你見過可以直接喝的食用油嗎?你種過可以當(dāng)觀賞植物的蔬菜嗎?4月13日,記者在中國農(nóng)科院舉辦的“科技創(chuàng)新引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)與園藝作物產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”發(fā)布會上獲悉,十三五時期,我國經(jīng)濟(jì)園藝作物產(chǎn)業(yè)取得持續(xù)快速發(fā)展。到2020年,經(jīng)濟(jì)與園藝作物種植面積約6.6億畝,總產(chǎn)值4.09萬億元,占種植業(yè)總產(chǎn)值的79.9%。
經(jīng)濟(jì)與園藝作物產(chǎn)業(yè)持續(xù)增長
據(jù)介紹,經(jīng)濟(jì)作物一般指為工業(yè),特別是指為輕工業(yè)提供原料的作物,包括纖維作物(如棉、麻等)、油料作物(如油菜、芝麻、花生等)、糖料作物(如甘蔗、甜菜等)、三料作物(飲料、香料、調(diào)料)作物、藥用作物、染料作物、觀賞作物、果樹和其他經(jīng)濟(jì)作物等。園藝作物主要包括蔬菜、果樹、西甜瓜、花卉等。經(jīng)濟(jì)作物和園藝作物有交叉,而經(jīng)濟(jì)與園藝作物基本涵蓋了除糧食作物以外的所有作物。
經(jīng)濟(jì)園藝作物貫通第一二三產(chǎn)業(yè),是我國乃至全球經(jīng)濟(jì)的重要組成和經(jīng)濟(jì)命脈,與人們的生活和健康息息相關(guān),也為工業(yè)提供了天然原料。尤其是蔬菜、油料、棉花的持續(xù)供應(yīng)和長足發(fā)展,關(guān)乎國際貿(mào)易、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會穩(wěn)定,也是當(dāng)代人們健康的重要保障。
蔬菜:貧困地區(qū)脫貧首選產(chǎn)業(yè)
中國農(nóng)科院公布的數(shù)據(jù)顯示,十三五期間我國蔬菜市場供求平穩(wěn),蔬菜批發(fā)價年平均每公斤為4.31元,比十二五期間的3.72元高出0.59元,增長15.9%。蔬菜種植布局上,夏秋季蔬菜供應(yīng)增長,實(shí)現(xiàn)全年無淡季供應(yīng)。蔬菜種植機(jī)械化程度不斷上升,由十二五期間的20%提高到25%,同時智能化、自動化程度不斷提升。
種植經(jīng)濟(jì)園藝作物還成為幫助農(nóng)民脫貧致富的有效直接途徑,其中蔬菜種植因收益水平相對較高,見效快,成為許多貧困地區(qū)脫貧的首選產(chǎn)業(yè)。因此,貧困地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)得到了長足的發(fā)展,增加速度遠(yuǎn)超過全國蔬菜產(chǎn)業(yè)增長水平。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部扶貧辦調(diào)度數(shù)據(jù),2019年,832個貧困縣蔬菜種植面積為2668.9萬畝,總產(chǎn)量為16349萬噸,實(shí)現(xiàn)銷售額1062.9億元,帶動貧困人口258.7萬人。
在蔬菜科技發(fā)展方面,中甘21、中農(nóng)16號、IVF1305、中椒105號等甘藍(lán)、黃瓜、番茄、辣椒新品種優(yōu)化升級,成為我國主導(dǎo)和地區(qū)主栽品種,被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為市場主導(dǎo)品種,為保證國產(chǎn)化品種87%的市場占有率作出重要貢獻(xiàn)。
油料:育種技術(shù)達(dá)到世界先進(jìn)
油料作物主要包括油菜、大豆、花生、芝麻、向日葵等,數(shù)據(jù)顯示,2019年,我國油料作物總種植面積達(dá)到4億畝,總產(chǎn)超過5600萬噸。其中,油菜、花生、大豆產(chǎn)量占油料作物總產(chǎn)85%以上,是我國油料生產(chǎn)的主體。
油菜作為我國第一大油料作物,所產(chǎn)菜籽油占國產(chǎn)油料作物產(chǎn)油量的近50%。十三五期間,我國油菜高油育種躍居世界領(lǐng)先水平。油料所“中油雜19”是我國第一個含油量達(dá)50%的國審冬油菜品種,培育的油菜新品系Q924,含油量達(dá)65.2%,創(chuàng)世界已報道的油菜含油量最高紀(jì)錄。
據(jù)油料所所長黃鳳洪介紹,“中油雜19”國審冬油菜品種,具有高抗倒伏、抗裂角、抗菌核病和菜薹高含維生素C、菜籽油脂肪酸組成合理等突出優(yōu)勢,配套綠色高效技術(shù)模式,在長江流域示范推廣累計2000萬畝以上。此外,油料所的科學(xué)家們還集成創(chuàng)建了“油菜全程機(jī)械化高產(chǎn)高效技術(shù)”9項核心技術(shù),累計應(yīng)用超1億畝。當(dāng)前,我國油料育種領(lǐng)域基礎(chǔ)與應(yīng)用基礎(chǔ)研究達(dá)到世界先進(jìn)水平,在全球主導(dǎo)完成甘藍(lán)、甘藍(lán)型油菜、芝麻等作物全基因組測序與分析工作,首次克隆并鑒定了與含油量正相關(guān)的農(nóng)作物種子性狀細(xì)胞質(zhì)調(diào)控基因,創(chuàng)制出油菜高產(chǎn)新株型優(yōu)異種質(zhì),單株產(chǎn)量有望提高約20%。
此外,據(jù)介紹,我國還建成了全球最大的油料種子資源庫,到目前為止收集保存36000份以上種子資源。
棉花:產(chǎn)量質(zhì)量長期居全球首位
棉花是全世界最重要的紡織工業(yè)原料,常年種植面積在4.5億畝左右。我國是世界棉花生產(chǎn)、消費(fèi)和進(jìn)口第一大國,同時也是紡織服裝生產(chǎn)貿(mào)易第一大國。
據(jù)介紹,十三五期間,我國棉花種植面積逐漸穩(wěn)定在5000萬畝左右,棉花產(chǎn)量穩(wěn)定在572萬噸左右,消費(fèi)量約805萬噸。中國農(nóng)科院棉花研究所所長李付廣表示,當(dāng)前,我國棉花產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)三大特點(diǎn):一是棉花單產(chǎn)持續(xù)提高,2020年達(dá)到124.3公斤/畝,棉花總產(chǎn)基本處于穩(wěn)定狀態(tài)。二是棉花生產(chǎn)布局發(fā)生顯著變化。受種植效益和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等因素的影響,我國棉花生產(chǎn)布局由原來的“西北內(nèi)陸、黃河流域、長江流域”三足鼎立逐漸演變?yōu)槲鞅眱?nèi)陸棉區(qū)為主,長江流域、黃河流域棉區(qū)為側(cè)翼輔助棉區(qū)的局面,2019年新疆棉花產(chǎn)量占全國的84.9%。三是棉花產(chǎn)業(yè)全方位支持體系日益完善,逐步建立了從生產(chǎn)、流通、儲備到貿(mào)易的支持體系。
“和美國、印度等產(chǎn)棉大國比較,中國棉花單產(chǎn)水平,普遍超過90%以上,有的甚至達(dá)到1倍,”李付廣說,“同時,機(jī)械化率也在不斷上升,新疆機(jī)械化率非常高,目前全疆機(jī)械化率平均在70%-80%”。
農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步,是我國棉花生產(chǎn)發(fā)展迅速的重要支撐,李付廣介紹,中國全境的棉花品種,都是中國科研單位和企業(yè)育成的,自給率達(dá)到100%,“中國農(nóng)科院育成多抗穩(wěn)產(chǎn)棉花新品種中棉所49,該品種累計推廣面積8000多萬畝,新增經(jīng)濟(jì)效益150多億元。育成的中棉所63等系列強(qiáng)優(yōu)勢雜交棉新品種,有效解決了棉花產(chǎn)量與主要經(jīng)濟(jì)性狀的協(xié)調(diào)性難題,累計推廣面積4523萬畝,新增經(jīng)濟(jì)效益113.31億元”。