今年2月,河北省保定市阜平縣退出貧困縣序列,正式脫貧“摘帽”。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院在阜平縣開(kāi)展科技扶貧、產(chǎn)業(yè)扶貧,北京畜牧獸醫(yī)研究所肉羊遺傳育種團(tuán)隊(duì)承擔(dān)了阜平縣肉羊產(chǎn)業(yè)幫扶,通過(guò)企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶脫貧,推進(jìn)全縣畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展。
養(yǎng)羊業(yè)是阜平縣畜牧第一產(chǎn)業(yè)。當(dāng)?shù)亍疤泻谏窖颉币匀赓|(zhì)鮮嫩、膻味小、脂肪分布均勻、體質(zhì)結(jié)實(shí)、耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)聞名于世,常食黑山羊肉,滋補(bǔ)健體、抑衰抗病,深受居民喜愛(ài)。當(dāng)時(shí)全縣肉羊規(guī)模場(chǎng)3個(gè),肉羊飼養(yǎng)量達(dá)到20多萬(wàn)只,但大部分養(yǎng)殖戶還停留在農(nóng)戶養(yǎng)羊的原始階段。經(jīng)團(tuán)隊(duì)實(shí)地調(diào)研發(fā)現(xiàn),主要存在六大問(wèn)題:缺乏大型有實(shí)力能帶動(dòng)養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的龍頭企業(yè);標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?;潭炔桓?;飼草料缺乏;飼養(yǎng)模式和技術(shù)落后;羊的良種化程度低,未能構(gòu)建羊良種繁育體系;羊產(chǎn)業(yè)銷(xiāo)售不暢通,缺乏屠宰加工體系,產(chǎn)業(yè)鏈延伸不足。
科技扶貧團(tuán)隊(duì)在調(diào)研基礎(chǔ)上,和阜平縣達(dá)成共識(shí),開(kāi)展太行黑山羊品種(系)選育,擴(kuò)繁與推廣工作,以銀洞黑山羊場(chǎng)等企業(yè)為主體,帶動(dòng)周邊農(nóng)戶養(yǎng)殖黑山羊,從技術(shù)層面推動(dòng)太行黑山羊的選育工作,推進(jìn)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富。對(duì)阜平縣全縣羊場(chǎng)技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。包括標(biāo)準(zhǔn)化肉羊場(chǎng)建設(shè),肉羊養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù),肉羊品種選擇和雜交方式利用,人工授精、肉羊引種和注意事項(xiàng)等內(nèi)容,解答了有關(guān)羊場(chǎng)生產(chǎn)中存在各種實(shí)際問(wèn)題;組織養(yǎng)羊?qū)I(yè)戶和行政人員去外省調(diào)研考察,學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)化羊場(chǎng)的建設(shè)要求和規(guī)范、種羊場(chǎng)的飼養(yǎng)管理以及防疫等技術(shù),以及羊肉分割、加工和包裝技術(shù);完成了1000多只黑山羊的分群和測(cè)定工作,開(kāi)展了建檔工作,完善了溯源系統(tǒng),為選育復(fù)壯奠定了基礎(chǔ);為了降低飼養(yǎng)成本,根據(jù)當(dāng)?shù)胤N植飼草的情況,就地取材,制定了黑山羊不同種群的飼料配方,以提高種公羊、母羊、育肥羊、羔羊的飼養(yǎng)水平;整改了銀洞黑山羊場(chǎng)設(shè)施設(shè)備,建立了人工授精室,建立了保種選育技術(shù)方案、標(biāo)準(zhǔn)化羊場(chǎng)管理辦法,把銀洞黑山羊場(chǎng)打造成了標(biāo)準(zhǔn)化肉羊場(chǎng),綠色、無(wú)抗、可追溯的高端黑山羊保種場(chǎng),與養(yǎng)羊農(nóng)戶緊密結(jié)合,以企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶,奠定了肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的基礎(chǔ)。
尤其創(chuàng)新機(jī)制模式,探索建立了銀洞山肉羊養(yǎng)殖示范小區(qū)“五位一體”的運(yùn)作模式,即:政府+技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)+金融機(jī)構(gòu)+龍頭企業(yè)與合作社+農(nóng)戶。政府引導(dǎo)并提供政策支持,技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)提供技術(shù)方案,金融機(jī)構(gòu)提供農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)服務(wù)和惠農(nóng)貸款,龍頭企業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地,實(shí)現(xiàn)科學(xué)化、規(guī)?;?、集約化經(jīng)營(yíng),農(nóng)戶在基地統(tǒng)一品種、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷(xiāo)售的帶動(dòng)下分戶經(jīng)營(yíng)。加大宣傳力度,打造地方特色的阜平肉用黑山羊品牌,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)到廣東等地。目前山羊肉價(jià)格居于高位,肉用黑山羊養(yǎng)殖效益可觀,已有70多家養(yǎng)羊合作社參與進(jìn)來(lái),計(jì)劃3-5年實(shí)現(xiàn)全縣養(yǎng)羊一盤(pán)棋,年出欄育肥羊30萬(wàn)只,走出一條靠養(yǎng)羊共同致富的新路子。