近日,第四屆全國種公牛拍賣會暨攻關(guān)成果展示活動在內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟烏拉蓋管理區(qū)舉辦。其中,拍賣會“標王”為一頭來自云南種畜繁育推廣中心的華西牛種公牛,成交價66萬元。
良種是肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“芯片”。當前我國肉牛種業(yè)有何新進展?今后如何以種業(yè)發(fā)展增添人們“舌尖上的幸福感”?記者采訪了有關(guān)專家和部門負責人。
華西牛引領(lǐng)肉牛新品種自主培育
“烏拉蓋不僅風景如畫,也是我國肉牛種業(yè)振興的主戰(zhàn)場。在這里我們育成了具有國際競爭力的專門化肉牛新品種華西牛。”在活動中,中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所所長秦玉昌表示。
本屆拍賣會共有75頭種公牛入圍參拍。其中華西牛40頭、西門塔爾牛33頭、夏洛來牛2頭,分別來自湖北、河南、河北、吉林、云南、內(nèi)蒙古等地的15家肉牛核心育種場、種牛場及育種合作社。拍賣會前,專家對參拍種牛進行了現(xiàn)場系譜檔案核實、生產(chǎn)性能測定和體型評定。拍賣會最終成交67頭種公牛,總拍賣額達1889萬元,其中華西牛拍賣額為725萬元。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種業(yè)管理司二級巡視員謝焱表示,良種是肉牛產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的根基,也是肉牛產(chǎn)業(yè)的核心競爭力。拍賣會對推動實現(xiàn)種公牛優(yōu)質(zhì)優(yōu)價,促進牧民增收,推進種業(yè)企業(yè)、科研機構(gòu)和養(yǎng)殖企業(yè)交流合作,保障肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。
華西牛的培育是近年來我國加快肉牛種業(yè)發(fā)展的重要成果。
“2018年起,華西牛新品種培育被納入中國農(nóng)科院科技創(chuàng)新工程重大任務予以重點支持。科研人員聚焦肉牛新品種培育,致力于擺脫肉牛核心種源依賴進口的局面?!敝袊r(nóng)科院副院長孫坦說。
2021年中國農(nóng)科院牧醫(yī)所主導培育的華西牛獲得國家畜禽新品種證書;2022年中國農(nóng)科院啟動肉牛高產(chǎn)高效技術(shù)集成項目,保障華西牛育種群體的持續(xù)選育和快速擴繁。華西牛具有抗逆性強、適應面廣、耐粗飼等優(yōu)點,現(xiàn)有育種群超過1萬頭,核心群4000余頭,在內(nèi)蒙古、河南等10個省區(qū)市開始大面積推廣。
肉牛遺傳改良計劃向2.0版本推進
“隨著人們收入增加,牛肉消費量將進一步提升。但我國肉牛業(yè)起步晚,整體生產(chǎn)水平還比較低。要加大肉牛遺傳改良進展,提高自主創(chuàng)新能力和水平,盡快縮短與國外先進水平的差距。”全國畜牧總站黨委書記時建忠表示。
多年來,在我國地方黃牛選育提高和大規(guī)模雜交選育群體基礎上,主要生產(chǎn)片區(qū)先后制定了肉牛遺傳改良計劃和產(chǎn)業(yè)發(fā)展計劃。《全國肉牛遺傳改良計劃(2011—2025年)》實施以來,我國構(gòu)建了肉牛遺傳改良體系基本框架,肉牛生產(chǎn)性能持續(xù)提高。2021年我國發(fā)布了《全國肉牛遺傳改良計劃(2021—2035年)》,即肉牛遺傳改良計劃2.0版本,明確了發(fā)展思路、總體目標、技術(shù)路線和重點任務。
經(jīng)過多年發(fā)展,我國肉牛育種取得一系列成效:
——良種繁育體系逐步完善,基本建立種牛生產(chǎn)性能測定體系,建立了肉牛遺傳評估平臺。遴選國家肉牛核心育種場44家,組建育種核心群2萬余頭,研發(fā)了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的肉?;蚪M選擇技術(shù)平臺。
——成立了多種形式的聯(lián)合育種組織,吸納全國30多家種公牛站和核心育種場參與。對秦川牛、延邊牛、渤海黑牛等品種開展持續(xù)選育提高;在我國品種資源基礎上通過雜交選育,培育出的蜀宣花牛、云嶺牛、阿什旦牦牛等品種通過國家新品種審定。
肉牛育種攻關(guān)聚焦“聯(lián)合”
我國肉牛種業(yè)發(fā)展取得積極進展,但仍然面臨一些難題有待解決。比如肉牛品種多、核心群規(guī)模小,育種技術(shù)體系薄弱,育種企業(yè)自主研發(fā)動力不足,聯(lián)合育種機制不健全等。
“聯(lián)合育種機制是充分應用先進育種技術(shù)和優(yōu)秀遺傳資源開展全群選種選育的基本制度,目前這種機制在我國肉牛行業(yè)還處于起步階段?!睍r建忠說。
專家們認為,下一步要重點在三方面加大力度:
一是推進聯(lián)合育種。分品種建立全國或區(qū)域性肉牛聯(lián)合育種組織。發(fā)揮畜牧技術(shù)推廣體系、國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等技術(shù)優(yōu)勢,整合種公牛站、國家肉牛核心育種場、條件較好的繁育場(戶)和育肥加工企業(yè)等多方資源,推進產(chǎn)學研深度融合。
二是實施科學評估。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種業(yè)管理司將與全國畜牧總站聯(lián)合發(fā)布2023年中國肉用及乳肉兼用種公牛遺傳評估概要,作為肉牛養(yǎng)殖場、核心育種場和種公牛站選種選配的參考。
三是完善評價機制。加強第三方測定機構(gòu)能力建設,提升育種數(shù)據(jù)分析能力,推進建立市場化評價機制。
“要按照種業(yè)振興行動部署,進一步加強育種聯(lián)合攻關(guān),集中力量‘破難題、補短板、強優(yōu)勢’,加快提升肉牛種業(yè)自主創(chuàng)新能力和國際競爭力?!敝x焱表示。