當(dāng)前,推進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展成為我國經(jīng)濟發(fā)展方式戰(zhàn)略調(diào)整的重要組成部分,探索并努力走出一條有中國特色的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展道路意義十分重大。
中醫(yī)是以中國古代的唯物論和辯證法思想為哲學(xué)基礎(chǔ),以整體觀念為指導(dǎo)思想的科學(xué)體系。中醫(yī)以聯(lián)系的、發(fā)展的、全面的觀點去認(rèn)識自然、認(rèn)識生命。而所謂中醫(yī)農(nóng)業(yè),就是將中醫(yī)原理和方法應(yīng)用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)中醫(yī)的跨界融合、優(yōu)勢互補、集成創(chuàng)新。
中醫(yī)農(nóng)業(yè)可為農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地水、土、氣立體污染綜合防控和改善產(chǎn)地環(huán)境,促進(jìn)動植物健康生長,保障農(nóng)產(chǎn)品有效供給和質(zhì)量安全,探索一條我國乃至世界農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的新途徑。中醫(yī)農(nóng)業(yè)將成為中國特色生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要組成部分。
必然選擇
中醫(yī)不僅能醫(yī)治人類的疾病、保障人類的健康,而且其原理和方法對所有動物乃至所有植物都有醫(yī)治病蟲害、促進(jìn)健康生長的作用,并能有效地改善農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境和質(zhì)量。盡管中醫(yī)原理和方法在我國農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用也很早,但很長一段時期由于我們比較依賴化學(xué)農(nóng)業(yè),忽略了中醫(yī)原理和方法在農(nóng)業(yè)上的作用。
近年來,我國農(nóng)業(yè)科技工作者在相關(guān)研究與實踐中做了大量工作,取得了許多成果和經(jīng)驗,但目前植物性藥品在農(nóng)業(yè)上應(yīng)用較多的是歐美發(fā)達(dá)國家。加大中醫(yī)原理和方法在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用,加快發(fā)展中醫(yī)農(nóng)業(yè)是我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。
目前在很多地方,化學(xué)藥劑的使用給農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)造成了很大破壞,這也給中醫(yī)藥農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用提供了難得的機會。例如,由于連作大棚蔬菜面積的不斷擴大,蔬菜生產(chǎn)集約化程度越來越高,危害蔬菜生產(chǎn)的蟲害、病害也越來越嚴(yán)重,病蟲害的抗藥性越來越強,再加上不合理的使用化學(xué)農(nóng)藥甚至是高毒農(nóng)藥,不但破壞了作物的根系,也破壞了土壤中有益微生物的生存環(huán)境,打破了土壤平衡,造成惡性循環(huán),致使病蟲害防治越來越難。在這些地方,就迫切需要施用中醫(yī)藥農(nóng)藥進(jìn)行綠色防控。
中醫(yī)農(nóng)業(yè)具有三個方面的特點:一是系統(tǒng)性,即著重農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)以及生物體各部分的內(nèi)在聯(lián)系,這是農(nóng)業(yè)內(nèi)部保持各組成部分之間相對穩(wěn)定和諧的本質(zhì)要求;二是綜合性,即形成多方面、多層次的復(fù)合效應(yīng),也就是通過綜合的手段,達(dá)到綜合的效果;三是整體性,即作用范圍是整個的、全部的,強調(diào)覆蓋所有生產(chǎn)單元和種養(yǎng)循環(huán)鏈。
諸多研究和實驗證明,利用中草藥、微生物等制成的肥料、農(nóng)藥和飼料,既改善農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境,又保障農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn);從多味中草藥萃取的生物制劑,不僅可以補充植物生長所需的營養(yǎng)成分和活性物質(zhì),而且可以為植物提供全程保健和病蟲害有效防治,可以取代化學(xué)農(nóng)藥、化肥的使用,逐步改善土質(zhì)、水質(zhì)和生態(tài)環(huán)境;利用發(fā)酵提取技術(shù),萃取中草藥物質(zhì)作為肥料元素,制成生物肥料,既能使玉米、大豆、水稻、小麥顯著增產(chǎn),又可有效提高糧食品質(zhì)。
總的來說,中醫(yī)農(nóng)業(yè)可以在農(nóng)用藥物、飼料和肥料三個領(lǐng)域廣泛應(yīng)用,即利用中醫(yī)原理和方法將動植物以及其他生物元素和天然礦物元素制成農(nóng)藥及獸藥、飼料和肥料。
運作機理
中醫(yī)農(nóng)業(yè)采用的中醫(yī)藥農(nóng)藥來自于天然生物體,這些生物體經(jīng)過千萬年逐漸演化形成了自身防御系統(tǒng),因此中醫(yī)藥農(nóng)藥成分復(fù)雜、作用方式多樣,不容易產(chǎn)生抗藥性。而且,中醫(yī)藥農(nóng)藥還有殺蟲譜廣、持效時間長的特點。
此外,由于中醫(yī)藥農(nóng)藥均為自然產(chǎn)物,在環(huán)境中會自然代謝,參與能量和物質(zhì)循環(huán),不會發(fā)生農(nóng)藥富集,對環(huán)境、人畜、天敵安全;中醫(yī)藥農(nóng)藥由于自身來源于生物體,含有大量微量元素和天然生長調(diào)節(jié)劑,有助于提高動植物的抗病能力,促進(jìn)動植物生長,增加病蟲害預(yù)防作用。
有實驗證明利用此原理,在種植有機蔬菜方面,克服了有機農(nóng)業(yè)不能抵御病蟲害、不能高產(chǎn)的瓶頸。
其主要特色有四個方面:一是增加富含各種中微量元素的礦物質(zhì),促進(jìn)作物次生代謝以產(chǎn)生化感物質(zhì)增加植物抗逆性、抗病性和產(chǎn)品的營 養(yǎng)水平及口感;二是充分發(fā)揮有機碳對作物高產(chǎn)的重要作用,注重來自于農(nóng)業(yè)有機剩余物的大量碳素有機肥投入;三是投放微生物復(fù)合菌群,既通過微生物分解土壤中的有機氮為作物提供氮素,又可以通過其中的固氮菌有效保證作物對氮的大量需求;四是注重調(diào)理土壤物理性能,形成良好的土壤結(jié)構(gòu)。
通過上述特殊的有機栽培方式,不僅沒有發(fā)生重茬病等設(shè)施農(nóng)業(yè)容易出現(xiàn)的病蟲害,而且實現(xiàn)了穩(wěn)定的高產(chǎn)出。例如在西紅柿大棚里,茄科作物非常普遍的早疫病、晚疫病、枯萎病、薊馬也沒有發(fā)現(xiàn),而且能夠剪枝再生。
實驗也證明,茶園采用喬灌草立體種植,可以利用動植物、微生物等生物群落驅(qū)蟲、殺蟲、引蟲、吃蟲;茶園種植的草本植物具有很強的生命力,能夠抑制雜草生長,無需使用除草劑;利用茶葉的吸附性和喜歡適度遮陰特點,種植花香、草香、果香植物為茶葉增香,又可以為茶樹適度遮陰,為茶樹創(chuàng)造一個適宜的健康的生態(tài)環(huán)境。
任重道遠(yuǎn)
中醫(yī)農(nóng)業(yè)是一個既古老又嶄新的領(lǐng)域,當(dāng)前需要我們在傳承傳統(tǒng)科學(xué)精髓的基礎(chǔ)上,融入現(xiàn)代高新科技,進(jìn)行傳統(tǒng)科技與現(xiàn)代科技的集成創(chuàng)新。
首先,要加快制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,制定產(chǎn)業(yè)扶持政策,針對中醫(yī)農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中面臨的挑戰(zhàn)和問題,落實戰(zhàn)略方案和實施措施。其次,加深關(guān)鍵領(lǐng)域和作用機理研究,鼓勵學(xué)科聯(lián)合攻關(guān),打造中醫(yī)農(nóng)業(yè)航空母艦,推動中醫(yī)農(nóng)業(yè)科研工作的創(chuàng)新發(fā)展。第三,加強產(chǎn)品研發(fā),對接中醫(yī)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈和市場需求,開發(fā)出一系列實際效果顯著的產(chǎn)品,并提升為國內(nèi)外著名品牌。第四,對接養(yǎng)生保健的社會需求,拉長中醫(yī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,并在普遍關(guān)注的關(guān)鍵領(lǐng)域形成產(chǎn)業(yè)集群。第五,注重科普、科教與科研進(jìn)程的協(xié)調(diào),形成一體化協(xié)同發(fā)展,提高中醫(yī)農(nóng)業(yè)的社會認(rèn)知,營造中醫(yī)農(nóng)業(yè)的良好發(fā)展氛圍。
加快發(fā)展中醫(yī)農(nóng)業(yè),走中國特色生態(tài)農(nóng)業(yè)道路,有效推進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,將對我國乃至全世界的社會、經(jīng)濟和生態(tài)建設(shè)作出創(chuàng)新性貢獻(xiàn)。
(作者系國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估專家委員會副主任)