12月2日,從全國農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新推廣活動暨農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)成果交易會獲悉,我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)日漸成為國民經(jīng)濟基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性和支柱性產(chǎn)業(yè),預(yù)計今年我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入將突破20萬億元,約占全國工業(yè)總產(chǎn)值的18%。
據(jù)了解,“十二五”以來,我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)得到了長足發(fā)展。截至2014年,全國農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)數(shù)量達45.5萬家,其中規(guī)模以上企業(yè)達到7.6萬家,實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入18.48萬億元,利潤總額達到1.22萬億元,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比值達到2.1∶1。
2.1∶1是個什么概念?中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工所所長戴小楓接受采訪時表示,國際上統(tǒng)計一個國家進入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的標準之一是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比值要在1∶5以上,發(fā)達國家甚至達到1∶8、1∶9。與發(fā)達國家相比,我國雖然還有差距,但已遠遠領(lǐng)先于一些發(fā)展中國家。“總體上我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)處在承上啟下階段,未來30年是這個產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略機遇期”。
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