我國每年大豆的總產(chǎn)量為1400—1500萬噸,而隨著生活水平的不斷提高,人們對大豆的認(rèn)知度不斷增加,對大豆的市場需求也越來越大,每年市場消費(fèi)量達(dá)到3000萬噸以上。目前,我國的大豆生產(chǎn)能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場需要,只好依靠進(jìn)口來解決。據(jù)了解,我國每年進(jìn)口大豆在4000萬噸以上,2010年進(jìn)口已達(dá)5400多萬噸。這樣就給我國大豆育種專家提出更高的要求,大豆生產(chǎn)的出路何在?擺在當(dāng)前急需解決的問題是什么?
為此,記者走訪了中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院原院長王連錚研究員。他告訴記者說,有三個出路可以解決大豆的問題。一是提高大豆的單產(chǎn)。目前,我國大豆平均單產(chǎn)在120公斤左右,假如每畝提高50公斤,全國按照1.4億畝計算,每年大豆產(chǎn)量可增加700萬噸,那么就可減少進(jìn)口700多萬噸,如果有了良種,加上良法,再對中低產(chǎn)田進(jìn)行改造,這個目標(biāo)是完全可以達(dá)到的。國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系正在實(shí)施品種改良、與良法配套促進(jìn)大豆提高單產(chǎn)方面的研究工作。二是適時擴(kuò)大種植面積,特別是發(fā)展適宜間套種的地區(qū)和開發(fā)南方的撂荒地,這樣做既可以培養(yǎng)土壤地力,又可最大限度利用土地資源,像四川、兩湖以及兩廣等省有許多這樣的地塊。為此,除東北外,建議國家加大對黃淮海及長江中下游地區(qū)大豆的良種補(bǔ)貼,促進(jìn)當(dāng)?shù)睾芎玫匕l(fā)展大豆產(chǎn)業(yè)。三是讓大豆高產(chǎn)再高產(chǎn)。讓畝產(chǎn)400公斤作為一個模式,在畝產(chǎn)已達(dá)到200公斤的地塊一畝提高200公斤作為目標(biāo),配套滴灌,結(jié)合施肥化控技術(shù),就可達(dá)到。在滴灌的同時進(jìn)行追肥,這樣做可以解決氮肥的流失及環(huán)境污染問題。在大豆的整個生育期都能不斷地供給需求,達(dá)到節(jié)水又高效的目的,這也符合中央一號文件提倡節(jié)水的精神。
大豆品種創(chuàng)高產(chǎn)具有很大的潛力。王連錚研究員說:大豆畝產(chǎn)達(dá)到400公斤即要做好以下幾方面的工作:一是合理密植,就中黃35品種來說,每畝要達(dá)到2萬株;二是每株要結(jié)43個莢;三是百粒重達(dá)到22克,與北京地區(qū)大豆百粒重20克相比,增產(chǎn)為10%,只要采用滴灌技術(shù)就可達(dá)到此效果。大豆的節(jié)數(shù)多,莢比較密,是高產(chǎn)的基本保證。北京地區(qū)生產(chǎn)大豆一株只有36個莢,現(xiàn)在能達(dá)到以上條件的品種有中黃35,還有就是中黃13。中黃35已在北方10個省推廣;中黃13連續(xù)6年作為農(nóng)業(yè)部大豆的主推品種,累計推廣5000多萬畝,多分布在黃淮海及南方地區(qū)。為此,建議各地因地制宜地推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。中黃13屬中熟品種,中黃35屬早熟品種,要因地制宜,不要單打一種植,一切要經(jīng)過試驗(yàn)選出品種。近年來,各地已育成畝產(chǎn)200公斤以上的品種有20多個,可因地制宜推廣。我國有91%的大豆品種是有性雜交育成的,應(yīng)當(dāng)以雜交育種為主,并與分子育種、輻射育種和雜種優(yōu)勢利用結(jié)合來應(yīng)用,選出符合社會對大豆需要的品種。(本報記者 李亞玲)