5月3日至5日,由中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所、美國奶業(yè)科學學會、新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部和中國奶業(yè)協(xié)會共同主辦的第六屆“奶牛營養(yǎng)與牛奶質(zhì)量”國際研討會在京召開。
奶業(yè)是健康中國、強壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè),是食品安全的代表性產(chǎn)業(yè),是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標志性產(chǎn)業(yè)和一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)。
中國奶業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長劉亞清表示,2018年,全國牛奶產(chǎn)量3075萬噸、乳制品產(chǎn)量2687萬噸、乳制品進口1400多萬噸、奶類消費總量接近5000萬噸,數(shù)量上中國已是名副其實奶類的生產(chǎn)、加工、進口和消費大國。規(guī)模養(yǎng)殖比重超過60%,全混合日糧飼喂比重超過80%,機械化擠奶達到100%,產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)機械化、信息化、智能化水平提升,乳品合格率超過99%,質(zhì)量上中國奶業(yè)產(chǎn)業(yè)素質(zhì)全面提升,質(zhì)量安全水平大幅提高,轉(zhuǎn)型升級明顯加快,已完全具備創(chuàng)民族品牌,建世界一流奶業(yè)的基礎(chǔ)和條件。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長王俊勛表示,近年來,我國奶業(yè)國際交流合作不斷深入。一方面持續(xù)引進優(yōu)質(zhì)奶牛品種,優(yōu)質(zhì)苜蓿飼料,引進精細化飼養(yǎng)技術(shù)。另一方面,我國與新西蘭、阿根廷、荷蘭建立了奶業(yè)合作協(xié)議。與新西蘭、澳大利亞建立了奶業(yè)對話機制,與加拿大、瑞典、美國等聯(lián)合舉辦培訓班、研討會。
乳品企業(yè)引進來,走出去,不斷邁出堅定自信的步伐。乳品企業(yè)不斷向內(nèi)引進人才,布局海外研究基地?!敖窈螅覀儗⒁愿娱_放的姿態(tài),學習借鑒世界先進經(jīng)驗和技術(shù),不斷滿足國人對乳制品的需求?!蓖蹩渍f。