在中國農(nóng)科院等舉行的“奶牛提質(zhì)增效技術(shù)集成模式研究與示范項目”現(xiàn)場會暨奶業(yè)發(fā)展研討會上,農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室副主任馬瑩說,去年我國牛奶消費量增長19.3%,但國內(nèi)“賣奶難”突出。進(jìn)口乳制品從2008年6.8%上升到去年22%,而國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)至少有10%牛奶賣不出去。據(jù)中國奶業(yè)協(xié)會資料顯示,3月國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖虧損面達(dá)51%。
“我國生乳生產(chǎn)成本較澳、美等發(fā)達(dá)國家高30%—50%,關(guān)稅是世界水平的1/5,受國外乳粉沖擊嚴(yán)重,加上消費者對國產(chǎn)奶質(zhì)量安全信心不足,導(dǎo)致當(dāng)前奶業(yè)的困難。”張軍民說,飼料占生乳生產(chǎn)成本的70%,該項目采用“奶牛全混合日糧(TMR)應(yīng)用與評價技術(shù)”,用全株青貯玉米制作日糧,提高了飼料轉(zhuǎn)化率,降低了奶牛瘤胃酸中毒等代謝疾病發(fā)生率,飼料成本下降5.1%。種植全株青貯玉米,農(nóng)民還能增收320.6元/畝,推動了“糧改飼”,實現(xiàn)種養(yǎng)雙盈。
據(jù)悉,為促進(jìn)牛群健康和牛奶質(zhì)量提升,項目組還實施奶牛乳房炎綜合防治、奶牛布魯氏菌病防控關(guān)鍵技術(shù)等,乳房炎發(fā)病率降低8%以上,治愈率85%以上。九三農(nóng)墾鑫海奶牛養(yǎng)殖社應(yīng)用后,獸藥費用下降18.6%;生鮮乳中乳脂肪、乳蛋白大幅提升,體細(xì)胞數(shù)低于30萬/毫升,細(xì)菌總數(shù)大幅下降,品質(zhì)超過國外進(jìn)口奶,達(dá)特優(yōu)級。