種植的地方,污染當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物”。您怎么看這種觀點(diǎn)?
萬建民:轉(zhuǎn)基因作物十余年的種植經(jīng)驗表明,轉(zhuǎn)基因作物不會對生態(tài)平衡和生物多樣性產(chǎn)生不利影響,相反,由于可以大量減少農(nóng)藥的使用量,還會給保護(hù)生態(tài)平衡和生物多樣性帶來益處。水稻是嚴(yán)格的自花授粉作物,它的花粉很難傳播到其它植株上,而且由于物種間是存在生殖隔離的,也就是說水稻的花粉不會讓玉米受精結(jié)實(shí),是不可能污染其它農(nóng)作物的。我國針對轉(zhuǎn)基因作物的安全評價和種植管理制定了一系列法律法規(guī),在管理的法律體系上是健全的,轉(zhuǎn)基因作物獲得種植許可時,會對其種植區(qū)域進(jìn)行明確的界定和監(jiān)管。同時,品種本身具有很強(qiáng)的區(qū)域性,一個地方的優(yōu)良品種拿到另外一個地方種未必能獲得好收成,農(nóng)民也不會冒風(fēng)險種植,不會導(dǎo)致“出現(xiàn)在不適合種植的地方,污染當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物”的情況。
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