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國(guó)家863重大生物科技成果軍轉(zhuǎn)民用
[科技日?qǐng)?bào)]比亞酶開(kāi)啟綠色生物洗消“酶”時(shí)代
發(fā)布時(shí)間:2015-10-26
|來(lái)源: 趙英淑|作者:《科技日?qǐng)?bào)》2015年10月26日
作為一種蛋白質(zhì)類(lèi)活性酶,比亞酶采用降解原理,切斷有機(jī)磷農(nóng)藥大分子分子鏈,使原本不溶于水的高毒性農(nóng)藥大分子,脫毒成為無(wú)毒、可溶于水的小分子,從而徹底去除農(nóng)藥殘留,且降解后不產(chǎn)生二次污染。
目前,世界上掌握用生物酶降解有毒化學(xué)物質(zhì)技術(shù)的國(guó)家只有美國(guó)和中國(guó)。
“比亞酶的普及,并不僅僅是從實(shí)驗(yàn)室走進(jìn)生活,更是開(kāi)啟了生物洗滌4.0時(shí)代;比亞酶走向民用市場(chǎng),是家庭洗消行業(yè)的升級(jí)和新趨勢(shì),是食品安全領(lǐng)域的一次重大突破,可有效解決食品安全問(wèn)題。”日前,在“國(guó)家863重大生物科技成果轉(zhuǎn)化高端制造產(chǎn)品高峰論壇”上,業(yè)內(nèi)專(zhuān)家以“共享美好生活,比亞酶開(kāi)啟綠色生物洗消新時(shí)代”為核心議題,進(jìn)行深入探討,對(duì)比亞酶給予高度評(píng)價(jià)。
那么,比亞酶究竟是什么?它是如何研制成功的?又是怎樣從實(shí)驗(yàn)室走向產(chǎn)業(yè)化,并實(shí)現(xiàn)軍轉(zhuǎn)民用?帶著這些問(wèn)題,科技日?qǐng)?bào)記者采訪(fǎng)了比亞酶的研發(fā)專(zhuān)家伍寧豐,將其產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)并實(shí)現(xiàn)軍轉(zhuǎn)民用的關(guān)鍵推手——北京森根比亞生物工程技術(shù)有限公司的董事長(zhǎng)丁毅。
——研發(fā)—— 采用酵母菌發(fā)酵
比亞酶的來(lái)頭可不小,它是國(guó)家863重大生物工程項(xiàng)目——有機(jī)磷降解酶的高科技成果,由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所研究員、中國(guó)工程院院士范云六領(lǐng)導(dǎo)的研發(fā)團(tuán)隊(duì),歷經(jīng)六年半時(shí)間,潛心研究完成,并于2006年通過(guò)國(guó)家鑒定。
伍寧豐告訴記者,作為一種蛋白質(zhì)類(lèi)活性酶,比亞酶采用降解原理,切斷有機(jī)磷農(nóng)藥大分子分子鏈,使原本不溶于水的高毒性農(nóng)藥大分子,脫毒成為無(wú)毒、可溶于水的小分子,從而徹底去除農(nóng)藥殘留,且降解后不產(chǎn)生二次污染。所以,比亞酶不僅可以洗凈被有機(jī)磷有毒化學(xué)品污染的食物,且可將食物農(nóng)藥殘留物直接降解至無(wú)害。
目前,世界上掌握用生物酶降解有毒化學(xué)物質(zhì)技術(shù)的國(guó)家只有美國(guó)和中國(guó)。在美國(guó),這種酶要從動(dòng)物內(nèi)臟中提取,產(chǎn)量少、穩(wěn)定性差,故僅能小范圍用于軍事用途。中國(guó)則從土壤中提取,產(chǎn)量高、穩(wěn)定性好,能夠?qū)崿F(xiàn)民用。
“我們利用國(guó)際上公認(rèn)的具有安全性的酵母菌,通過(guò)發(fā)酵,采用分離提取、純化精制等生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)比亞酶產(chǎn)品。這種比亞酶產(chǎn)品溶解后溶液清澈透明,經(jīng)過(guò)毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)檢測(cè),無(wú)毒、無(wú)皮膚變態(tài)反應(yīng)。”伍寧豐說(shuō)。
比亞酶的橫空出世,為成功破解農(nóng)藥殘留難題找到了一條出路。
——轉(zhuǎn)化—— 按照高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)
這樣一項(xiàng)“863”高科技成果,是如何從實(shí)驗(yàn)室走向產(chǎn)業(yè)化,一次性轉(zhuǎn)讓給企業(yè)的呢?
成果通過(guò)鑒定后不久,伍寧豐和企業(yè)老總聊天時(shí),提及比亞酶可用作軍用神經(jīng)毒劑的洗消。聽(tīng)者有心,北京森根比亞公司的董事長(zhǎng)敏銳地洞見(jiàn)了比亞酶的未來(lái)應(yīng)用前景。
在北京懷柔雁棲工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū),森根比亞選了廠(chǎng)址,配備了電力、水、高壓蒸汽、排污等設(shè)施,建立了現(xiàn)代化生物發(fā)酵廠(chǎng)房,所有的發(fā)酵設(shè)備均采用特種不銹鋼材。2008年年初,在歷經(jīng)近兩年建設(shè)后,廠(chǎng)區(qū)生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)基本完成,同年生產(chǎn)了第一批酶活性較高的比亞酶(有機(jī)磷降解酶)。經(jīng)北京食品安全監(jiān)測(cè)中心、疾控中心監(jiān)測(cè),這種產(chǎn)品對(duì)敵敵畏、甲基對(duì)硫磷等有機(jī)磷劇毒農(nóng)藥的降解效果良好,降解率可達(dá)70%—100%,產(chǎn)品無(wú)毒,無(wú)腐蝕,無(wú)二次污染。經(jīng)奧組委批準(zhǔn),該產(chǎn)品被納入食品安全保障系統(tǒng),其高酶活產(chǎn)品被公安部門(mén)指定為京津冀等7省市安全保衛(wèi)使用藥劑。
在開(kāi)始工業(yè)化生產(chǎn)中,對(duì)酶活不斷增長(zhǎng)和酶活表達(dá)量不斷增高,大家非常高興,甚至欣喜若狂。但是,等進(jìn)行過(guò)濾時(shí),出乎大家意料的是,酶活高了,其排泄物也大量增加,其結(jié)果是,生產(chǎn)的酶與排泄物混在一起,無(wú)法過(guò)濾。第一次生產(chǎn),就把從德國(guó)進(jìn)口的多組膜全部毀掉,整個(gè)車(chē)間彌漫著生物酶的味道。得不到過(guò)濾的酶液,從破裂的膜中滲出,流了一地。最后,還是在基地直接生產(chǎn)的工程技術(shù)人員,找到了克服這一難題的關(guān)鍵。
“現(xiàn)在,我們終于知道,有機(jī)磷降解酶必須在GMP生產(chǎn)條件下,進(jìn)行無(wú)菌生產(chǎn)。只有這樣,才能保證其質(zhì)量。目前,生產(chǎn)基地已達(dá)到ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證及ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)。”丁毅說(shuō)。
——推廣—— 實(shí)現(xiàn)軍轉(zhuǎn)民用
作為目前我國(guó)唯一處于國(guó)際領(lǐng)先水平的生物酶農(nóng)藥降解技術(shù),早期比亞酶生物技術(shù)成果,僅僅應(yīng)用于部隊(duì)、北京奧運(yùn)會(huì)食品安全保障、國(guó)慶60周年活動(dòng)等軍事國(guó)防和國(guó)家重大活動(dòng)的特勤安保。但是,鑒于我國(guó)目前農(nóng)藥殘留危害嚴(yán)重,實(shí)現(xiàn)“比亞酶”商品化生產(chǎn),讓“比亞酶”成為國(guó)人餐桌上的最后一道防線(xiàn)勢(shì)在必行。
作為一家從軍工企業(yè)轉(zhuǎn)型而來(lái)的公司,森根比亞生產(chǎn)的具有高技術(shù)含量的比亞酶,已經(jīng)獲得市場(chǎng)的高度認(rèn)可。據(jù)董事長(zhǎng)介紹,公司利用比亞酶生物技術(shù),參與處理海南毒豇豆事件,幫助某出口企業(yè)解決了所出口蘑菇、大蒜、蘋(píng)果等農(nóng)藥殘留不達(dá)標(biāo)問(wèn)題。最近,在天津“8·12”爆炸事件發(fā)生后,應(yīng)天津應(yīng)急辦要求,直接參與了現(xiàn)場(chǎng)洗消工作。
目前,比亞酶產(chǎn)品已經(jīng)民用化,不僅以比亞酶果蔬洗滌劑出現(xiàn)在市民日常生活中,還被用做農(nóng)作物種植以及土壤改良等領(lǐng)域。商務(wù)部調(diào)查顯示,我國(guó)有90%的農(nóng)業(yè)及食品出口企業(yè)受?chē)?guó)外技術(shù)性貿(mào)易壁壘影響,而用“比亞酶”進(jìn)行處理將很好地改善這一問(wèn)題。
對(duì)種植業(yè)從業(yè)者來(lái)說(shuō),比亞酶能夠幫他們解決殘留農(nóng)藥或者化學(xué)去農(nóng)殘帶來(lái)的二次污染問(wèn)題。
擁有863高新技術(shù)成果的桂冠,“比亞酶”不僅走出了實(shí)驗(yàn)室,還完成了軍轉(zhuǎn)民用的華麗轉(zhuǎn)身。
——相關(guān)鏈接—— 助力茶葉農(nóng)殘達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)
出口到歐美等地區(qū)的茶葉,對(duì)農(nóng)藥殘留量的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)非常嚴(yán)格。一直以來(lái),要將農(nóng)藥殘留控制在歐盟地區(qū)標(biāo)準(zhǔn),讓不少的茶葉商要花大力氣、大量資金來(lái)解決殘留農(nóng)藥。2014年4月22日,湖南比亞酶公司就與湖南農(nóng)科院、茶葉研究院進(jìn)行了比亞酶田間稀釋噴淋實(shí)驗(yàn)。在對(duì)田間種植生長(zhǎng)的茶葉、采摘的新鮮茶葉進(jìn)行比亞酶處理后,葉片殘留農(nóng)藥含量大大降低,達(dá)到了歐盟標(biāo)準(zhǔn)(0.1PPM:),遠(yuǎn)超過(guò)利用流動(dòng)清水、化學(xué)清洗等其他去農(nóng)殘手段。這也促成了很多地方茶葉研究院與森根比亞達(dá)成長(zhǎng)久的合作關(guān)系。
目前,世界上掌握用生物酶降解有毒化學(xué)物質(zhì)技術(shù)的國(guó)家只有美國(guó)和中國(guó)。
“比亞酶的普及,并不僅僅是從實(shí)驗(yàn)室走進(jìn)生活,更是開(kāi)啟了生物洗滌4.0時(shí)代;比亞酶走向民用市場(chǎng),是家庭洗消行業(yè)的升級(jí)和新趨勢(shì),是食品安全領(lǐng)域的一次重大突破,可有效解決食品安全問(wèn)題。”日前,在“國(guó)家863重大生物科技成果轉(zhuǎn)化高端制造產(chǎn)品高峰論壇”上,業(yè)內(nèi)專(zhuān)家以“共享美好生活,比亞酶開(kāi)啟綠色生物洗消新時(shí)代”為核心議題,進(jìn)行深入探討,對(duì)比亞酶給予高度評(píng)價(jià)。
那么,比亞酶究竟是什么?它是如何研制成功的?又是怎樣從實(shí)驗(yàn)室走向產(chǎn)業(yè)化,并實(shí)現(xiàn)軍轉(zhuǎn)民用?帶著這些問(wèn)題,科技日?qǐng)?bào)記者采訪(fǎng)了比亞酶的研發(fā)專(zhuān)家伍寧豐,將其產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)并實(shí)現(xiàn)軍轉(zhuǎn)民用的關(guān)鍵推手——北京森根比亞生物工程技術(shù)有限公司的董事長(zhǎng)丁毅。
——研發(fā)—— 采用酵母菌發(fā)酵
比亞酶的來(lái)頭可不小,它是國(guó)家863重大生物工程項(xiàng)目——有機(jī)磷降解酶的高科技成果,由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所研究員、中國(guó)工程院院士范云六領(lǐng)導(dǎo)的研發(fā)團(tuán)隊(duì),歷經(jīng)六年半時(shí)間,潛心研究完成,并于2006年通過(guò)國(guó)家鑒定。
伍寧豐告訴記者,作為一種蛋白質(zhì)類(lèi)活性酶,比亞酶采用降解原理,切斷有機(jī)磷農(nóng)藥大分子分子鏈,使原本不溶于水的高毒性農(nóng)藥大分子,脫毒成為無(wú)毒、可溶于水的小分子,從而徹底去除農(nóng)藥殘留,且降解后不產(chǎn)生二次污染。所以,比亞酶不僅可以洗凈被有機(jī)磷有毒化學(xué)品污染的食物,且可將食物農(nóng)藥殘留物直接降解至無(wú)害。
目前,世界上掌握用生物酶降解有毒化學(xué)物質(zhì)技術(shù)的國(guó)家只有美國(guó)和中國(guó)。在美國(guó),這種酶要從動(dòng)物內(nèi)臟中提取,產(chǎn)量少、穩(wěn)定性差,故僅能小范圍用于軍事用途。中國(guó)則從土壤中提取,產(chǎn)量高、穩(wěn)定性好,能夠?qū)崿F(xiàn)民用。
“我們利用國(guó)際上公認(rèn)的具有安全性的酵母菌,通過(guò)發(fā)酵,采用分離提取、純化精制等生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)比亞酶產(chǎn)品。這種比亞酶產(chǎn)品溶解后溶液清澈透明,經(jīng)過(guò)毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)檢測(cè),無(wú)毒、無(wú)皮膚變態(tài)反應(yīng)。”伍寧豐說(shuō)。
比亞酶的橫空出世,為成功破解農(nóng)藥殘留難題找到了一條出路。
——轉(zhuǎn)化—— 按照高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)
這樣一項(xiàng)“863”高科技成果,是如何從實(shí)驗(yàn)室走向產(chǎn)業(yè)化,一次性轉(zhuǎn)讓給企業(yè)的呢?
成果通過(guò)鑒定后不久,伍寧豐和企業(yè)老總聊天時(shí),提及比亞酶可用作軍用神經(jīng)毒劑的洗消。聽(tīng)者有心,北京森根比亞公司的董事長(zhǎng)敏銳地洞見(jiàn)了比亞酶的未來(lái)應(yīng)用前景。
在北京懷柔雁棲工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū),森根比亞選了廠(chǎng)址,配備了電力、水、高壓蒸汽、排污等設(shè)施,建立了現(xiàn)代化生物發(fā)酵廠(chǎng)房,所有的發(fā)酵設(shè)備均采用特種不銹鋼材。2008年年初,在歷經(jīng)近兩年建設(shè)后,廠(chǎng)區(qū)生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)基本完成,同年生產(chǎn)了第一批酶活性較高的比亞酶(有機(jī)磷降解酶)。經(jīng)北京食品安全監(jiān)測(cè)中心、疾控中心監(jiān)測(cè),這種產(chǎn)品對(duì)敵敵畏、甲基對(duì)硫磷等有機(jī)磷劇毒農(nóng)藥的降解效果良好,降解率可達(dá)70%—100%,產(chǎn)品無(wú)毒,無(wú)腐蝕,無(wú)二次污染。經(jīng)奧組委批準(zhǔn),該產(chǎn)品被納入食品安全保障系統(tǒng),其高酶活產(chǎn)品被公安部門(mén)指定為京津冀等7省市安全保衛(wèi)使用藥劑。
在開(kāi)始工業(yè)化生產(chǎn)中,對(duì)酶活不斷增長(zhǎng)和酶活表達(dá)量不斷增高,大家非常高興,甚至欣喜若狂。但是,等進(jìn)行過(guò)濾時(shí),出乎大家意料的是,酶活高了,其排泄物也大量增加,其結(jié)果是,生產(chǎn)的酶與排泄物混在一起,無(wú)法過(guò)濾。第一次生產(chǎn),就把從德國(guó)進(jìn)口的多組膜全部毀掉,整個(gè)車(chē)間彌漫著生物酶的味道。得不到過(guò)濾的酶液,從破裂的膜中滲出,流了一地。最后,還是在基地直接生產(chǎn)的工程技術(shù)人員,找到了克服這一難題的關(guān)鍵。
“現(xiàn)在,我們終于知道,有機(jī)磷降解酶必須在GMP生產(chǎn)條件下,進(jìn)行無(wú)菌生產(chǎn)。只有這樣,才能保證其質(zhì)量。目前,生產(chǎn)基地已達(dá)到ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證及ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)。”丁毅說(shuō)。
——推廣—— 實(shí)現(xiàn)軍轉(zhuǎn)民用
作為目前我國(guó)唯一處于國(guó)際領(lǐng)先水平的生物酶農(nóng)藥降解技術(shù),早期比亞酶生物技術(shù)成果,僅僅應(yīng)用于部隊(duì)、北京奧運(yùn)會(huì)食品安全保障、國(guó)慶60周年活動(dòng)等軍事國(guó)防和國(guó)家重大活動(dòng)的特勤安保。但是,鑒于我國(guó)目前農(nóng)藥殘留危害嚴(yán)重,實(shí)現(xiàn)“比亞酶”商品化生產(chǎn),讓“比亞酶”成為國(guó)人餐桌上的最后一道防線(xiàn)勢(shì)在必行。
作為一家從軍工企業(yè)轉(zhuǎn)型而來(lái)的公司,森根比亞生產(chǎn)的具有高技術(shù)含量的比亞酶,已經(jīng)獲得市場(chǎng)的高度認(rèn)可。據(jù)董事長(zhǎng)介紹,公司利用比亞酶生物技術(shù),參與處理海南毒豇豆事件,幫助某出口企業(yè)解決了所出口蘑菇、大蒜、蘋(píng)果等農(nóng)藥殘留不達(dá)標(biāo)問(wèn)題。最近,在天津“8·12”爆炸事件發(fā)生后,應(yīng)天津應(yīng)急辦要求,直接參與了現(xiàn)場(chǎng)洗消工作。
目前,比亞酶產(chǎn)品已經(jīng)民用化,不僅以比亞酶果蔬洗滌劑出現(xiàn)在市民日常生活中,還被用做農(nóng)作物種植以及土壤改良等領(lǐng)域。商務(wù)部調(diào)查顯示,我國(guó)有90%的農(nóng)業(yè)及食品出口企業(yè)受?chē)?guó)外技術(shù)性貿(mào)易壁壘影響,而用“比亞酶”進(jìn)行處理將很好地改善這一問(wèn)題。
對(duì)種植業(yè)從業(yè)者來(lái)說(shuō),比亞酶能夠幫他們解決殘留農(nóng)藥或者化學(xué)去農(nóng)殘帶來(lái)的二次污染問(wèn)題。
擁有863高新技術(shù)成果的桂冠,“比亞酶”不僅走出了實(shí)驗(yàn)室,還完成了軍轉(zhuǎn)民用的華麗轉(zhuǎn)身。
——相關(guān)鏈接—— 助力茶葉農(nóng)殘達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)
出口到歐美等地區(qū)的茶葉,對(duì)農(nóng)藥殘留量的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)非常嚴(yán)格。一直以來(lái),要將農(nóng)藥殘留控制在歐盟地區(qū)標(biāo)準(zhǔn),讓不少的茶葉商要花大力氣、大量資金來(lái)解決殘留農(nóng)藥。2014年4月22日,湖南比亞酶公司就與湖南農(nóng)科院、茶葉研究院進(jìn)行了比亞酶田間稀釋噴淋實(shí)驗(yàn)。在對(duì)田間種植生長(zhǎng)的茶葉、采摘的新鮮茶葉進(jìn)行比亞酶處理后,葉片殘留農(nóng)藥含量大大降低,達(dá)到了歐盟標(biāo)準(zhǔn)(0.1PPM:),遠(yuǎn)超過(guò)利用流動(dòng)清水、化學(xué)清洗等其他去農(nóng)殘手段。這也促成了很多地方茶葉研究院與森根比亞達(dá)成長(zhǎng)久的合作關(guān)系。
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