農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于12月3日發(fā)布公告稱,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所(以下簡(jiǎn)稱牧醫(yī)所)育種的“廣明2號(hào)”白羽肉雞配套系等首批三個(gè)白羽肉雞新品種,日前通過國家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定——這意味著我國白羽肉雞自主育種從此實(shí)現(xiàn)零的突破,為打破西方在種源上的壟斷,保障我國家禽種源安全、產(chǎn)業(yè)安全和生物安全做出了重要貢獻(xiàn)。
近30年來,我國禽肉增長(zhǎng)迅速,年復(fù)合增長(zhǎng)率為6.86%,雞肉已成為僅次于豬肉的第二大肉類消費(fèi)品。2020年,我國雞肉總量達(dá)到1865.6萬噸,白羽雞肉占比達(dá)52.4%。白羽肉雞年出欄50億只,具有飼料轉(zhuǎn)化率高、生長(zhǎng)速度快、生產(chǎn)效率高、對(duì)環(huán)境負(fù)面影響小等顯著優(yōu)勢(shì),是畜牧業(yè)乃至農(nóng)業(yè)中產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;⑹袌?chǎng)化程度最高的產(chǎn)業(yè)。
上世紀(jì)90年代,我國自主培育的艾維茵肉雞一度占有白羽肉雞50%以上的市場(chǎng)份額,后因疫病影響,于2004年淡出。近15年來,我國白羽肉雞種源100%依賴進(jìn)口,每年需要引進(jìn)祖代種雞80~120萬套用于商品肉雞生產(chǎn)。
畜禽育種是個(gè)相當(dāng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程,周期長(zhǎng),投入大,見效慢。歐美國家白羽肉雞發(fā)展時(shí)間已有100多年歷史,全球白羽肉雞品種由德國EW集團(tuán)下屬Aviagen和美國Tyson公司擁有的Cobb-Vantress壟斷,這些跨國集團(tuán)具備資本優(yōu)勢(shì)和優(yōu)異的育種綜合創(chuàng)新能力,重視研發(fā)并應(yīng)用先進(jìn)的育種技術(shù),建立了成熟的商業(yè)運(yùn)作機(jī)制。
面對(duì)極其強(qiáng)大的國際競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,牧醫(yī)所牢記畜牧科研國家隊(duì)的使命擔(dān)當(dāng),向主管部門建議國家重啟白羽肉雞育種工作,于2009年著手白羽肉雞關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)儲(chǔ)備,并廣泛調(diào)研白羽肉雞企業(yè),呼吁有能力的企業(yè)布局開展白羽肉雞的自主育種。廣東省佛山新廣農(nóng)牧有限公司(以下簡(jiǎn)稱新廣農(nóng)牧)董事長(zhǎng)梁尚根,率先于2010年開啟白羽肉雞自主育種之路,成為國內(nèi)第一個(gè)吃螃蟹的人。
2019年8月15日,歷經(jīng)多年自主培育的白羽肉雞配套系“廣明1號(hào)”和“廣明2號(hào)”父母代種蛋送達(dá)國家家禽生產(chǎn)性能測(cè)定站(揚(yáng)州)進(jìn)行生產(chǎn)性能測(cè)定,完成生產(chǎn)性能測(cè)定。同年,以文杰研究員為首席科學(xué)家,新廣農(nóng)牧為牽頭單位,華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東民和牧業(yè)和山東鳳祥為主要參加單位聯(lián)合承擔(dān)的白羽肉雞國家聯(lián)合攻關(guān)項(xiàng)目立項(xiàng),新品種在山東民和和鳳祥等企業(yè)完成了200余萬只中試試驗(yàn)。
據(jù)介紹,“廣明2號(hào)”白羽肉雞配套系經(jīng)過科學(xué)系統(tǒng)選育和雜交配套而成,采用了牧醫(yī)所研發(fā)的基因組選擇、肉品質(zhì)和抗病性狀選擇等新技術(shù),提高了選種準(zhǔn)確性和遺傳進(jìn)展。該配套系肉雞42日齡出欄體重達(dá)到2.8kg,料重比1.65以下,胸肌率達(dá)到24%,生長(zhǎng)速度快、料重比低,主要生產(chǎn)性能與國際同類品種持平,同時(shí)料重比和肉品質(zhì)方面相比較國際品種具有優(yōu)勢(shì)。