經(jīng)過多年發(fā)展,果業(yè)已經(jīng)成為中國多地重點(diǎn)發(fā)展的龍頭產(chǎn)業(yè)之一,成為名副其實(shí)的農(nóng)村“致富樹”和農(nóng)民的“搖錢樹”?!笆奈濉逼陂g,我國如何在果業(yè)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展?
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所所長曹永生告訴記者,我國果樹種植面積和產(chǎn)量居世界第一位,果業(yè)市場規(guī)模近2.5萬億元,與芯片行業(yè)相當(dāng)?!暗?,我國不是果業(yè)強(qiáng)國,果品質(zhì)量和果業(yè)效益與發(fā)達(dá)國家還有很大差距?!?/span>
面向“十四五”,曹永生提出,我國果業(yè)應(yīng)完成保障食物安全與果品有效供給、推動果業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展、推進(jìn)果品優(yōu)質(zhì)安全與營養(yǎng)健康、推動鄉(xiāng)村振興和區(qū)域果業(yè)發(fā)展等重大使命。
以科技創(chuàng)新提升果樹品種“自給”率
發(fā)展果業(yè),種苗是基礎(chǔ)?!爱?dāng)前,我國部分果樹的主栽品種仍需要依靠‘進(jìn)口’”,存在自主知識產(chǎn)權(quán)品種占比低等問題?!?a href="http://www.bless2018.com/zzjg/yld/fyc/68090512ccd24b8b9c23c263a6adb598.htm">曹永生表示,我國重點(diǎn)要在果樹種質(zhì)資源的高水平保護(hù)和高質(zhì)量利用的基礎(chǔ)上,推進(jìn)果樹高效育種技術(shù)研發(fā)與突破性或重大品種培育。
“以我們常見的水果舉例來說,蘋果要對標(biāo)富士、千雪、王林、維納斯黃金、火箭、愛妃等,梨對標(biāo)秋月、玉露香、黃冠、庫爾勒香梨等,葡萄對標(biāo)巨峰、陽光玫瑰、夏黑、火焰無核、克瑞森無核等,桃對標(biāo)春雪、錦繡黃桃、中農(nóng)金輝、中農(nóng)珍珠、中蟠桃11號、中油蟠7號、映霜紅等,草莓對標(biāo)紅顏、圣誕紅、香野、桃熏、天使8號等,力爭實(shí)現(xiàn)突破性或重大品種培育。”曹永生說。
曹永生表示,“十四五”期間,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院等國家果樹戰(zhàn)略科技力量需要持續(xù)開展果樹種質(zhì)資源收集與保存、精準(zhǔn)鑒定與優(yōu)異種質(zhì)創(chuàng)制、功能基因挖掘與分子標(biāo)記開發(fā)、全基因組選擇、轉(zhuǎn)基因和基因編輯等科技創(chuàng)新,建立果樹高效育種技術(shù)體系,培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、節(jié)本增效、高抗廣適的突破性或重大果樹新品種。
推動果業(yè)由“增產(chǎn)”向“提質(zhì)”轉(zhuǎn)變
當(dāng)前,我國農(nóng)業(yè)已駛?cè)敫哔|(zhì)量發(fā)展的“新賽道”,輕簡、綠色、優(yōu)質(zhì)、高效、可持續(xù)成為農(nóng)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型的大方向和主旋律。
曹永生表示,當(dāng)前,我國果樹生產(chǎn)中仍存在的樹體管理繁雜、機(jī)械化生產(chǎn)程度低、水土資源利用效率低、標(biāo)準(zhǔn)化程度不高等問題,應(yīng)持續(xù)開展高光效省力化宜機(jī)樹形與簡化修剪及新型生長抑制劑、土壤有機(jī)質(zhì)提升與培肥、果樹5416測土配方精準(zhǔn)施肥與同步全營養(yǎng)配方肥、有機(jī)無機(jī)微生物肥配施與微生物菌劑、節(jié)水灌溉、花果管理與品質(zhì)調(diào)控、產(chǎn)期調(diào)控和無土栽培等關(guān)鍵技術(shù)和產(chǎn)品研究,構(gòu)建輕簡、優(yōu)質(zhì)、高效果樹栽培技術(shù)體系,推動果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
在綠色發(fā)展方面,要研發(fā)生態(tài)、生物、物理等綠色防控關(guān)鍵技術(shù)和高效低毒化學(xué)農(nóng)藥與生物源農(nóng)藥、信息素和天敵等綠色防控產(chǎn)品,集成構(gòu)建果樹病蟲綠色高效防控技術(shù)體系;研發(fā)靈敏、穩(wěn)定、高效的病毒檢測技術(shù),創(chuàng)新果樹病毒高效脫除技術(shù),改進(jìn)無病毒種苗繁育關(guān)鍵技術(shù),構(gòu)建規(guī)范化的無病毒種苗培育技術(shù)體系。
此外,針對當(dāng)前果品貯藏保鮮與加工水平低、采后損耗率高、質(zhì)量安全控制和營養(yǎng)品質(zhì)評價滯后等問題,需要持續(xù)開展果品采后保鮮減損與貯運(yùn)、果品質(zhì)量安全快速檢測、果品質(zhì)量安全風(fēng)險評估與控制等科技創(chuàng)新,提升果品及其加工品的商品品質(zhì)、風(fēng)味品質(zhì)、營養(yǎng)品質(zhì)和功能組分,推進(jìn)果品的優(yōu)質(zhì)化、高值化和品牌化。
推動“一二三產(chǎn)”聯(lián)合發(fā)展 助力鄉(xiāng)村振興
隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的轉(zhuǎn)型升級,果業(yè)在鄉(xiāng)村振興中扮演了越來越重要的角色。做大做強(qiáng)我國果業(yè),不僅需要加快科技攻關(guān)突破,也要在體制機(jī)制上進(jìn)行創(chuàng)新。對此,曹永生給出三個建議。
一是成立國家果樹科技創(chuàng)新聯(lián)盟。通過建立果樹全產(chǎn)業(yè)鏈深度融合和“一二三產(chǎn)”聯(lián)合發(fā)展的新模式、新機(jī)制,開展果樹產(chǎn)業(yè)技術(shù)的協(xié)同創(chuàng)新,培育果樹優(yōu)良品種、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)異品牌、優(yōu)秀人才,創(chuàng)建互利共贏聯(lián)合體,整合提升我國果樹產(chǎn)業(yè)水平,加快推進(jìn)我國果樹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
二是建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)示范基地。以“科研單位+地方政府+龍頭企業(yè)+基層農(nóng)戶+國外專家”五位一體協(xié)同的“五五”成果轉(zhuǎn)化模式為指導(dǎo),堅(jiān)持生態(tài)區(qū)域代表性、地方政府積極性、科技示范輻射性和鄉(xiāng)村振興帶動性的原則,在高端創(chuàng)新引領(lǐng)區(qū)、綠色提質(zhì)增效區(qū)、鄉(xiāng)村振興幫扶區(qū)加快布局建設(shè)產(chǎn)業(yè)研究院、研發(fā)中心、試驗(yàn)站、專家工作站、成果示范基地等五類基地,推動果樹試驗(yàn)、支撐、轉(zhuǎn)化體系建設(shè)。
三是推動科技成果有效供給和轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化。面向國家重大需求,依據(jù)果業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)需求,建立科技咨詢、技術(shù)攻關(guān)、科技推廣及支撐服務(wù)的協(xié)同發(fā)展科技服務(wù)體系。圍繞新品種示范推廣、技術(shù)聯(lián)合攻關(guān)及區(qū)域基地布局,開展成果熟化與轉(zhuǎn)化、示范與推廣、孵化與創(chuàng)業(yè)等協(xié)同創(chuàng)新工作。通過科企融合發(fā)展,集成“減樹、減人、減肥、減水、減藥”五減技術(shù),建設(shè)具有產(chǎn)業(yè)特色的所企合作樣板,輻射帶動區(qū)域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,推動國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施。