本報(bào)北京6月1日電 (記者馮華)由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所研制的首批第一代馬鈴薯主食產(chǎn)品——30%馬鈴薯全粉饅頭今天在北京上市銷(xiāo)售。
有關(guān)專(zhuān)家表示,馬鈴薯主食化的下一步目標(biāo)要繼續(xù)以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以不斷滿足社會(huì)需求和老百姓的營(yíng)養(yǎng)健康為目標(biāo),加快新品種選育,優(yōu)化加工技術(shù)工藝與裝備,不斷降低馬鈴薯主食生產(chǎn)成本,結(jié)合中國(guó)人飲食習(xí)慣和口味,開(kāi)發(fā)出品種多樣、營(yíng)養(yǎng)豐富、深受消費(fèi)者喜愛(ài)的系列產(chǎn)品。