[中國食品報(bào)]豐收中國 “薯”我最美
9月20日,首屆“中國農(nóng)民豐收節(jié)”系列活動(dòng)之中國最美食材品牌馬鈴薯展示推介活動(dòng)在北京新發(fā)地國際農(nóng)產(chǎn)品會(huì)展中心召開。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)屈冬玉,原農(nóng)業(yè)部黨組成員、中國農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張玉香出席活動(dòng)并同與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)共同為活動(dòng)啟幕。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)屈冬玉致辭
屈冬玉指出,在首屆“中國農(nóng)民豐收節(jié)”來臨之際,舉辦此次活動(dòng),給各地馬鈴薯及其加工產(chǎn)品提供推介品牌產(chǎn)品、展示品牌魅力、實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值的大舞臺(tái),對(duì)于促進(jìn)新時(shí)期我國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要意義。作為我國繼小麥、水稻和玉米之后的第四大主糧作物,小小馬鈴薯,撬動(dòng)著廣大消費(fèi)者的味蕾,帶給我們美好的愿景,還發(fā)揮著主食化的大作用。馬鈴薯要成為大產(chǎn)業(yè),最終要靠大市場(chǎng)。沒有市場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)是不可持續(xù)的,沒有消費(fèi)者細(xì)分的市場(chǎng)也是不可持續(xù)的。人們常說“蘿卜白菜各有所愛”,不妨也說,土豆白菜各有所愛。土豆和白菜、蘿卜一樣,都是深受百姓青睞又承載著深厚歷史文化的美食,可以在飲食文化里相互促進(jìn)、融合發(fā)展。
屈冬玉強(qiáng)調(diào),馬鈴薯產(chǎn)業(yè)要做大做強(qiáng),還要品牌化發(fā)展,打造區(qū)域品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌,把土豆的生物優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)變成生產(chǎn)優(yōu)勢(shì),最后變成品牌優(yōu)勢(shì)和文化優(yōu)勢(shì)。同時(shí),還要標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、精細(xì)化加工,才能讓產(chǎn)業(yè)走得更好,走得更遠(yuǎn),走得更可持續(xù),最終服務(wù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,服務(wù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村的現(xiàn)代化,造福廣大城鄉(xiāng)消費(fèi)者。
中國農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張玉香致辭
張玉香認(rèn)為,助力農(nóng)民豐收,必須選準(zhǔn)產(chǎn)業(yè),以產(chǎn)業(yè)興旺帶動(dòng)農(nóng)民富起來;必須打造品牌,以品牌戰(zhàn)略帶動(dòng)農(nóng)業(yè)強(qiáng)起來;必須建立現(xiàn)代流通體系,以產(chǎn)銷銜接帶動(dòng)效益高起來;必須推進(jìn)馬鈴薯主食化發(fā)展,帶動(dòng)農(nóng)民生活美起來。
北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)董事長(zhǎng)張玉璽致辭
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長(zhǎng)戴小楓致辭
作為專家代表,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長(zhǎng)戴小楓對(duì)馬鈴薯主食化發(fā)展的前景作了研判分析;北京市新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司董事長(zhǎng)張玉璽表示,新發(fā)地市場(chǎng)作為首都人民的菜籃子、果盤子,將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。藝術(shù)家馬達(dá)飛現(xiàn)場(chǎng)朗誦其作品《土豆花賦》,并表演土豆書法。山西省嵐縣農(nóng)民歌手、“土豆妹”楊霞傾情演唱《土豆情》。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),與會(huì)嘉賓還欣賞了山西省嵐縣農(nóng)民器樂合奏“八音齊奏”《土豆歌》,品嘗了馬鈴薯美食。
在品牌馬鈴薯推介環(huán)節(jié)中,來自馬鈴薯主食化示范基地縣的10位領(lǐng)導(dǎo),攜手當(dāng)?shù)伛R鈴薯種植大戶一起登臺(tái)為自己家鄉(xiāng)的馬鈴薯產(chǎn)品推介,7位來自馬鈴薯種植、研發(fā)、加工、營(yíng)養(yǎng)、烹飪等領(lǐng)域的專家做現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),北京市新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司還與各縣簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議。
中國農(nóng)村雜志社總編輯雷劉功發(fā)布中國最美食材品牌馬鈴薯名錄
中國農(nóng)村雜志社總編輯雷劉功宣讀了中國最美食材品牌馬鈴薯名錄。
與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)參觀馬鈴薯展臺(tái)
本次活動(dòng)由首屆“中國農(nóng)民豐收節(jié)”協(xié)調(diào)指導(dǎo)委員會(huì)指導(dǎo),中國農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)、中國農(nóng)村雜志社、中國農(nóng)業(yè)電影電視中心、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、全國馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟共同主辦,北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)承辦。
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