在進(jìn)口油料沖擊嚴(yán)重、油料價(jià)格持續(xù)低迷等不利因素影響下,2013年我國油菜產(chǎn)業(yè)卻呈現(xiàn)逆轉(zhuǎn)之勢(shì)。
據(jù)國家糧油信息中心數(shù)據(jù),2013年全國油菜收獲面積約1.13億畝,平均畝產(chǎn)127.8公斤、總產(chǎn)達(dá)1440萬噸,分別比上年增長1.1%、1.7%、2.8%。同時(shí),機(jī)械化生產(chǎn)程度逐年提高,菜籽價(jià)格穩(wěn)中有升。
如何為油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展插上科技的翅膀?國家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國農(nóng)科院油料所所長王漢中對(duì)《中國科學(xué)報(bào)》記者表示,近年來,國家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系通過“六個(gè)結(jié)合”,即理論研究、技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)緊密結(jié)合,科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化緊密結(jié)合,技術(shù)創(chuàng)新與技術(shù)示范模式創(chuàng)新的緊密結(jié)合,品種、農(nóng)藝、農(nóng)機(jī)緊密結(jié)合,產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新緊密結(jié)合,崗位科學(xué)家與綜合試驗(yàn)站工作緊密結(jié)合,使體系工作與生產(chǎn)實(shí)際緊密掛鉤,加快了科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化的步伐,增強(qiáng)了我國油菜科技支撐能力。
“三高”新品種助推
針對(duì)我國油菜含油量偏低、效益不高的瓶頸制約,有的放矢的品種選育是第一步。
王漢中介紹說,近年來,該體系有針對(duì)性地開展了高產(chǎn)、高抗、高效和適應(yīng)機(jī)械化的新品種選育。
以目前已在全國推廣1500多萬畝的中雙11號(hào)為例。該品種具有高油(49.04%)、高產(chǎn)、高抗、優(yōu)質(zhì)和適于機(jī)械化種植等優(yōu)勢(shì)。為此,一些龍頭企業(yè)對(duì)中雙11號(hào)實(shí)行免費(fèi)供種和加價(jià)收購。
“經(jīng)濟(jì)效益的提升,直接調(diào)動(dòng)了農(nóng)民種植積極性。” 王漢中表示。
此外,該體系新選育出的中油雜18、中油雜19、圣光87、寧雜1818、希望699等新品種表現(xiàn)優(yōu)異。其中,中油雜19號(hào)在國家區(qū)試中含油量達(dá)50.32%,創(chuàng)造了國家區(qū)試含油量最高紀(jì)錄,產(chǎn)油量比對(duì)照增長12%以上。
選育的雜交組合“中86200”在浙江省區(qū)試中含油量達(dá)49.32%,畝產(chǎn)227.3公斤,畝產(chǎn)油量達(dá)112.1公斤,比對(duì)照增產(chǎn)28.7%,創(chuàng)造了區(qū)試產(chǎn)油量增幅的最高紀(jì)錄之一。
“新品種的推廣應(yīng)用促進(jìn)了我國油菜品種更新和產(chǎn)量、含油量、優(yōu)質(zhì)率的提高。”國家油菜產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家助理、中國農(nóng)科院油料所研究員張學(xué)昆對(duì)本報(bào)記者介紹說,國家油菜產(chǎn)業(yè)體系2013年的檢測(cè)數(shù)據(jù)表明,主產(chǎn)區(qū)商品菜籽含油量平均達(dá)42.87%,創(chuàng)歷史最高水平;芥酸含量5.60%,硫苷含量42.67μmol/g,兩項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)均為歷年來最好之一。
配套技術(shù)助產(chǎn)
對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展而言,農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝的配套不可或缺。
為推進(jìn)科技成果促進(jìn)產(chǎn)業(yè)增產(chǎn)增效,該體系圍繞“三高”品種,開展以機(jī)械化、輕簡(jiǎn)化為重點(diǎn)的高產(chǎn)高效配套技術(shù)的研發(fā)、集成和示范推廣。
王漢中表示,結(jié)合農(nóng)業(yè)部糧食增產(chǎn)模式攻關(guān)計(jì)劃,產(chǎn)業(yè)體系開展了產(chǎn)業(yè)技術(shù)需求調(diào)研和技術(shù)研究、集成、推廣,凝練提出了生產(chǎn)急需的10項(xiàng)產(chǎn)業(yè)技術(shù),即早熟“三高”品種、適時(shí)早播、開溝防漬、封閉除草、配方施肥、機(jī)械播栽、密度調(diào)控、“一促四防”、機(jī)械收獲和產(chǎn)地加工技術(shù)。
“這些技術(shù)的集成應(yīng)用,為促進(jìn)油菜生產(chǎn)機(jī)械化、輕簡(jiǎn)化、集成化、規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化提供了有力支撐。”王漢中介紹說,經(jīng)過幾年的探索,試驗(yàn)站形成了覆蓋各主產(chǎn)區(qū)的示范推廣網(wǎng)絡(luò),大幅降低了勞動(dòng)投入,提高了油菜種植效益和農(nóng)民種植積極性,受到種油大戶青睞。
產(chǎn)地加工助銷
為增強(qiáng)抵御進(jìn)口油料的沖擊,王漢中提出了菜籽產(chǎn)地加工實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、加、銷一體化的策略,通過縮減流通環(huán)節(jié),使原料與市場(chǎng)直接對(duì)接,從而搶占和鞏固油料消費(fèi)市場(chǎng),進(jìn)而達(dá)到穩(wěn)定主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)規(guī)模的目的。
為此,該產(chǎn)業(yè)體系把菜籽產(chǎn)地加工技術(shù)列為一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)急需技術(shù),加強(qiáng)了技術(shù)研發(fā)和推廣力度。
通過幾年的努力,不僅在一些龍頭油脂加工企業(yè)建立技術(shù)成果轉(zhuǎn)化基地,推動(dòng)了訂單生產(chǎn),而且還幫助了一批微小加工企業(yè)對(duì)落后的設(shè)備工藝進(jìn)行改造,通過實(shí)現(xiàn)“小而不土、小而高效”,促進(jìn)了菜籽產(chǎn)地加工利用。
價(jià)格最能說明問題。受國際油料價(jià)格下跌影響,2013年國內(nèi)油料油脂市場(chǎng)受到?jīng)_擊,價(jià)格普遍下跌。但在國家收購政策、菜籽含油量和品質(zhì)普遍提高、產(chǎn)地加工技術(shù)的推廣應(yīng)用等因素共同作用下,2013年國內(nèi)菜籽價(jià)格脫離了國際價(jià)格波動(dòng)影響,穩(wěn)中有升。
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