近日,中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所舉行了“三創(chuàng)一體”典型經(jīng)驗報告暨農(nóng)產(chǎn)品加工研究所產(chǎn)品展示中心落成活動。記者從活動上獲悉,該所小麥加工團隊長期助力面粉產(chǎn)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級,在與河北金沙河面業(yè)合作十多年來,緊密圍繞小麥產(chǎn)業(yè)鏈,從小麥原糧供應(yīng)到自動分類貯存,從質(zhì)量粗放管理到節(jié)能降損技術(shù)提升,從產(chǎn)品配方到營養(yǎng)健康,從風洞設(shè)計到脫水動力學模型,從面帶質(zhì)量到斷條率控制,從新品體驗到市場調(diào)查,從消費者培育到科普示范,與企業(yè)形成了全天候、全方位、主體化、全鏈條的深度融合合作。據(jù)悉,企業(yè)采用團隊提供的掛面干燥技術(shù),干面頭損失率從行業(yè)平均水平1.0%下降至0.3%,掛面干燥煤耗每噸下降20公斤。按照企業(yè)目前150萬噸的掛面年產(chǎn)量,僅此一項技術(shù),每年可節(jié)煤3萬噸,掛面增產(chǎn)1.05萬噸,新增凈利潤7000萬元,增收、增效、增稅效益顯著。
中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工所所長戴小楓指出,企業(yè)是經(jīng)濟社會創(chuàng)新主體,加工所多年來一直把科技成果轉(zhuǎn)化擺在十分重要的位置,始終堅持“科研轉(zhuǎn)化兩手抓,兩手都要硬”,把產(chǎn)業(yè)需求和企業(yè)應(yīng)用作為科研的出發(fā)點和落腳點,讓科研成果對標農(nóng)業(yè)經(jīng)濟建設(shè)主戰(zhàn)場。目前,金沙河面業(yè)在加工所小麥加工團隊的協(xié)助下,完成了全產(chǎn)業(yè)鏈的開拓與布局,有效打造了二產(chǎn)帶動一三產(chǎn)的新業(yè)態(tài),形成了產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)效益最優(yōu)的多主體利益聯(lián)結(jié)機制,實現(xiàn)了糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收、企業(yè)增效、農(nóng)業(yè)增值、農(nóng)村增益,成為大宗糧食品種推動三產(chǎn)融合發(fā)展,實現(xiàn)質(zhì)量、效益、綠色共贏的農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革典范。