[中國科學(xué)報]富硒果品生產(chǎn)技術(shù)推廣效益顯著
▲富硒紫葡萄
▲領(lǐng)導(dǎo)參觀無土栽培葡萄大棚 胡璇子攝
本報訊 “這是無土栽培的富硒葡萄。”面對前來參觀采摘的游客,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所(以下簡稱果樹所)果樹應(yīng)用技術(shù)研究中心副主任王海波耐心地講解著,“專用的營養(yǎng)液能提高其抗性,減少農(nóng)藥的使用量”。
5月23日,由北京眾果農(nóng)業(yè)科技有限公司主辦的“綠色優(yōu)質(zhì)富硒葡萄首屆采摘節(jié)”在位于北京大興的果樹所富硒果品生產(chǎn)示范基地拉開了帷幕。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技局、成果轉(zhuǎn)化局、基建局的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和果樹研究所所長劉鳳之、書記郝志強及當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)領(lǐng)導(dǎo)蒞臨現(xiàn)場,并參觀了葡萄采摘園區(qū)。當(dāng)天的活動吸引了不少來自各地的游客前來參觀采摘。
富硒功能性保健果品及其加工品生產(chǎn)技術(shù)研究與示范成果是由果樹所經(jīng)過近6年時間的科研攻關(guān)完成的。2014年,果樹所在北京大興區(qū)魏善莊北京眾果農(nóng)業(yè)科技有限公司建立了富硒果品生產(chǎn)示范基地,集中展示綠色優(yōu)質(zhì)富硒果品生產(chǎn)技術(shù),促進我國富硒食品行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。
通過近6年的努力,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所該項目組明確了葡萄、桃、蘋果和梨等主要果樹對硒元素的吸收運轉(zhuǎn)及積累特性,研發(fā)出含氨基酸硒的富硒果樹專用肥料,制定出富硒功能性保健果品的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程及其加工品的生產(chǎn)工藝流程。富硒功能性保健果品及其加工品生產(chǎn)技術(shù)有效提高樹體抗性、明顯降低農(nóng)藥用量,生態(tài)效益顯著。
為加大該項成果的示范與推廣力度,項目組立足遼寧、輻射全國,在遼寧、北京、山東、河北、山西和新疆等環(huán)渤海灣、黃土高原及西北地區(qū)等我國果樹主產(chǎn)區(qū)建立試驗示范基地,集中展示富硒功能性保健果品及其加工品生產(chǎn)技術(shù),取得了良好的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益,有效推動了我國果樹產(chǎn)業(yè)由“數(shù)量效益型”向“質(zhì)量效益型”的轉(zhuǎn)變,提升了我國果樹的市場競爭力,推動了果樹產(chǎn)業(yè)增效、果農(nóng)增收和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展,促進了和諧社會建設(shè)。據(jù)不完全統(tǒng)計,截至2013年10月30日,全國已累計示范推廣功能性保健果品及其加工品生產(chǎn)技術(shù)2.9萬畝以上,新增經(jīng)濟收益4.8億元以上。
在富硒功能性保健果品生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)的基礎(chǔ)上,項目組將研究對象拓展到蔬菜、糧食、干果和花卉等作物,制定出富硒果菜、富硒葉菜、富硒西甜瓜、富硒榛子等的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,由北京眾果農(nóng)業(yè)科技有限公司面向全國推廣。
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